Şirniyyat Ağacı

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Şirniyyat ağacı (Latın Hovenia dulcis) - Krushinovye ailəsinə aid meyvə bitkisi. İkinci ad şirin orucdur.

Təsvir

Şirniyyat ağacı, hündürlüyü iyirmi metrə çata bilən yarpaqlı bir ağacdır, lakin ağacların böyük hissəsinin hündürlüyü hələ də on metri keçmir. Tacları inanılmaz dərəcədə yayılır, bu da bu məhsulu abadlıq üçün qiymətli bir seçim halına gətirir. Bu bitkinin böyük parlaq yarpaqları həmişə tünd yaşıldır və iyul ayının başlanğıcı ilə çiçək açan qaymaqlı çiçəkləri xülya çətirlərə və ya dəstələrə qatlanır.

Ölçüsü noxudu keçməyən bu mədəniyyətin quru daş meyvələri olduqca ətli pedunkulların uclarında əmələ gəlir. Eyni zamanda, meyvələrin özləri heç bir dəyəri yoxdur, budaqları haqqında söyləmək olmaz - dadı bir az turş olan kişmişə çox bənzəyir. Bu baxımdan bitkinin başqa bir adı var - bəzən Yapon kişmiş ağacı adlanır.

Şərtlər əlverişlidirsə, hər mövsümdə hər bir konfet ağacından otuz kiloqrama qədər dadlı budaq yığmaq mümkün olacaq.

Bu mədəniyyət vegetativ çoxalma ilə xarakterizə olunur (şlamların köməyi ilə), gənc ağacların həmişə çox incə olduğunu və şiddətli donlara tab gətirə bilməyəcəyini bilmək vacibdir.

Harada böyüyür

Şirniyyat ağacı, Koreyada, Himalay dağlarının ətəklərində, Şərqi Çin və Yaponiyada bitkidir. Orada əsasən dəniz səviyyəsindən iki min metrə qədər yüksəklikdə gilli torpaqlarda və yaş qumlarda böyüyür. Bundan əlavə, təbiətdə şirniyyat ağacını subtropik zonada yerləşən meşələrdə, eləcə də kolların ortasında və dağ yamaclarında tapmaq olar.

Tətbiq

Çox vaxt şirniyyat ağacının sapları qurudulur və şirniyyat istehsalında və ya kompot bişirmək üçün istifadə olunur. Həm də əla mürəbbə bişirirlər, əla şərbət alırlar və inanılmaz şəkərli meyvələr və mürəbbələr hazırlayırlar. Və onlardan hazırlanan müxtəlif yeməklər üçün ədviyyat da əladır! Yerli əhaliyə gəldikdə, budaqlardan hazırlanan şəraba çox qismən yanaşırlar, çünki bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir!

Bu qeyri -adi ağacların gövdəsi qlükoza, fruktoza, zülal (zülal) və saxaroza baxımından çox zəngindir. İçərisində olan kalium, kişmişdəki ilə eynidir - bu, bədəndən artıq mayenin çıxarılması ilə ödemdən xilas olmaq üçün istifadə olunmasına imkan verir. Bu xüsusiyyət müxtəlif metabolik xəstəliklər və bir çox böyrək xəstəlikləri üçün xüsusilə aktualdır.

Bu təbii incəlikdən istifadə etmək çətin fiziki gücdən və zəhmətdən sonra tez sağalmağa kömək etmək üçün əladır.

Bu saplarda aktiv oksidləşdirici proseslərin qarşısını alan və radionuklidlərin, həmçinin ağır metalların və toksinlərin duzlarının aradan qaldırılmasına hər cür kömək edən aktiv antioksidan maddələr də vardır. Bundan əlavə, budaqlar hər cür vitamin və üzvi turşularla (xüsusən askorbin və malik) doludur. Bu xüsusiyyətlər onları mədə -bağırsaq traktının, oynaqların, pankreasın və qaraciyərin müxtəlif xəstəliklərinin müalicəsi üçün inanılmaz dərəcədə təsirli bir vasitəyə çevirir.

Və bu mədəniyyətin yarpaqları, kapilyarları gücləndirməyə, zədələnmiş hüceyrələri bərpa etməyə, qan laxtalarını canlandırmağa və anemiyanı müalicə etməyə kömək edən maddələrlə zəngin olduğu üçün xalq təbabətində də istifadə tapmışdır. Toxumlu gənc yarpaqlara və budaqlara gəldikdə, bal əvəzedicisi kimi istifadə olunan ekstrakt onlardan alınır.

Əks göstərişlər

Hal hazırda konfet ağacının saplarının istifadəsinə heç bir əks göstəriş qurulmamışdır, lakin hər halda allergik təzahürlərin olma ehtimalını istisna etmək olmaz.