Keş Qozu

Mündəricat:

Video: Keş Qozu

Video: Keş Qozu
Video: Zenfira İbrahimova & Samir Abisov - Pare Pare (Yeni Klip 2021) 2024, Mart
Keş Qozu
Keş Qozu
Anonim
Image
Image

Kaju (Latın Anacardium occidentale) - Sumaxovye ailəsinə aid meyvə bitkisi.

Təsvir

Kaju ağacları həmişəyaşıl ağaclardır, gövdələri çox vaxt səhv budaqlanır. Və tacları o qədər geniş yayılmışdır ki, enləri təxminən ağacların özlərinin hündürlüyünə bərabərdir. Alternativ bütün kənarlı dərili kaju yarpaqları ovoid və ya eliptik ola bilər. Genişlikləri iki ilə on beş santimetr arasında, uzunluğu dörd ilə iyirmi iki santimetr arasında dəyişir.

Kaju çiçəkləri solğun yaşıldır, lakin bəzi yerlərdə rəngləri qırmızı rəngli çalarlara çevrilir. Hər çiçəyin uzunluğu yeddi ilə on beş millimetrə çatan beş nazik, uclu ləçək var. Bu çiçəklər ya cazibədar qalxanlarda, ya da uzunluğu iyirmi altı santimetrə çata bilən zərif paniküllərdə toplanır.

Kaju meyvələri qırmızımsı və ya sarı tonlarda rənglənir, formaları romboid uzunsov və ya armud şəklində ola bilər və uzunluğu beşdən on bir santimetrə qədər böyüyür. Bir az büzücü sarımtıl lifli pulpa qabıqların altında yerləşir. Olduqca turşdur, amma çox şirəlidir. Və qoz -fındıq sapların ən ucundadır. Formaları miniatür boks əlcəklərinə bənzəyir və çəkisi bir yarım qrama çatır. Yuxarıdan, hər bir qoz ikiqat qabıqla örtülmüşdür: xarici qabıq həmişə yaşıl və hamardır, daxili qabıq isə pətəyə bənzər hüceyrələrlə örtülmüş bir qabığa bənzəyir. Bunun altında yeyilmiş nukleollar gizlənir, forması insan böyrəyinə təəccüblü bənzəyir.

Harada böyüyür

Bu mədəniyyətin vətəni uzaq Braziliyadır. Bununla birlikdə, mədəni becərmə və tanıdılmaya asanlıqla tabe olmaq qabiliyyətinə görə, kaju hazırda demək olar ki, bütün tropik ölkələrdə əkilir. Hindistan və İranda, Cənub -Şərqi Asiyanın bir sıra ölkələrində (xüsusən də becərilməsinə görə dünyada birinci yerdə olan Vyetnamda), Afrikanın cənub -şərqində və qərbində sənaye miqyasında yetişdirilir. Azərbaycanın cənubundakı kimi - yəni oradan bu qoz -fındıq ən çox mağazalarımıza gəlir. Eyni zamanda Hindistan sağlam qoz -fındıqların ən əhəmiyyətli istehlakçısı hesab olunur.

Tətbiq

Kaju meyvələri yalnız yeməli deyil, həm də son dərəcə qidalıdır. Diqqətəlayiq haldır ki, yalnız qoz -fındıq deyil, həm də qabıqları - tibbdə və texnologiyada geniş istifadə olunan bitki yağı, məncə çox qeyri -adi bir adla çıxarılır. Və armudu çox xatırladan həddindən artıq böyüyən budaqlar və qablar meyvə olaraq yeyilir (onlara tez-tez yalançı meyvələr deyilir).

Kaju fıstığı, sağlam sinir sistemini qorumağa və xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edən B vitaminləri ilə çox zəngindir. Bundan əlavə, bu qoz -fındıq ürək -damar sisteminə ən faydalı təsir göstərir və ən güclü immunostimulyasiya edən və bərpaedici maddələrdən biridir. Diş ağrısı, anemiya, müxtəlif metabolik xəstəliklər, distrofiya və sedef üçün də yaxşı xidmət edəcəklər.

Hündürlüyü on iki metrə çatan köhnə və yetkin ağacların gövdələrindən, qədim zamanlardan qida sənayesində, eləcə də texnologiya və tibbdə fəal şəkildə istifadə edilən saqqız əldə edilmişdir.

Əks göstərişlər

Kiçik uşaqlara kaju vermək tövsiyə edilmir, çünki bu, onlarda allergiyaya səbəb ola bilər. Çox ehtiyatla, bu cür qoz -fındıq hamiləlik dövründə istehlak edilməlidir, halbuki birinci yarısında gündə otuz qramdan çox kaju yeməməlisiniz və hamiləliyin ikinci yarısında onlardan tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır. Digər əks göstərişlər arasında bronxial astma, diatez və allergiyaya meylin artdığını qeyd etmək lazımdır.

Sağlam və yetkin insanlar üçün gündəlik kaju qəbulu əlli qramdan çox olmamalıdır.

Tövsiyə: