Katran

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Katran (lat. Crambe) - Xaçlı və ya Kələm ailəsinə aid illik və ya çoxillik. Təbiətdə bitki Qafqazda və Krımda böyüyür. 1960 -cı illərdə becərilən bitki kimi becərilir. Hazırda Avropa ölkələrində və Rusiya Federasiyasında fəal şəkildə becərilir. Katran sağlamlıq üçün çox faydalıdır, tərkibində çoxlu bioloji aktiv maddələr var.

Təsvir

Katran, 50-80 sm dərinliyə gedən otsu bitkilər, bəzən silindrik iri qəhvəyi rəngli yarı kollarla təmsil olunur. Bu xüsusiyyətinə görə, katran tərəvəz bağlarını və bağ sahələrini zibil etməz. Bitkilərin yarpaqları böyükdür, dərili, şirəli, loblu və ya tüklüdür, çılpaq və ya tünd ola bilər.

Baxılan mədəniyyətdəki pedunkullar düzdür, hündürlüyü 100 sm -dən çox deyil, əkildikdən sonra üçüncü ildə, bəzən daha əvvəl əmələ gəlir. Peduncles kiçik, gözə çarpmayan, ağımtıl çiçəklər daşıyır.. Çiçək ləçəkləri bərk, daralmışdır. Açıq sarı qabıqlar olmayan meyvələr, iki il əkmək üçün uyğun qəhvəyi sferik kiçik toxumlardan ibarətdir. Katran üç həftə bolca çiçək açır və toxumlar avqustun əvvəlində məhsul yığmağa hazırdır.

Böyüyən xüsusiyyətlər

Katranın boş, orta dərəcədə nəmli, keçirici, yaxşı işlənmiş, yüksək məhsuldar, neytral torpaqlarda yetişdirilməsinə üstünlük verilir. Köklərin çürüməsi təhlükəsi yarandığı üçün turş, nəmli, su basmış, sıxılmış torpaqlarda məhsul əkmək məsləhət görülmür. Katran üçün ən yaxşı sələflər Solanaceae -dir. Ancaq Kələmdən sonra onu əkə bilməzsiniz.

İncəlikləri əkmək

Həm yazda, həm də payızda katran əkə bilərsiniz. İkinci vəziyyətdə, qalın bir yarpaq təbəqəsi şəklində qış üçün yaxşı bir sığınacaq təmin etmək vacibdir. Bahar əkini soyuq təbəqələşməni əhatə edir. Payızda bu prosedura ehtiyac yoxdur. Stratifikasiya aşağıdakı kimi aparılır: toxumlar bir neçə saat suya batırılır, sonra yaş çay qumu ilə qarışdırılır və sonra sərin bir otaqda, məsələn, zirzəmiyə yerləşdirilir. Toxumları soyuducuya qoya bilərsiniz.

Toxum əkmədən əvvəl ələklə qumdan təmizlənir və qurudulur. Sözügedən mədəniyyətin sahəsi bir neçə həftə ərzində hazırlanır: torpaq kürək və dırmıqla müalicə olunur, üzvi və mineral gübrələrlə qidalanır. Kartanı 40 sm məsafədə adi bir şəkildə əkmək lazımdır, toxum 1-2 sm dərinliyə əkilir.

Baxım prosedurları

Katran tumurcuqları görünən kimi onlara yaxşı qulluq göstərmək vacibdir. İncələşdirmə qalınlaşdırılmış bitkilərlə aparılır. Bitkilərdə 2 yarpaq meydana gətirərkən inceltmə aparmaq məsləhət görülür. Lazım gələrsə yenidən inceltme mümkündür. Suvarma müntəzəm, lakin orta dərəcədə lazımdır. Üst sarğı arzu edilir, mövsümdə iki dəfə sarğı etmək kifayətdir. Bunun üçün kartran aktiv böyüməsi ilə ona təşəkkür edəcək. Zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı qarşısının alınması müsbət qarşılanır. Katran yarpaqları kələm tırtıllarını yeyə bilər.

Bitkiləri qışa buraxsanız, yazda böyümələrinə çox erkən və aktiv başlayacaqlar. Əsas odur ki, bu anı qaçırmayın və üst paltar hazırlayın. Torpağın nəm və gevşeklik dərəcəsini izləmək də vacibdir. Yabanı otların aradan qaldırılmasına da diqqət yetirilməlidir. Mədəniyyətin meyvələri avqust ayında formalaşır. Saplar ilə birlikdə toplanır və qurumağa asılır. Toxumları saxlamadan əvvəl yaxşıca qurudun.

Məhsul

Katran sentyabr -oktyabr aylarında yığılır. Bitki dondan qorxmur, hətta payızda köklər böyümək mövsümünün sonunda aktiv şəkildə inkişaf etməyə və böyüməyə davam edir. Katranı bir çəngəl ilə qazırlar, sonra köklər yerdən təmizlənir, yarpaqları kəsilir, yaxşıca yuyulur, qurudulur və soyuducuda saxlanılır.