Angelica

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Angelica (lat. Angelica) - Umbrella ailəsinin illik və çoxillik bitkilərinin bir cinsi. Digər adlar mələk, mələk otu, mələk otu və ya mələkdir. Təbii aralıq - Şimal yarımkürəsi, Yeni Zelandiya və Şimali Afrika. Tipik yaşayış yerləri meşələr, meşəliklər, çəmənliklər, meşə kənarları və çəmənliklərdir. Əla bəzək, ədviyyat, qida və dərman bitkisidir. Rusiyada mədəniyyət xüsusilə populyar deyil, ən çox şəxsi həyətlərdə yetişdirilir. Cins, isti bölgələrdə cinsin nümayəndələrinin 8 Mayda - Baş Mələk Müqəddəs Mikayıl günündə çiçək açması səbəbiylə məşhur adını aldı.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Angelica, 90-100 sm hündürlüyə qədər hətta içi boş bir gövdəsi olan, açıq bir ətirli aromaya sahib olan otlu bir rizom bitkisidir. Yarpaqları böyük, yaşıl, mürəkkəb, ikiqat və ya üçlü tüklüdür. Çiçəklər kiçik, çəhrayı, ağ və ya yaşılımtıl-sarıdır, ailənin bütün üzvlərinə xas olan çətirvari çiçəklərdə toplanmışdır. Ləçəklər elliptik və ya lansolatdır. Meyvələr geniş qanadlıdır, arxadan bir qədər yastıdır, marjinal pterygoid qabırğaları var. Angelica may-iyul aylarında çiçək açır, çiçəkləmə müddəti birbaşa iqlim şəraitindən asılıdır. Meyvələr avqust-sentyabr aylarında yetişir.

Böyümənin incəlikləri

Angelica olduqca iddiasızdır, dekorativdir və geniş sahələri doldura bilir, buna görə də böyük bağ sahələrini abadlaşdırmaq üçün idealdır. Bitkilər eko-bağlarda, eləcə də müxtəlif növ çiçək yataqlarında və digər bağ kompozisiyalarında əla görünür.

Angelica torpaq şəraitinə, quraqlığa və aşağı temperaturlara davamlıdır. -5C -ə qədər olan şaxtalara asanlıqla dözür. Yer həm günəşli, həm də kölgəlidir. Qalın kölgə arzuolunmazdır. Gözəl açıq iş yarpaqları və sulu çətirlər əldə etmək üçün bitkilərin nəmli, boş və humusla zəngin torpaqlarda yetişdirilməsi tövsiyə olunur.

Angelica toxumlarla yayılır. Əkin erkən yazda və ya payızda üzvi bir sığınacaq altında aparılır (torf, yonqar və s.). Bitkilərin çox kövrək gövdələri olduğuna görə güclü küləkdən qorunan yerlərə əkilir.

Tətbiq

Angelica bir neçə yüz ildir ki, ədviyyat kimi istifadə olunur. Vitaminlər, üzvi turşular, makro və mikroelementlər, efir yağları və saxaroza daxil olmaqla çox miqdarda qida ehtiva edir. Yeməkdə gənc ətirli otlar tərəvəz salatlarını, ət və balıq yeməklərini, həmçinin turşuları dadmaq üçün istifadə olunur.

Anjelikanı təşkil edən efir yağları müxtəlif şirniyyat məhsullarına əlavə olunur (zefir, mürəbbə, mürəbbə və s.). Gənc saplar və yarpaq budaqları şəkərlənir və nəticədə daha sonra tortlar, xəmirlər və peçenye bəzəmək üçün istifadə olunan şəkərli meyvələr əldə edilir. Angelica, alkoqol sənayesində daha az yayılmışdır. Alkoqol və ya araq yüksək keyfiyyətli və aromatik likör və cinlər əldə edərək köklərinə tökülür.

Angelica parfümeriyada da məşhurdur. Onun müşk tonlu efir yağlarından ətir, sabun və digər kosmetik məhsullar hazırlanır. Angelica bir dekorativ bitki kimi maraqlıdır. Su obyektlərinin yaxınlığında yerləşən kompozisiyalarda əla görünür. Canlı ekran yaratmaq üçün angelicadan istifadə etmək qadağan deyil.

Angelica da xalq təbabətindən yan keçmədi. Bəzi angelica növlərinin insanın immun sisteminə müsbət təsir göstərdiyinə inanılır. Angelica infuziyaları sonsuzluq və digər ginekoloji xəstəliklərdən əziyyət çəkən qadınlar üçün faydalıdır. Angelica eyni zamanda təmizləyici, analjezik, sidikqovucu, tonik, diaphoretic, bəlğəmgətirici və antispazmodik bir vasitə kimi qiymətləndirilir.