Yerkökü

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 15:50

© udra / Rusmediabank.ru

Latın adı: Daucus Ailə: Çətir Kateqoriyalar: Tərəvəz bitkiləri

Yerkökü (lat. Daucus) Kobud, oduncaqlı narıncı və ya sarımtıl-ağ kökü olan iki illik bir bitki olan məşhur bir tərəvəz məhsuludur.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Yerkökü, ilk ildə kök məhsulu və yarpaq rozetini, ikinci ilində isə toxum kolu və toxum əmələ gətirən bir bitkidir. Kök məhsulu mil şəkilli, oval, silindrik və ya kəsik-konik, ətli, qalınlaşdırılmış, 30-300 q ağırlığında, qida maddələrinin yığılması səbəbindən əmələ gəlir, içərisində diametri 30- Ümumi qalınlığın 40% -i. Kök sistemi əsasdır, sürətlə böyüyür, kökləri 1,5-2 m dərinliyə çatır, böyük hissəsi 50-60 sm dərinlikdədir.

Həyatın ilk ilində yerkökü yarpaqları bir rozetdə toplanır, kəsilmiş-pinnate, üçbucaqlı, pubescent və ya çılpaq ola bilər. İkinci ilin yarpaqları gövdədə genişlənən petiole üzərində yerləşir. Çiçəklər kompleks çətirlər, çox şüalar şəklində təqdim olunur, çiçəkləmə zamanı - düz və ya qabarıq, zaman keçdikcə - sıxılmışdır. Ləçəklər ovoid, ağ, krem, çəhrayı və ya bənövşəyi rəngdədir.

Meyvə iki toxumludur, ümumiyyətlə oval və ya uzunsov formadadır, arxa tərəfində bir qədər sıxılmışdır, qabırğalarında iki sıra iti tük və ya yivli tikanlar vardır. Ən qiymətli toxumlar mərkəzi çətirlərdən toplanan toxumlardır.

Böyümək şərtləri

Havuç soyuqlara davamlı bitkilərdir, toxum cücərməsi üçün optimal temperatur 8-10C-dir, lakin daha yüksək hava istiliyində fidanlar daha sürətli görünür. Mədəniyyət -4 C -ə qədər şaxtaya davam edə bilər. Bitki günəş işığına olduqca tələbkardır, kölgəli sahələrə dözmür. Əkinlərin qalınlaşması böyüməyə və inkişafa mənfi təsir göstərir, xüsusilə ilk mərhələdə bitkilər uzanır, məhsul və vitamin dəyəri əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Yerkökü nisbətən quraqlığa davamlıdır, yarpaqlarda efir yağlarının olması nəmin həddindən artıq buxarlanmasının qarşısını alır. Toxum cücərmə və böyümənin ilk mərhələsində bol suvarma tələb olunur. Suvarma və vaxtında suvarma məhsulun miqdarına və keyfiyyətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Quraqlıqdan rütubətə kəskin keçidlər kök bitkilərinin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərir.

Bitkilər yetişdirmək üçün torpaq kifayət qədər boş, yüksək humuslu, neytral və ya bir qədər turşu pH olan yüngül qumlu və ya qumlu çəmən olmalıdır. Gil və ağır qumlu, quruluşu olmayan və ya turşulu torpaqlar uyğun deyil. Havuç üçün ideal prekursorlar baklagiller, kələm, erkən kartof, xiyar, pomidor və soğandır. Cəfəri, şüyüd, kərəviz və ya parsnips kimi bitkilərdən sonra məhsul əkmək məsləhət görülmür.

Eniş

Əkinə başlamazdan əvvəl toxum zəif bir kalium permanganat məhlulu ilə müalicə olunur. Cücərməni sürətləndirmək üçün toxumlar nəm bir parça üzərinə qoyulur, bükülür və 20-22C temperaturda bir neçə gün saxlanılır. Tülün daim nəm qalmasına diqqət yetirilməlidir, əks halda toxumlar çıxmaz.

Açıq yerə əkmədən əvvəl, bağ yatağında dayaz yivlər qazılır, optimal əkin dərinliyi 2-3 sm-dir. Oluklar arasındakı məsafə ən azı 15-20 sm olmalıdır. Əkindən sonra toxumlar bir təbəqə ilə örtülür. torpaq və bolca suvarılır.

Baxım

Yerkökü müntəzəm otlama tələb edir. Yabanı otlar, xüsusən böyümənin erkən mərhələlərində mədəniyyətin inkişafına mənfi təsir göstərir. Buna görə də, göründükdən dərhal sonra köklə birlikdə çıxarılırlar. Sıxılmış torpaq da arzuolunmazdır, kök bitkilərinin əyriliyini təhrik edir, bunun qarşısını almaq üçün gevşetmək tövsiyə olunur.

Fidanların ortaya çıxması ilə yerkökü inceltilir, bitkilər arasındakı məsafə təxminən 3-4 sm olmalıdır. Toxumlar az əkilirsə, inceltməyə ehtiyac yoxdur. Mədəniyyəti hər gün sulayın, nəm olmaması kök bitkilərinin dadına təsir edəcək.

Yerkökü də qidalanmağa ehtiyac duyur. İlk qidalanma cücərmədən 3-4 həftə sonra, ikincisi-1, 5-2 aydan sonra aparılır. Gübrə olaraq istifadə edə bilərsiniz: nitrofosfat, odun külü, kalium nitrat, superfosfat və karbamid.

Yaxşı məhsul əldə etmək üçün zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizə vacibdir. Kök bitkilərinin əsas düşməni yerkökü milçəyidir, əksər hallarda bu zərərverici qalınlaşdırılmış əkinlərdə və həddindən artıq nəmli silsilələrdə görünür. Havuç milçəyi ilə mübarizə üçün Actellic, Intavir və ya digər kimyəvi maddələrdən istifadə edilməlidir. Daha az tez -tez mədəniyyət phomosis və ya alternaria kimi xəstəliklərə məruz qalır; profilaktik müalicə üçün Bordo mayesinin 1% həllindən istifadə edilə bilər.