2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Girov (lat. Aegle marmelos) - Bengal heyva və ya daş alma adlanan Rute ailəsindən bir meyvə ağacı.
Təsvir
Bail, on iki ilə on beş metrə qədər yavaş böyüyən bir meyvə ağacıdır. Qəribə oval yarpaqları eni iki -beş santimetr, uzunluğu dörd -on santimetrdir.
Uzunsov və ya yuvarlaq baile meyvələrinin diametri orta hesabla beşdən iyirmi santimetrə qədərdir. Hər meyvə nazik bir ağac qabığı ilə örtülmüşdür. Yetişmiş meyvələrdə ümumiyyətlə sarımtıl, yetişməmiş meyvələrdə bozumtul-yaşılımtıl olur. Mərkəzi nüvəyə əlavə olaraq, hər meyvənin içərisində solğun narıncı rəngli bir qədər büzücü, şirin, pastalı və ətirli ətlə dolu və tünd narıncı çalarların nazik divarları ilə təchiz olunmuş səkkiz -iyirmi üçbucaqlı seqmentlər vardır. Bailenin bir neçə sümüyü tüklərlə sıx örtülmüşdür.
Harada böyüyür
Girov Banqladeş, Pakistan, Hind -Çin, Şri Lanka və Hindistan meşələrində yabanı halda tapıla bilər. Və becərilən bir bitki olaraq, Filippin, Şri Lanka, İndoneziya, Malayziya və Hindistanda becərilir.
Tətbiq
Girov həm Buddist, həm də Şaivit dini ibadətlərində çox geniş istifadə olunur. Hind-Buddist ədəbiyyatında "bilvanın meyvəsi" olaraq yaxşı bilinir. Şaivizmdə, üç hissədə bir petiole üzərində oturan və beləliklə Shiva'nın tridentinə bənzəyən baile yarpaqları, qış yeni ay bayramında Shivaling üzərinə yağdırılır.
Vajrayana Buddizmində girov meyvələri "hisslərin beş qurbanı" nın (ipək eşarp, ətirli su ilə dolu qabıq, zənbillər və güzgü ilə birlikdə) ayrılmaz hissəsidir. Bu kultda baile zövqü simvollaşdırır. Bundan əlavə, bodhisattva Shakyamuni -yə (kinabar, durva otu, qabıq, xardal toxumu, kəsmik, şəfalı iksir və güzgü ilə birlikdə) təqdim olunan hədiyyələri təcəssüm etdirən "səkkiz ilan emblemi" nin təqdimatına daxildir..
Ayrıca, baile meyvəsindən toxunulmazlığı artırmağa kömək edən və ümumi bir gücləndirici təsir göstərən əla bir çay əldə edilir. Bu çay bəzi tənəffüs xəstəlikləri üçün də tövsiyə olunur (bronxit, astma və s.). Tonsillit, sinüzit və rinit hamısı bu möcüzəvi içkinin gücündədir. Və qurudulmuş meyvələr soyuqdəymə üçün əladır.
Yeri gəlmişkən, ən faydalı olan yalnız yetişməyə başlayan bir baile hesab olunur - bu formada dərinin yenilənməsinə kömək edir. Üstəlik, bu cür meyvələr əla laksatifdir. Yetişmiş meyvələri sistematik olaraq istehlak etsəniz, bağırsaqları təmizləməyə və yığılmış toksinləri və toksinləri bədəndən çıxarmağa kömək edəcəklər.
Beylinin qəribə meyvəsinin yüngül büzücü təsiri bütün həzm sisteminin işinə faydalı təsir göstərir. Bu meyvə bədəni askorbin turşusu ilə mükəmməl təmin edir və hətta iştahı yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Ancaq xalq təbabətində yalnız baile meyvələri deyil, həm də yarpaqları, gövdələri və qabıqları istifadə olunur. Onlardan şəfalı həlimlər və infuziyalar hazırlanır, bir çox müxtəlif xəstəliklərdən sağalmağa kömək edir. Qurudulmuş meyvə tozu dizenteriya və ishalın müalicəsində istifadə olunur.
Bailenin böyüdüyü yerlərdə ondan çoxlu yeməklər hazırlanır. Bu meyvələr ayrı -ayrılıqda yeyilə bilər və ya hər cür desertlərə əlavə edilə bilər: şərbət, dondurma, jele və s. Baile -dən də gözəl meyvə salatları alınır. Həm də ondan ən məşhurları şərbət olan əla içkilər hazırlanır.
Girov da yaxşıdır, çünki heç bir əks göstəriş yoxdur - yalnız fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar üçün yemək tövsiyə edilmir.
