Kartof

Mündəricat:

Video: Kartof

Video: Kartof
Video: Üsdü Xirt-Xirt Az Ərzaqla Çox Ləzzətli Kartof Kroketi Resepti.Patates Kroket Tarifi. 2024, Aprel
Kartof
Kartof
Anonim
Image
Image
Kartof
Kartof

© Brent HOfacker / Rusmediabank.ru

Latın adı: Solanum tuberosum

Ailə: Göyərtəsi

Kateqoriyalar: Tərəvəz bitkiləri

Kartof (Latın Solanum tuberosum) - məşhur tərəvəz mədəniyyəti; çoxillik yumrulu ot.

Təsvir

Kartof çoxillik bitkilər hesab olunur, lakin Rusiya Federasiyasında illik olaraq becərilir, çünki aşağı temperatur kök yumruları üçün son dərəcə zərərlidir. Kartofun gövdəsi qabırğalı, dik, dallı, açıq yaşıldır, hündürlüyü 150 sm -dən çox deyil. Baxılan mədəniyyətin kök sistemi dallıdır, köklərin çoxu 60 sm dərinliyə gedir.

Mədəniyyətin yarpaqları tüylü, parçalanmış, bütün kənarları, tünd yaşıl rəngli, petioles ilə təchiz olunmuşdur. Çiçəklər kompleks qıvrımlar şəklində təqdim olunur, müxtəlifliyə görə ağ-sarı, saf sarı, bənövşəyi və ya bənövşəyi-qırmızı ola bilər. Meyvələr polyperperous sferik və ya oval giləmeyvədir. Kartof yumruları qalınlaşdırılmış və qısa köklü bir tumurcuqdur, üzərində çoxlu gözlər əmələ gəlir. Yumrular yuvarlaq, oval və ya uzundur; rəng - sarımtıl, qəhvəyi, bənövşəyi -mavi və ya solğun çəhrayı.

Böyümənin incəlikləri

Kartof yüngül sevən bir mədəniyyətdir, kölgəli sahələrə dözmür, nəticədə bitkilər yavaş inkişaf edir və kök yumruları çürüməyə meyllidir. Günəş işığının olmaması sapların uzanmasına və çiçəklənmənin məhdud olmasına gətirib çıxarır ki, bu da kök yumrularının kiçik bir məhsulunu təhdid edir. Bir məhsul yetişdirmək üçün normal temperatur 20-22C-dir. Bu həddən yuxarı olan temperatur yumruların inkişafını ləngidir.

Kartof rütubətə və bataqlığa dözməsə də nəmə qarşı müsbət münasibət göstərir. Nəm çatışmazlığı ilə bitkilər tez quruyur və nəticədə quruyur. Sözügedən mədəniyyət üçün torpaqlar boş, keçirici, kalium, azot və fosforla zəngin olan torpaqlara üstünlük verilir. Mineralların çox olması da zirvələrə zərər verir. İkincisi yaşıl kütləni qurur. Mənfi olaraq kartof ağır gilli, nəmli, güclü turşulu və sıx torpaqlara aiddir. Məhsulun ən yaxşı sələfləri tərəvəz bitkiləridir. Bir çox bağbanlar bir neçə ildir eyni ərazidə kartof əkməməyi məsləhət görürlər, baxmayaraq ki, praktikada heç kim bu qaydanı istifadə etmir.

Torpağın hazırlanması

Kartof üçün torpaq ən az otuz santimetr dərinlikdə şumlanır, iri parçalar parçalanır və üzvi gübrələr tətbiq olunur. Təzə gübrə verilməsindən imtina edilməlidir, çünki patogen bakteriyaların inkişafına kömək edir, bitkilər müxtəlif xəstəliklərə məruz qalır. Üzvi gübrələrə əlavə olaraq, torpaq mineral gübrələrlə də qidalanır, superfosfat, ammonium nitrat və kalium duzu ola bilər.

Eniş

Kartof aprelin sonu - mayın əvvəlində əkilir. Əkin üçün 1-1,5 sm uzunluğunda qalın cücərtilərlə çəkisi 50-80 g olan əvvəlcədən cücərmiş kök yumrularından istifadə edirəm. Mənbəyi bilinməyən kök yumruları ən az 20 dəqiqə 1% bor turşusu həllində müalicə olunur. Mədəniyyət 30 * 80 sxeminə görə 6-8C-ə qədər isidilmiş torpağa əkilir, bu halda kök yumrularının istiləşməsi və cücərməsi ən yaxşı şəkildə təmin edilir.

Baxım

Kartof cücərtiləri görünənə qədər torpaq hər yeddi gündə ən azı iki dəfə gevşetilir. Bu prosedur alaq otlarının görünməsinin qarşısını alacaq və torpağı tam havalandıracaq. Təxminən 10-12 sm hündürlüyə çatan bitkilər bir çapa ilə səpilir. Təxminən bir ay sonra ikinci dəfə spud edilir.

Bitkilərin suvarılması quru yayda aparılır, bunun üçün suyun təzyiqi altında işləyən avtomatik suvarma qablarından istifadə edə bilərsiniz. Mineral gübrələr kartofun solmasının ilk əlamətləri görünəndə tətbiq olunur. Çiçəklərin formalaşması mərhələsində bitkilərə stimullaşdırıcı təsiri olan orqano-mineral gübrələrlə püskürtülür.

Məhsul yığımı və saxlanması

Kartof yığımı sentyabrın ortalarında aparılır, daha sonra mümkündür, ancaq quru və günəşli havalarda, əks halda məhsul zəif saxlanılacaq. Qazmadan bir həftə əvvəl bitkilərin üstləri bir qayçı ilə kəsilir və yırtılır.

Qazma yolu ilə əldə edilən kök yumruları çeşidlənir, qurudulmaq üçün günəşdə qalır və bir örtü altında səpilir. Quruduqdan sonra kartof məhsulu taxta qablara və ya xüsusi torbalara qoyulur. Kartof məhsulu zirzəmidə saxlanılır, optimal saxlama temperaturu 2-3C-dir.

Tövsiyə: