2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Bam-balan (lat. Bambangan) - meyvələri borscht kimi dad verən ekzotik bir mədəniyyət. Rəsmi olaraq bu meyvəyə Mangifera Pajang Kostermans deyilir.
Təsvir
Bam-balan, yayılmış tacı və çoxlu müntəzəm yarpaqları olan orta boylu bir meyvə ağacıdır.
Bam balanın meyvələri ovaldır, bir qədər Malayziya mangosuna bənzəyir, ancaq rəngləri daha qaranlıq olacaq (tərəvəz kimi). Meyvəni soymaq üçün onu qabıqdan azad etmək kifayətdir (eynilə manqo kimi). Yetişmiş meyvələr bir qədər yumşaq olmalıdır və bir qayda olaraq, dəri çox səy göstərmədən onlardan asanlıqla ayrılır. Və hər meyvənin içərisində nəhəng bir solğun sarı sümük var (demək olar ki, uşağın ovucunun böyüklüyündə). Çox sərtdir və bir növ kiçik tüklərlə örtülmüşdür.
Bu dadlı meyvələrin dadı, xama və mayonezlə səxavətlə borscht -u xatırladır. Çox aydın və parlaqdır! Bundan əlavə, bu meyvələr çox spesifik bir qoxu ilə xarakterizə olunur - bütün meyvələr çox ətirlidir və ovsunlayıcı aroması tut ailəsinə aid tanınmış çörək ağacının ən yaxın qohumu olan çampedak ətirinə bənzəyir.
Harada böyüyür
Çox vaxt bam balan, Borneo adasının Malayziya tərəfində tapıla bilər. Burada yalnız sınamaqla yanaşı özünüzə və ya hədiyyə olaraq da ala bilərsiniz. Ancaq adanın digər yerlərində artıq onu görmək mümkün olmayacaq.
Tətbiq
Bam-balan, böyüdüyü yerdə çox asanlıqla istehlak olunur. Üstəlik, bu meyvələr hər hansı bir ekzotikanın böyük pərəstişkarı olan turistlər tərəfindən asanlıqla alınır. Yeri gəlmişkən, qiymət olduqca münasibdir! Dərhal, borscht dadmaq istəyən kimi, bu qeyri -adi meyvənin dadına baxa bilərsiniz və məşhur birinci yemək bişirmək ehtiyacını aradan qaldırırsınız!
Əks göstərişlər
Hal-hazırda, bam-balanın istifadəsinə heç bir əks göstəriş yoxdur, bəşəriyyət praktik olaraq allergik təzahürləri istisna etmir, buna görə də bu qəribə meyvəni kiçik hissələrdə sınamaq daha yaxşıdır.
