2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Koza (Latın Solanum sessiliflorum) - Solanaceae ailəsinə aid meyvə kolu. Cocoon tez -tez Orinox alma adlanır.
Tarix
Avropalıların qəribə bir barama ilə ilk tanışlığı 1760 -cı ildə baş verdi - bu gülməli meyvə Orinoko çayı hövzəsində Apolinar Diez de la Fuente adlı bir İspan səyyahı tərəfindən kəşf edildi. Və hindlilər bu bitkini lobya və qarğıdalı ilə birlikdə tarlalarda becərirdilər.
Daha sonra, artıq 1800 -cü ildə, Fransız botanik Ame Bonpland və böyük Alman alimi Alexander Humboldt, Orinoko və Amazonda səyahətləri əsnasında möhkəm barama çalıları kəşf etdilər. Bundan əlavə, bu meyvənin yerli əhali arasında çox məşhur olduğunu qeyd etdilər. Və sonra bu mədəniyyətə yalnız 20 -ci əsrin ortalarında diqqət yetirdilər.
Təsvir
Barama iki metrə qədər böyüyən və təxminən 38 sm enində və təxminən 45 sm uzunluğunda olan məxmər oval yarpaqlara sahib olduqca yaraşıqlı bir ot bitkisidir və bu mədəniyyətin gövdəsi bolca iti tikanlarla örtülmüşdür.
Barama oval və ya yuvarlaq ola bilər. Orta hesabla onların uzunluğu 2,5 - 4 sm, eni isə təxminən 6 sm -dir. Yetişməmiş meyvələrin nazik qabığı yüngül tüklərlə örtülür və olgunlaşdıqca hamarlaşır və bənövşəyi, qırmızı və ya sarıya çevrilir. Birbaşa acı dərinin altında, nazik bir qaymaqlı və kifayət qədər sıx bir pulpa tapa bilərsiniz. Bundan əlavə, hər meyvənin içərisində çoxlu sayda kiçik kiçik toxumdan ibarət olan jele bənzər sarımtıl nüvəyə rast gəlmək olar. Meyvənin yetişmə müddəti təxminən yüz iyirmi gündür.
Vəhşi barama növləri olduqca kiçik meyvələrlə fərqlənir və miniatür tikanlarla örtülmüşdür və becərilən həmyerliləri toxumdan məhrumdur və daha böyük meyvəlidir.
Harada böyüyür
Barama vətəni Cənubi Amerika və Argentinanın Amazoniya hissəsidir. Xüsusilə tez -tez And dağlarının yamaclarında görmək olar. İndi bu bitki Peru, Venesuela, Kolumbiya, Braziliya və Latın Amerikasının bir sıra digər ölkələrində geniş şəkildə becərilir.
Təəssüf ki, barama Rusiyaya verilmir - yığılmış meyvələr daşınmaya çox yaxşı dözmürlər, çünki çox tez xarab olurlar. Doğrudur, hazırda nəql üçün yararlı barama hazırlamaq üçün damazlıq işləri aparılır. Bəzi rus bağbanlar ekzotik bir bitki kimi barama yetişdirməyə çalışırlar.
Tətbiq
Soyulmuş meyvələr ən çox təzə yeyilir. Müxtəlif sousların və salatların hazırlanmasında daha az fəal istifadə olunur. Həm də baramalardan gözəl şirələr, jele, mürəbbə və marmelad əldə edilir. Və yetişməmiş meyvələr pomidorla eyni şəkildə turşu edilə bilər.
Bu meyvənin şirəsi qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edən maddələr ehtiva edir (əlbəttə ki, bu yalnız şirənin müntəzəm istifadəsi ilə mümkündür). Şərqi Perudan olan hindlilər bitlərdən qurtulmaq üçün şirədən fəal şəkildə istifadə edirlər.
Barama meyvələri əla ümumi tonik rolunu oynayır - əməliyyatdan sonrakı dövrdə və ya anemiya halında yeyilməsi məsləhət görülür.
Cocoon, olduqca yüksək bir miqdarda niasin ilə də fərqlənir və bu da onu sinir sisteminin müxtəlif xəstəliklərinin müalicəsində və qarşısının alınmasında əvəzedilməz köməkçi edir. Meyvələrin aşağı kalorili olması səbəbindən diyetdə olan insanlar tərəfindən təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilər.
Əks göstərişlər
Hazırda bu tropik meyvənin istifadəsinə heç bir əks göstəriş yoxdur. Ancaq allergik reaksiyalar və fərdi dözümsüzlük ehtimalını tamamilə istisna etmək olmaz.
