Chervil Bağı

Mündəricat:

Video: Chervil Bağı

Video: Chervil Bağı
Video: КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕРВИЛЬ 2024, Aprel
Chervil Bağı
Chervil Bağı
Anonim
Image
Image

Chervil bağı ailənin Umbelliferae adlanan bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Anthriscus cerefolium. Chervil ailənin adının özünə gəlincə, Latın dilində belə olacaq: Apiaceae Lindl.

Chervil bağının təsviri

Chervil çoxsaylı məşhur adlarla tanınır: buttel, qəlyanaltılar, jurnitsa, kerbel, diş ətləri, trebla, butenel-yarpaqlı kupyr və pervil-ot. Chervil, hündürlüyü təxminən otuz -altmış santimetr olacaq bir budaqlanma gövdəsi olan bir illik bitkidir. Bu bitkinin yarpaqları üç dişlidir, ya hamar, ya da buruq ola bilər. Çiçəklər olduqca kiçikdir, ağ tonlarda boyanmışdır və bir çətirdə toplanır. Bu bitkinin meyvələri şirin və ədviyyatlı dadı olan uzunsov boz-yaşıl iki fidandır. Bu cür meyvələr çox xoş ətirli bir qoxuya malikdir. Əslində, görünüşdə bu bitki daha incə və daha incə yarpaqları olan cəfəri bənzəyəcək. Chervilin bu cür yarpaqlarına anason qoxusu bəxş edilmişdir.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu bitkinin vətəni Qafqaz, cənubi Rusiya və Qərbi Asiyadır. Məhz burada bu bitki təbii şəraitdə böyüyəcək. Bu bitki ədviyyatlı bir bitki olaraq Krım, Zaqafqaziya və Moldovada becəriləcək.

Tərəvəz çiyələyinin müalicəvi xüsusiyyətlərinin təsviri

Chervil çox qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Çiçəklənmədən əvvəl yığılan bu bitkinin gənc yarpaqlarında efir yağı, C vitamini, minerallar, glikozidlər və karotin olacaq.

Ənənəvi tibbə gəldikdə, bu bitkinin suyu burada geniş yayılmışdır. Bu suyu təzə otdan sıxmaq lazımdır. Bu vasitə chervil bağı əsasında sarılıq, qızdırma, ödem, assit, başgicəllənmə, tükənmə, vərəm, müxtəlif mədə və bağırsaq xəstəlikləri, həmçinin tənəffüs yolları və sidik kisəsi xəstəliklərində istifadə olunur. Tənəffüs yollarının iltihabi xəstəlikləri halında bu bitkinin suyunun bəlğəmgətirici olaraq içilməsi məsləhət görülür. Bu bitkinin suyu və yarpaqları hemoroid, qaşınma, liken və diatez üçün həm xaricdən, həm də daxildən götürülə bilər.

Qeyd etmək lazımdır ki, ev baytarlığında belə albalı suyu heyvanlara çox təsirli diüretik olaraq verilir. Bu bitkinin təzə yarpaqları yumurta yeməkləri, ət və balıq yeməkləri, həmçinin şorba və salatlar üçün əla ədviyyatdır. Yaşıl salatlara tərəvəz çörəyi ilə dəmlənmiş ağ şərab sirkəsi əlavə etmək məsləhətdir. İsti yay günlərində belə bir bitki çörək və kərə yağı ilə yanaşı, kəsmik patesə də gözəl təzə bir ləzzət əlavə edə bilər. Yerkökü isti yeməklər üçün ədviyyat olaraq istifadə edildikdə, bişirmə bitməmişdən təxminən bir -iki dəqiqə əvvəl əlavə edilməsinin tövsiyə edildiyini xatırlamaq vacibdir: bu, onun zərif ətirini qorumaq üçün edilir.

Tüberkülozda çiyələk otundan hazırlanan şirə çox təsirlidir. Bu suyu xəstəliyin şiddətindən asılı olaraq gündə iki -üç dəfə yarım çay qaşığı və ya bir çay qaşığı istifadə etmək məsləhət görülür.

Əslində bu bitki və qiymətli xüsusiyyətləri qədim Romalılara məlum idi və Avropada bu bitki yalnız XVI əsrin ortalarından etibarən becərilir. Əslində, orta əsrlərdə mebel, bağ mebelinin quru toxumları ilə cilalanmışdı, bu da mebelə xoş qoxu və parıltı verdi.

Tövsiyə: