2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Araza (lat. Eugenia stipitata) - çoxsaylı Myrtle ailəsinin parlaq nümayəndəsi olan meyvə məhsulu.
Təsvir
Araza, hündürlüyü iki ilə on beş metr arasında dəyişən, lakin əksər hallarda üç metrdən çox olmayan möhtəşəm bir ağacdır. Arazanın oval sadə yarpaqlarının eni üç yarımdan doqquz yarım santimetrə çatır və uzunluğu ümumiyyətlə altı ilə on səkkiz santimetrə qədər böyüyür.
Bu mədəniyyət, yarpaq axilsində sıx fırçalarda toplanan möhtəşəm ağ çiçəklərlə çiçək açır. Arazanın meyvələri diametrindən asılı olaraq dörddən on iki santimetrə qədər ola bilən sferik giləmeyvələrə bənzəyir. Meyvənin orta çəkisinə gəlincə, bu 750 qrdır. Yuxarıdan bu meyvələr sarı bir qabıqla örtülmüşdür, dərisi isə ərik kimi məxmər və ya parlaq ola bilər - bu xüsusiyyət də çeşiddən asılıdır. Arazanın əti şirəli, sarı rəngdədir, kifayət qədər böyük ölçülü bir neçə uzanmış toxumdan ibarətdir. Həm də həqiqətən çox gözəl qoxuyur.
Harada böyüyür
Təbiətdə gözəl Arazanı günəşli Braziliyadakı Amazon Vadisində, eləcə də Şərqi Peru və Şərqi Ekvadorun genişliyində tapmaq olar. Orada mədəniyyətə də yer verildi. İndi araza Karib adalarında və bəzi Mərkəzi Amerika ölkələrində daha az fəal şəkildə becərilir.
Tətbiq
Arazanın meyvələri olduqca turş olduğu üçün təzə meyvələr yalnız həvəskarlar üçün nəzərdə tutulub. Eyni zamanda, arazadan heyrətamiz şirələr, sorbetlər, mürəbbə, dondurma, konservləşdirilmiş meyvə və hər cür sərinləşdirici içkilər hazırlanır. Ancaq yemək zamanı arazın sehrli aroması dərhal məhv olur.
Araza B1, A və C vitaminləri ilə çox zəngindir (ikincisi portağaldan iki dəfə çoxdur). Belə "sərvət" onu əvəzedilməz bir tonik edir. Bu meyvələrdə və zülallarda çox olması var ki, bunların da mövcudluğu müstəsna qida dəyərinə görədir. Düzdür, çoxu bu meyvənin toxumlarında olur. Həm də qiymətli iz elementləri ehtiva edir və arazdakı lif tərkibi təxminən 6.5%-dir.
Araza giləmeyvə təzyiqə son dərəcə həssasdır və nəqliyyata ümumiyyətlə dözmür. Və həqiqətən ildırım sürətində pisləşirlər. Buna görə praktik olaraq Avropaya ixrac edilmir və Rusiyada da araz görmək mümkün deyil.
Araza qiymətli dekorativ xüsusiyyətlərə malikdir - kiçik hündürlüyü və təəccüblü açıq iş tacı sayəsində. Bu xüsusiyyət onu istirahət məqsədləri üçün yetişdirməyə imkan verir - bu cazibədar ağac fəal şəkildə meşə kəmərlərində əkilir, çoxlu çitlərin bir hissəsidir və lüks bitki kompozisiyaları yaratmaq üçün istifadə olunur.
Əks göstərişlər
Arazaya fərdi dözümsüzlük halında bəzən allergik reaksiyalar meydana gələ bilər, amma ümumiyyətlə bu meyvələrin ciddi əks göstərişləri yoxdur.
Böyümək və qayğı göstərmək
Araza yalnız isti tropik iqlimlərdə, yəni orta illik temperaturun iyirmi altı dərəcədən aşağı düşmədiyi ölkələrdə böyüyə bilir. Ən kiçik şaxta dərhal bu şıltaq gözəlliyin ölümünə səbəb olur, ancaq ona çox şiddətli quraqlığa belə dözə bilən və iki aya qədər davam edən həqiqətən bənzərsiz bir qabiliyyət bəxş edilmişdir.
Yaxşı gübrələnmiş, zənginləşdirilmiş torpaqlarda araza il boyu həm çiçək açır, həm də meyvə verir. Yalnız toxumlarla çoxalır, əkildikdən cücərmə anına qədər isə üç aydan altı aya qədər davam etməlidir. Toxumların cücərməsi üçün arazanın torpaqdan deyil, çürüyən ağacdan istifadə etməsi diqqət çəkir. Yaxşı qulluqla bu məhsulun məhsuldarlığı hektardan üç -beş tona asanlıqla çatır.
