2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Bergamot (lat. Sitrus berqamiyası) - portağal ilə bir sitron keçməyin nəticəsi olan Rutaceae ailəsindən bir meyvə məhsulu.
Təsvir
Bergamot, bir zamanlar becərildiyi İtalyan şəhəri Bergamonun adını daşıyan sitron və portağalın çox uğurlu bir hibrididir.
Bergamot, həmişəyaşıl meyvə ağacıdır, hündürlüyü nadir hallarda on metrdən çoxdur və əkin şəraitində bu ağacların orta hündürlüyü təxminən iki metrdir - alçaq ağaclara qulluq etmək daha asandır və daha asan onlardan meyvə seçin. Buna görə də, yuxarı budaqları kəsərək plantasiyalarda əkilən ağacların böyüməsini dayandırmağa çalışırlar.
Bütün ağac budaqları, uzunluğu on santimetrə çata bilən kəskin, nazik və inanılmaz uzun tikanlarla örtülmüşdür. Berqamotun alternativ dərili və dalğalı yarpaqları budaqlara yapraklarla yapışdırılır. Hamısı sivri zirvələr, əyri kənarları ilə təchiz olunmuşdur və elliptik və ya ovoid-uzunsov formaya malikdir. Yarpaqların yuxarı hissələri daha qaranlıq tonlarda rənglənir və aşağı hissələrindən daha aydın bir parıltı ilə xarakterizə olunur.
Təxminən yazın ortalarında, möhtəşəm berqamot ağacları, hər birində bir neçə parçadan ibarət möhtəşəm dəstələr şəklində, inanılmaz dərəcədə ətirli və olduqca böyük çiçəklərlə çiçəklənməyə başlayır. Çiçəklərin rənginə gəlincə, ya bənövşəyi, ya da ağ ola bilər.
Üç təbəqədən ibarət qalın bir dəri ilə örtülmüş berqamot meyvələri armud və ya sferik bir forma ilə xarakterizə olunur. Onların dadı turş və iyrənc deyil, buna baxmayaraq, berqamot hələ də yenilməz bir meyvə hesab olunur. Pulpanın ortasında bir neçə nisbətən kiçik toxum tapıla bilər. Bir qayda olaraq, meyvələr payızın sonunda və ya qışın əvvəlində yetişir.
Harada böyüyür
Berqamotun becərilməsinə Berqamoda başlamasına baxmayaraq, Cənub -Şərqi Asiya bu maraqlı mədəniyyətin doğulduğu yerdir. Kiçik berqamot əkinlərinə ABŞ -da (daha doğrusu, Gürcüstan əyalətində) və Braziliyada və ya Argentinada rast gəlmək olar.
Tətbiq
Bergamot əsasən həm yarpaqlı çiçəklərindən, həm də qabığından əldə edilən yağına görə qiymətləndirilir. Bu yağ acı bir dad və təəccüblü dərəcədə xoş və incə balzam aroması ilə xarakterizə olunur.
Bergamot efir yağı təkcə parfümeriyada deyil, qida sənayesində də yüksək qiymətləndirilir - çay üçün əla ləzzət verir. Berqamot çayı çox qeyri -adi xüsusiyyətlərə malikdir - müntəzəm olaraq içsəniz, zehni vəziyyətinizin əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşmasına deyil, həm də çillərdən və ya yaş ləkələrindən qurtulmanıza kömək edəcək.
Bergamot yağı xüsusilə aromaterapiya və kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Aromaterapiyada həzmi yaxşılaşdırmaq, qan təzyiqini normallaşdırmaq və depressiyadan və ya vegetativ-damar distoniyasından xilas olmaq üçün fəal şəkildə istifadə olunur.
Çox vaxt berqamot yağı hər cür ülser, yara, yanıq, ekzema, müxtəlif həşərat ısırığı və sedef xəstəliyinin müalicəsində də istifadə olunur. Sidik -cinsiyyət sisteminin müxtəlif xəstəliklərinə də yaxşı xidmət edəcək. Bundan əlavə, bu yağ açıq bir antiviral və tonik təsirə malikdir və eyni zamanda olduqca güclü bir afrodizyakdır.
Berqamot yağı olan kosmetika, qızartı və qaşınmanı təsirli şəkildə aradan qaldırır, sebum ifrazını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, məsamələri mükəmməl daraldır və dərini sağlam və məxmər edir.
Əks göstərişlər
Berqamot bir sitrus bitkisi olduğu üçün meyvəsini və ya qabığını yemək baş ağrısı, ürək bulanması və ya zəiflik kimi təzahür edən allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Bəzi hallarda başgicəllənmə və ya dəri döküntüsü görünə bilər. Hamiləlik dövründə və ya menstruasiya ərəfəsində qadınlara berqamot içmək məsləhət görülmür - bu, uterusun daralmasına səbəb ola bilər ki, bu da erkən dövrlərə və ya daha da pis, aşağı düşməyə səbəb ola bilər.
Bergamot yağına gəldikdə, günəşlənməzdən əvvəl dəriyə sürtmək qətiliklə tövsiyə edilmir - tətbiq olunan yerlərdə ağrılı günəş yanıqları görünə bilər.
Tövsiyə:
Bergamot: Qapalı şəraitdə Iddiasız Ekzotik
Berqamot supermarketlərimizin rəflərində narıncı, pomelo, limon kimi sitrus meyvələrinin yanında tapılarsa, çox nadirdir. Daha çox satılan həmkarlarından fərqli olaraq, bu ekzotik özünəməxsus dadına görə praktiki olaraq yemir. Buna baxmayaraq, həmişə maraqlı kulinariya təcrübələrinə hazır olmayan, həm də klassik qapalı çiçəkçiliyə meydan oxuyan qeyri -adi bitkilərin pərəstişkarları var
Bergamot - Bu Bitki Nədir
İngilis çayında bir çox berqamot ətirinin sevimlisi, məşhur inancın əksinə olaraq, ədviyyatlı göyərtilərlə deyil, eyni adlı həmişəyaşıl sitrus bitkisinin qabığından efir yağlarının ekstraktı ilə verilir. Təəssüf ki, hər bir iqlim bu ekzotikanı öz bağçanızda yetişdirməyə imkan vermir. Ancaq bir otaq mədəniyyəti olaraq saxlamaq üçün olduqca uyğundur. Xarakterik bir berqamot ləzzəti olan təbii qağayı içməyi sevənlərə öz saytlarında çoxillik bir bitki əldə etmələri tövsiyə edilə bilər