2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Ulduz alma (lat. Chrysophyllum cainito) Sapotovilər ailəsinə aid meyvə bitkisidir.
Təsvir
Ulduz alma iyirmi metr yüksəkliyə qədər həmişəyaşıl ağaclı meyvə bitkisidir, növbə ilə düzülmüş oval formalı dəri yarpaqları ilə bəxş edilmişdir. Bütün yarpaqlar bərkdir, ucları sivri və uzunluğu on altı santimetrə çata bilər.
Bu mədəniyyətin çiçəkləri, hər birində beşdən otuza qədər olan möhtəşəm çiçəklər təşkil edir. Çiçəklənmələrin özləri yarpaq sinüslərində yerləşir. Ayrı -ayrılıqda, çiçəklər olduqca nəzərə çarpmır və kiçikdir və rəngləri ya bənövşəyi, ya da sarı və ya yaşılımtıl ola bilər.
Bir ulduz alma meyvəsi ovoid və ya sferik bir forma ilə xarakterizə olunur və diametri on santimetrə çata bilər. Yuxarıdan, yaşıl və ya bənövşəyi-qəhvəyi rəngli bir qabıqla örtülmüşdür və içərisində çox şirin bir şirəli ağ pulpa var. Pulpa ortasında səkkiz parlaq tünd qəhvəyi toxum tapa bilərsiniz-yumşaq jelatinli bir kütlə ilə doldurulmuş boşluqlarda yerləşirlər, buna görə kəsişmədə çox cazibədar ulduz şəklində bir kəsik meydana gəlir. Yetişməmiş meyvələrə gəldikdə, onlar çox möhkəm toxunduqları üçün yeyilməyən hesab olunur. Və olgunlaşmalarının əsas əlaməti səthində qırışların yumşalması və görünməsidir.
Minimum toxum sayına malik olan növlər, eləcə də boş toxum hüceyrələri olan növlər ən yaxşı dadla öyünə bilər.
Bitkilər ekvatora nə qədər yaxın olarsa meyvə verirlər. Ekvatorda il boyu meyvə verə bilirlər, digər iqlim zonalarında isə erkən yazda meyvə verməyə başlayırlar və yazın əvvəlində bitirlər. Yetişmiş meyvələr yıxılmır, ağaclara asılır, buna görə də toplama zamanı budaqların kiçik hissələri ilə birlikdə diqqətlə kəsilir.
Harada böyüyür
Ulduz alma Mərkəzi Amerika genişliklərindən gəlir, eyni zamanda Cənubi Amerikada (tropik hissəsində), Hindistanda, Tanzaniyada, İndoneziyada, Qərbi Afrikada, Malayziyada və Vyetnamda da yetişdirilir.
Tətbiq
Ulduz alma həm təzə, həm də işlənərək yeyilir. Onlardan ləzzətli şirə alınır, əlavə olaraq tez -tez hazırlanmış desertlərə və kompotlara əlavə olunur. Ancaq bu meyvələrin qabığı yenilməzdir, çünki tərkibində dandelion suyuna bənzəyən acı bir süd suyu var. Bu baxımdan, ləzzətli meyvələrdən zövq almaq üçün onları bir -birindən kəsmək və sonra pulpanı bir qaşıqla seçmək lazımdır. Soyuducuda bu cür meyvələr asanlıqla üç həftə saxlanılır.
Meyvənin mümkün acılığından qurtulmaq üçün tez -tez ananas, mango və ya sitrus meyvələri ilə birlikdə istifadə olunur.
Ulduz alma meyvələri əla ümumi tonikdir və böyrək xəstəlikləri, anemiya və müxtəlif ürək -damar xəstəlikləri üçün çox faydalıdır. Və onların sistematik istifadəsi ödemlə tez vidalaşmağa, dərini hamarlaşdırmağa və sinir sisteminin vəziyyətini xeyli yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bu meyvələrdə kas -iskelet sisteminin sağlamlığını qorumağa kömək edən kalsium da var. Qabığın həlimi effektiv bəlğəmgətirici hesab olunur və meyvənin pulpası hər cür soyuqdəymənin müalicəsində, xüsusən də laringitin müalicəsində özünü yaxşı tərəfdən göstərmişdir. Yetişməmiş meyvələr bağırsaq xəstəlikləri üçün əsl qurtuluş olacaq və qurudulmuş lateks inanılmaz dərəcədə təsirli bir anthelminticdir.
Nisbətən aşağı qlükoza miqdarı hətta diabet xəstələrinə də ulduz alma yeməyi verməyə imkan verir.
Əks göstərişlər
Bir ulduz alma istehlak edərkən fərdi dözümsüzlük nəticəsində ortaya çıxa biləcək allergik reaksiyalar istisna edilmir.
Tövsiyə:
Ulduz
Ulduz Astrovaceae adlanan ailədə təsnif edilməli olan otsu bitkilər cinsidir. Ümumilikdə, bu cinsin təxminən on beş fərqli növü var. Bitkinin adı "ulduz" kimi tərcümə edilə bilər, əslində belə bir tərtibat, çox sıx yaşıllıqların fonunda son dərəcə cazibədar görünən bitkinin gözəl kiçik ölçülü parlaq sarı çiçəkləri ilə asanlıqla izah olunur.
Dallı Ulduz
Dallı ulduz qərənfil adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Stellaria dichotoma L. Ulduz budaqlı ailənin adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Caryophyllaceae Juss. Sünbüllü ulduzun təsviri Çəngəl stellate, hündürlüyü otuz santimetrə çatan çoxillik bir bitkidir.
Lanceolate Ulduz
Lanceolate ulduz qərənfil adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Stellaria holostea L. Lanceolate starlet ailəsinin adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Caryophyllaceae Juss. Lansolat stellatın təsviri Lanceolate stellate də aşağıdakı məşhur adlarla tanınır:
Alma çiçəyi Böcəyi - Alma Ağacı Zərərvericisi
Alma çiçəyi böcəyi ilə demək olar ki, hər yerdə tanış ola bilərsiniz. Sürfələri və böcəkləri alma ağaclarına çox pis zərər verə bilir. Ən təhlükəli, erkən yazın başlanğıcı ilə həşərat qönçələrinə ziyan vurmaqdır, böcəklər iynələrə bənzər bir şeylə kifayət qədər dərin çuxurları dişlədikdə. Zərərli sürfələr pistils və stamens ilə qidalanır və qabı yeyərək ləçəkləri içəridən möhkəm yapışdırır. Alma çiçəyi böcəyinin bənzər bir fəaliyyətinin nəticəsi partlamamış, qəhvəyi və qurudulmuş qönçələrdir
Qırmızı -boz Boz Alma Biti - Alma Ağaclarının Düşməni
Qırmızı saçlı boz alma bitinə alma ağaclarının demək olar ki, hər yerində rast gəlmək olar. Kütləvi çoxalma dövründə meyvələrə ciddi ziyan vurur və səthlərindəki tikələrin səthində almaların ticarət keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldan qırmızı ləkələr əmələ gəlir. Qırmızı-boz boz alma bitinin demək olar ki, hər hansı bir alma ağacına zərər verə biləcəyi diqqət çəkir və bu zərərvericinin bütün nəsilləri eyni dərəcədə zərərlidir
