Dağ Turşusu

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Dağ turşusu Umbelliferae adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Peuceanum oreoselinum L. Dağlı ailənin adının özünə gəlincə, Latınca belə olacaq: Apiaceae Lindl.

Dağlıq dağın təsviri

Dağçı, hündürlüyü təxminən otuzdan yüz santimetrə qədər olan çoxillik bir bitkidir. Bu bitkinin kökü fusiform, qalınlığı altı ilə on santimetr arasında dəyişir, gövdəsi yuvarlaq və düz, həm də incə yivli, alt hissəsində çılpaq, bir az dallı və yumşaq tüylüdür. Bazal yarpaqlar konturda qalın və üçbucaqlı, üst tərəfində bir qədər parlaq, alt hissəsi isə daha açıq rəngdə olacaq. Belə bazal yarpaqların uzunluğu təxminən otuzdan qırx santimetrə qədər, eni isə on beş santimetrdir. Belə yarpaqlar ya üç pinnate, ya da ikiqat pinnate ola bilər. Ən yuxarı dağ tülkülərinin daha az parçalanması, bir az şişmiş vajinada oturaq olması diqqəti çəkir. Çətirlər, demək olar ki, eyni uzunluğa çatan beş santimetrə çatan on birdən iyirmi beşə qədər incə şüaya malikdir, həm də bu cür şüalar içəridə hamar və ya kobud ola bilər. Çapında, bu şüalar on -on beş santimetr olacaq, rəngli ləçəklər ya ağ, ya da qırmızı ola bilər. Ləçəklər demək olar ki, yuvarlaqdır, uzunluğu və eni bir millimetrə bərabərdir. Meyvə geniş eliptikdir, demək olar ki, yuvarlaqdır, eni dörd -yeddi millimetr, uzunluğu təxminən beş -səkkiz millimetrdir.

Dağlıq dağ bitkisinin çiçəklənməsi iyul ayından avqust ayına düşür. Təbii şəraitdə bu bitki Rusiyanın Avropa hissəsində, Kavazda, Moldovada və həmçinin Ukraynada: Dnepr bölgəsində və Karpatlarda tapıla bilər. Böyümək üçün bu bitki çalılıqların, kənarların, eləcə də şam və çam meşəsi meşələrini üstün tutur.

Alpinistin müalicəvi xüsusiyyətlərinin təsviri

Alpinist çox qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, dərman məqsədləri üçün bu bitkinin yarpaqlarından, köklərindən və otlarından istifadə etmək məsləhət görülür. Ot anlayışına dağ gürzəsinin çiçəkləri, gövdəsi və yarpaqları daxildir.

Bu cür qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərin olması, bu bitkinin köklərində olan efar yağı, falkarindiol, peucelinenediol terpenoid, aşağıdakı kumarinlər: kolumbianetin izovalerat, oroselol, atamantin, izopimpinellin və emperorin və bunun yanında yağ turşuları ilə izah olunur: stearik, linoleik, linolenik, oleik və palmitik. Alpinistin yerüstü hissəsinə gəldikdə, burada flavonoidlər var və gövdələrində qamma-terpinen, p-cymene, alfa-pinen və limonen olan bir efir yağı tapıldı.

Dağ külünün yarpaqlarında isorhamnetin, rutin, quercitin və efir yağı, çiçəklənmələrdə isə efir yağı, çiçəklərdə isə quercetin və kaempferol var. Eyni zamanda, dağ bağının meyvələrində yağlı bir yağ və efir yağı, həmçinin aşağıdakı flavonoidlər var: kaempferolun glikozidləri, izorhamnetin və zercetin. Bitki antispazmodik, tonik, xoleretik və diüretik təsirlərə malikdir. Qeyd etmək lazımdır ki, ənənəvi tibb müxtəlif mənşəli ödemlər üçün bu bitkinin köklərinin bir həliminin istifadəsini tövsiyə edir. Bir sidikqovucu olaraq, bu bitkiyə əsaslanan aşağıdakı həlim hazırlamaq məsləhət görülür: dağlıq dağların on qram əzilmiş quru kökləri üçün bir stəkan su götürülür, belə bir qarışıq dörd dəqiqə qaynadılır və sonra iki dəfə dəmləmək üçün buraxılır. saat. Bu vasitə gündə üç dəfə yarım stəkan qəbul edilir.