2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Vampi (Latın Clausena lancium) - sitrus meyvələrinin uzaq qohumu olan Rutaceae ailəsindən həmişəyaşıl və nisbətən aşağı ağac mədəniyyəti.
Təsvir
Vampi, inanılmaz dərəcədə çevik (demək olar ki, söyüd kimi) budaqlarla altı metrə qədər böyüyən həmişəyaşıl bir ağacdır. Yüngül şaxta müqavimətinə malikdir (mənfi iki dərəcəyə qədər), ancaq termometr mənfi altı dərəcənin altına düşərsə, vampi tez öləcək.
Bu mədəniyyətin son dərəcə qatranlı spiral şəkildə düzülmüş yarpaqları elliptik bir forma ilə fərqlənir və on -otuz santimetr uzunluğa çatır.
Vampi meyvələri həmişə möhtəşəm dəstələrdə böyüyür və diametri iki yarım santimetrə çatır. Hər meyvənin üstündə sarımtıl-qəhvəyi rəngli nazik bir qabıq ilə örtülmüşdür və meyvənin içərisində beş ayrı seqmentə bölünmüş əti sarımtıl-ağ tonlarda rənglənmişdir. Demək olar ki, hər seqmentdə bir parlaq yaşıl toxum tapa bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, toxumlar ümumiyyətlə vampinin ümumi həcminin əlli faizini alır.
Hal -hazırda həm meyvənin dadı, həm də forması ilə fərqlənən bu cazibədar məhsulun bir neçə çeşidi var. Yeri gəlmişkən, bu meyvələrin dadı həm şəkərli-həm də turş ola bilər. Əsasən, bu heyrətamiz bitkinin meyvələri bir az kəskin bir dad ilə ya şirin, həm də turş və ya şirin dadı ilə fərqlənir.
Vampi ildə yalnız bir dəfə meyvə verir. Nisbətən yığcam ölçülərinə baxmayaraq, hər ağac xüsusilə əlverişli şəraitdə mövsümdə qırx beş kiloqrama qədər meyvə verə bilir.
Harada böyüyür
Vampi, Çinin cənubunda və Hind -Çində bir meyvədir. Əsasən bu günə qədər orada becərilir. Bundan əlavə, vampi əkinlərinə Malayziya, İndoneziya və ya Hindistanda, habelə lüks Havay adalarında, mənzərəli Şri Lanka və Filippində rast gəlmək olar. Bir az daha az, bu mədəniyyəti Avstraliyada və subtropik və tropik iqlimi olan bir sıra ölkələrdə görmək olar.
ABŞ və Avropaya gəldikdə, heç kim bu qeyri -adi mədəniyyətə uzun müddət diqqət yetirmədi. Meyvələrinin tərkibinin ətraflı kimyəvi analizindən sonra vampi onların ərazisinə nüfuz etməyə başladı.
Tətbiq
Wampinin əsas fərqləndirici xüsusiyyəti, pulpasının təəccüblü dərəcədə aşağı kalorili olmasıdır - 100 qram meyvədə yalnız 1 kkal! Beləliklə, bu meyvələrdən istifadə edərək kökəlməkdən qorxmamalısınız.
Vampi təzə yeyilir və hər cür desert yeməklərinə və çoxlu salatlara əlavə olunur. Bu şirəli meyvələr, tortlar üçün əla bir doldurma, həmçinin mürəbbə, jele və ya konserv hazırlamaq üçün əla bir baza olacaq. Və Çin milli mətbəxi, vampi əlavə edilməklə bişmiş ət üçün möhtəşəm yan yeməkləri ilə məşhurdur.
Cənub -Şərqi Asiyanın bir sıra ölkələrində, suyu şəkərlə birləşdirilərək mayalanmış, şişelenmiş və düzgün bir şəkildə möhürlənmiş vampidən əldə edilir - bir neçə ay sonra orijinal aşağı spirtli və yüksək qazlı içkinin dadından zövq ala bilərsiniz. şampana bir qədər bənzəyir.
Bundan əlavə, vampi askorbin turşusu ilə zəngindir və özünəməxsus müalicəvi xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Çiy meyvələr güclü bir anthelmintic təsir göstərmək qabiliyyətinə malikdir və yalnız mədə -bağırsaq traktının xəstəliklərini müalicə etməkdə deyil, həm də qarşısının alınmasında kömək edir. Çinlilər və Vyetnamlılar tez -tez bronxit üçün günəşdə qurudulmuş meyvənin yarısını istifadə edirlər (əla bəlğəmgətirici və tez sakitləşdirici dərman kimi).
Vampi yarpaqları müalicəvi xüsusiyyətləri ilə də məşhurdur - erkən boz saçların, kəpəyin və hətta keçəlliyin qarşısını almaq üçün geniş istifadə olunur: yarpaqların həlimi saçlarınızı yumaq üçün əla vasitədir!
Əks göstərişlər
Bu səbəbdən vampinin heç bir əks göstərişi yoxdur, lakin bəzən bu meyvələrdən istifadə edərkən allergiya görünə bilər.
