2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Asai (lat. Euterpe oleracea) - meyvələri məhəbbətlə əbədi gəncliyin çeşməsi, superfruit, Braziliya incisi, kral zinəti, Amazon südü və s. adlanan Palm ailəsindən olan giləmeyvə mədəniyyəti.
Təsvir
Acai giləmeyvə üzərində böyüyən ağaclara Asaizeiro deyilir. Çox hündür xurma (tez -tez hündürlüyü otuz metrə çatır), tez -tez həyat ağacı adlanır və ən faydalı giləmeyvələrin kifayət qədər möhkəm dəstələri əmələ gəlir. Orta hesabla hər ağac mövsüm ərzində üç -altı kiloqramdan çox incə giləmeyvə yetişir - təqdimatını itirməmək üçün yalnız əllə yığılır.
Xarici olaraq acai giləmeyvə üzüm və ya yaban mersinə bənzəyir - bu onların tünd bənövşəyi rənginə bağlıdır. Düzdür, bəzən tünd yaşıl və ya bənövşəyi giləmeyvələr də olur. Zövqə gəldikdə, burada fikirlər birmənalı deyil - kimsə acai giləmeyvələrinin dadının meşə böyürtkəsinə bənzədiyini iddia edir, kimsə moruğa bənzədiyini düşünür və kimsə hətta şokoladla oxşarlığını kəşf edir!
Harada böyüyür
Acai berry xurma ağaclarının böyüdüyü əsas yer Braziliya Amazon ərazisidir.
Tətbiq
Asai yalnız təzə yeyilə bilməz - əla kokteyllər, likörler, şərablar və şirələr hazırlayırlar. Çox vaxt onları desertlərdə görmək olar, həm də meyvə pastaları üçün əla bir doldurucu və dondurmaya ideal bir əlavədir.
Acai giləmeyvə vitaminlər, amin turşuları, flavonoidlər, antioksidanlar və qiymətli minerallarla çox zəngindir. Və içindəki dəmir miqdarı sadəcə miqyasdan kənardır. Ümumiyyətlə, bu meyvələrdəki hər cür bioloji aktiv maddələrin tərkibi tanınmış qarağat, irqa, moruq, yaban mersini və digər bəzi giləmeyvə ilə olduqca müqayisə olunur.
Acai giləmeyvələrində təzə süddən daha çox sağlam yağların və toyuq yumurtasından daha çox zülalın olması diqqət çəkir. Bu heyrətamiz meyvələr depressiya və ağır streslə mübarizədə əla köməkçilərdir və içindəki siyanidin xərçəng hüceyrələrini məhv etməyə kömək edir. Acai giləmeyvə tək hüceyrələrdə deyil, bütün bədəndə baş verən qocalma proseslərini ləngidir. Mükəmməl iltihab əleyhinə təsir göstərən bu giləmeyvə əla təbii enerji mənbəyidir, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, zehni sağlamlığa faydalı təsir göstərir, yaddaşı stimullaşdırır, yuxunu normallaşdırır, kişilərin gücünü artırır və tədricən qurulmasına fəal töhfə verir. -əzələ kütləsinin artması, həm əzələlərin, həm də dərinin, gözlərin və ya saçın sağlamlığını qorumağa imkan verir. Və onların köməyi ilə bədəndən toksinləri, müxtəlif zəhərli maddələri və toksinləri tez bir zamanda çıxara bilər, həm də əməliyyatdan sonra daha tez sağalırsınız. Və daha bir maraqlı xüsusiyyət - çox yüksək zehni və ya emosional yüklənmə ilə acai giləmeyvə şokolad və qəhvəni asanlıqla əvəz edə bilər! Eyni zamanda, acai giləmeyvələrinin bütün möcüzəvi xüsusiyyətlərinin yalnız ilk iki saat ərzində ən böyük dərəcədə özünü göstərdiyini və bir gündən sonra bu giləmeyvə dəyərli keyfiyyətlərini demək olar ki, tamamilə itirdiyini nəzərə almaq vacibdir!
Acai ağacı da fəal şəkildə istifadə olunur və qabığından nəinki gözəl çantalar hazırlayır, həm də papaqlar, zənbillər və paspaslar toxuyurlar. Xurma qönçələri tez -tez salatlara əlavə olunur və yarpaqlar hindular tərəfindən öz daxmalarının damını tikmək üçün istifadə olunur.
Əks göstərişlər
Acai giləmeyvə istifadəsinə xüsusi bir əks göstəriş yoxdur. Düzdür, allergik reaksiyaların inkişaf riskini istisna etmək olmaz. Hər halda, hər şeyin orta səviyyədə yaxşı olduğunu unutmamaq vacibdir və bu şirəli giləmeyvələrdən də sui -istifadə etməməlisiniz.
