Jaboticaba

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Jaboticaba (lat. Myrciaria caulifloria) - meyvə məhsulu; Myrtle ailəsinin ağacı. Başqa bir ad Braziliya üzümləridir. Vətən - Cənubi Braziliya. Bu gün mədəniyyət Paraqvay, Boliviya, Peru, Uruqvay, Kolumbiya, Panama, Argentina, Kuba və Filippində geniş şəkildə becərilir.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Jaboticaba, boz ləkələrlə örtülmüş çəhrayı rəngli bir qabığı olan 12 m uzunluğa qədər yavaş-yavaş böyüyən həmişəyaşıl bir ağacdır. Yarpaqları dərili, oval, 10 mm uzunluğa qədər, zəngin bir qoxuya malikdir, Myrtle ailəsinin əksər üzvlərinə xasdır. Qışın gəlməsi ilə yarpaqların bir hissəsi düşür və yazın başlanğıcı ilə yerlərində gənc çəhrayı yarpaqlar yaranır və nəticədə tünd yaşıl rəng əldə edir. Çiçəklər ağ, dörd ləçəklidir, ağacın əsas budaqlarında və gövdəsində yerləşir. Bənzər bir fenomenə gül kələmi deyilir, jackfruit və kakao bitkiləri eyni xüsusiyyətə malikdir.

Meyvənin diametri 4 sm -ə qədər olan elliptik və ya yuvarlaq drupe meyvənin qabığı parlaq, tünd bənövşəyi və ya demək olar ki, qara rəngdədir. Meyvənin pulpası ağ və ya çəhrayı rəngdədir, jele kimi bir tutarlılığa və bir az acı ilə şirin bir dada malikdir. Meyvənin tam yetişməsi 3-4 həftə ərzində baş verir. Jaboticaba ildə bir neçə dəfə meyvə verir, ümumiyyətlə erkən yazdan gec payıza qədər, lakin optimal şəraitdə hətta qışda da meyvə verir.

Böyümək şərtləri

Jaboticaba yüngül, yaxşı qurudulmuş, bir az turşulu və ya neytral torpaqlarda bol meyvə verir. Mədəniyyət duzluluğa, sıxılmış və güclü turşulu torpaqlara dözmür. Evdə yetişdirmək üçün hindistan cevizi lifinə və ya torfa əsaslanan humussuz bir torpaq substratı istifadə olunur. Bu vəziyyətdə yüksək keyfiyyətli drenaj tələb olunur. Jaboticaba, işıqsevər və termofilik bir bitkidir, çox işıqlı yerləri sevir, dona həssasdır.

Böyüyür

Jaboticabu toxum və peyvənd yolu ilə yayılır. İkinci üsul ilk meyvələri 3-4 ildə, toxum üsulu ilə yalnız 10-12 il ərzində əldə etməyə imkan verir. Jaboticaba toxumlarının zəif saxlanıldığı bilinir və məhsul yığımından dərhal sonra əkilməlidir. Rusiyada və Avropa ölkələrində jaboticaba nadir bir qonaqdır və yalnız evdə yetişdirilir. Mədəniyyət girişləri 30-40-cı günlərdə görünür.

Həyatın ilk 10-12 aylarında bitkilər çox yavaş inkişaf edir, prosesi sürətləndirmək üçün mütəmadi olaraq kompleks mineral gübrələrlə suvarmaq və gübrələmək lazımdır. Gənc bitkilərin yüngül kölgəyə ehtiyacı var. Jabothikab böyüdükcə daha böyük qablara köçürülür. Bu mümkün deyilsə, bitkinin köklərini 1/3 hissəyə qısalda bilərsiniz.

Baxım

Suvarma müntəzəmdir, qurumasına icazə verilmir. Gübrələr hər ay, yazdan payıza qədər tətbiq olunur. Üst sarğı bitkinin böyüməsini sürətləndirir. Dəmir preparatları və digər mikroelementlərin tətbiqi də zəruridir, bu halda xlorozun qarşısını almaq mümkün olacaq. Jaboticabanın budama ehtiyacı yoxdur, baxmayaraq ki, mədəniyyət bu prosedurda neytraldır. Tacın yuxarı hissəsində yerləşən ağır budaqların, eləcə də quru və qalınlaşan budaqların dərhal çıxarılması vacibdir. Bitkilərin budaması azalmır, çünki meyvələr əsasən gövdə və ana budaqlarda əmələ gəlir.

Məhsul yığımı

Məhsul yığımı hər 2-3 gündə aparılır (olgunlaşdıqca). Nəqliyyat və daha uzun saxlama üçün jaboticaba meyvələri yetişməmiş şəkildə yığılır. Meyvələr sürətlə xarab olduğu üçün yalnız böyümək yerlərində satılır.

İstifadə

Jaboticaba meyvələrində çox miqdarda vitamin, pektin və minerallar, həmçinin üzvi turşular var. Meyvələrdən mürəbbə, jele, konservlər, marmelad və şirələr hazırlanır. Jaboticaba meyvələri qırmızı şərab və qida rənglənməsi üçün istifadə olunur. Meyvələr çox qısa müddətdə (3 gündən çox olmayaraq) saxlanılır, sonra mayalanmağa başlayırlar. Jaboticaba bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və tez -tez bademcik iltihabı, astma və ishalın müalicəsində istifadə olunur.