2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Durian (lat. Durio) Təxminən otuz növdən ibarət olan Malvovye bitkilər ailəsinə aid bir cinsdir.
Təsvir
Durian, həmişəyaşıl, bir az dallı və olduqca böyük bir ağacdır, sadə yarpaqları və xülya dəstəkləyici kökləri var.
Olduqca böyük durian çiçəkləri həm qırmızı, həm də ağ tonlarda boyana bilər. Adətən ən böyük budaqlarda (bu fenomenə ramifloriya deyilir) və ya birbaşa gövdələrdə (gül kələfləri) inkişaf edirlər. Gün ərzində çiçəklər ümumiyyətlə bağlanır - yalnız axşam başlayanda açılır. Və yalnız arılar tərəfindən deyil, həm də çevik yarasalarla tozlanırlar.
Durian meyvələri çox sərt qabıqlara sahibdir və çoxlu heyvanlardan yetişməmiş meyvələrin tərkibini etibarlı şəkildə qoruyan olduqca güclü tikanlarla örtülmüşdür. Bir qayda olaraq, bütün meyvələr beş klapanla açılır, hər birinin kənarında aryllus (ətli əlavələr) ilə təchiz edilmiş qaranlıq toxumlar var. İçəridə durian ağ divarlarla təchiz olunmuş dilimlərə bölünür və hər dilimdə üç -dörd toxum var.
Durian meyvələrindən çıxan inanılmaz dərəcədə iyrənc qoxuya baxmayaraq (bu xüsusiyyət onların sıx bağlı otaqlarda saxlanmasına icazə vermir, üstəlik bu meyvələrlə əksər ictimai yerlərdə icazə verilmir), Cənubun ən qiymətli meyvələri hesab olunur. Amerika (xüsusilə Braziliyada) və Cənub -Şərqi Asiyada. Yeri gəlmişkən, yerli sakinlər özləri bu meyvələr haqqında deyirlər ki, onların dadı səmavi zövq verir və qoxusu cəhənnəm görüntülərinə səbəb ola bilər. Və buna baxmayaraq, durian "meyvələrin kralı" adlanır və ucuz deyil. Və ən qidalı və dadlı durian Taylandda yetişir.
Keyfiyyətli durian hamar bir quruluşa və zəngin və şirin bir dada malikdir və tanınmış kremi xatırladır. Bu incə meyvənin dadı bir qədər ananas, mango, banan, vanil və hətta yetişmiş papayanı xatırladır. Son dərəcə xoşagəlməz bir qoxuya gəlincə, yalnız qabığı onu çıxarır. Ən yaxşı seçim bu meyvəni bir qaşıqla yeməkdir, əks halda ən ətirli sabun belə inadkar qoxunu yuya bilməyəcək. Bir qayda olaraq, ilk dəfə durian araqla eyni şəkildə sınanır - havanı özündən çıxarıb pulpanı ağzına gətirirlər. Yeri gəlmişkən, bu meyvə inanılmaz dərəcədə razıdır - səhər yeyilən bir dilim axşam yeməyinə qədər kifayətdir. Və hətta kiçik bir aclıq hissi də yaranmır.
Faydası
Dadlı bir meyvə olmaqla yanaşı, durian inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Bu meyvə üzvi kükürdlə zəngin olan yeganə yeməli meyvədir. Çox asanlıqla əmilir, qanda şəkər balansını bərpa etməyə kömək edir və bədəndən toksinlərin çıxarılması prosesində fəal iştirak edir. Kükürd də yaşlanmaya qarşı kömək edir.
Durianın pulpası əla bir anthelminticdir, meyvələrin və yarpaqların bir həlimi antipiretik bir dərman olaraq içilir və dəri iltihablarına tətbiq olunur və bu bitkinin yarpaqları əlavə edilən dərman hamamları safra tökülməsinə yaxşı xidmət edəcək. Bundan əlavə, doğuşdan sonra bir çox qadın yandırılmış qabığın külünü yeyir.
Durian bakterisid təsiri ilə məşhurdur, üstəlik hamiləlik ehtimalını artırır və ağciyərləri və tənəffüs yollarını təmizləməyə kömək edir.
Qurudulmuş durian qabığı, siqaret çəkən balıqlar üçün yanacaq olaraq fəal şəkildə istifadə olunur, qabıq külü ipəyi ağartmaq üçün istifadə olunur və ağacın özü rahat kənd evlərinin tikintisində və nisbətən kiçik ölçülü gəmilər üçün dirəklərin tikintisində istifadə olunur.
Ehtiyat tədbirləri
Durian çox istifadə edilməməlidir - nəinki faydalıdır, həm də çox təhlükəli ola bilər. Bir dəfədə çox meyvə yeməməlisiniz, hətta bu meyvəni yedikdən sonra ən azı yarım saat spirt içməməlisiniz.
Bundan əlavə, durian fərdi dözümsüzlük halında, hamiləlik və ya laktasiya dövründə, həmçinin hipertoniyada kontrendikedir.
Tövsiyə:
Durian Civet
Durian civet (lat. Durio zibethinus) - cinsin ən çox yayılmış ağac bitkiləri növü Durian (lat. Durio) ailələr Malvaceae (Latın Malvaceae və ya Bombacaceae) … Bu növün meyvələri yeməlidir və "durian" adlanır. Meyvənin dadı bir -birindən çox fərqli olan və durianın ləzzəti haqqında insanların fərqli fikirlərinə səbəb olan bir neçə növ var.
Durian Haqqında Bir Az
Taylanda üçüncü səfərimdə, nəhayət, çox ziddiyyətli təəssüratlar eşitdiyim və oxuduğum Durian tropik bitkisinin meyvələri ilə tanış oldum. Ən düzgün fikir yalnız şəxsi tanışlığımla yarandığı üçün belə bir tanışlığa doğru ilk addımı atdım