Kişniş əkmək

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Kişniş əkmək ailənin Umbelliferae adlanan bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Coriandrum sativum L. Kişniş ailənin özünün adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Apiaceae Lindl.

Kişniş toxumunun təsviri

Kişniş əkmək eyni zamanda kəndnik, kinji, kinza və kinz kimi məşhur adlarla da tanınır. Əkin keşnişi, iyirmi ilə yetmiş santimetr yüksəklikdə olan birillik ot bitkisidir. Belə bir bitki kifayət qədər nazik bir kök ilə bəxş ediləcək. Kişniş toxumunun gövdəsi nazik, dallı və dikdir. Bu bitkinin bazal yarpaqları bütöv, uzun petiolat və üç loblu olacaq. Alt gövdə yarpaqları petiolat, ikiqat pinnate və ovoid, dərin kəsilmiş loblarla bəxş olunacaq. Kişniş əkinin orta və yuxarı yarpaqları vajinal, oturaq olacaq, həm ikiqat, həm də üçbucaqlı şəkildə bütün kənarlı və xətti loblara bölünə bilər. Kişniş çiçəkləri üç -altı şüadan ibarət olan mürəkkəb çətirlərdə toplanır və uclarında təxminən beş -on beş gül olan daha kiçik çətirlər olacaq. Şemsiye və şemsiye üçün sargıların olmayacağı diqqət çəkir. Bu bitkinin çiçəkləri olduqca kiçikdir, qeyri -bərabərdir və kənar çiçəklərin kənarında daha böyük olacaqlar. Sahə keşnişinin qabığı qeyri-bərabərdir, tac beş ləçəklidir və ağımtıl-çəhrayı tonlarda boyanmışdır. Yalnız beş stamens var, yumurtalıq iki hüceyrəli olacaq və iki sütunla bəxş ediləcək. Kişniş toxumunun olduqca xoşagəlməz bir qoxuya sahib olması diqqət çəkir. Bu bitkinin meyvələri sferik və yığılır, diametri beş millimetrə çata bilər.

Kişniş əkinin çiçəklənməsi iyun -iyul aylarında baş verir. Meyvələrin yetişməsi avqust və sentyabr aylarında baş verir. Bu bitkinin yetişmiş meyvələri sarımtıl-qəhvəyi tonlarda rənglənir, şirin-ədviyyatlı dadı və kifayət qədər güclü spesifik qoxusu var. Yetişməmiş toxum və meyvələrə gəldikdə, onlara xoş bir ətir bəxş edilmişdir. Təbii şəraitdə bu bitki Qafqazda, Baltikyanı ölkələrdə, Orta Asiyada, Ukraynada, Belarusiyada, Rusiyanın Avropa hissəsində və Uzaq Şərqdə rast gəlinir.

Kişniş toxumunun müalicəvi xüsusiyyətlərinin təsviri

Kişniş toxumu çox qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, bu bitkinin meyvələrindən dərman məqsədləri üçün istifadə edilməsi məsləhət görülür. Bu cür qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərin olması bitkinin köklərində efir yağı, neoknidilin və Z-ligistolid, gövdələrində isə flavonoidlər və efir yağı olması ilə izah olunmalıdır. Kişniş əkən yarpaqlarda flavonoidlər, C vitamini və efir yağı var. Meyvələrdə aşağıdakı faydalı maddələr var: saxaroza, qlükoza, fruktoza, triterpenoidlər, efir yağı, kumarinlər, steroidlər, fenol karboksilik turşular və onların törəmələri, yağ yağı və digərləri.

Ənənəvi tibbə gəldikdə, burada bu bitki mədə və mədə kolikası, bronxit, metabolik xəstəliklər və nevroz xəstəliklərində geniş istifadə olunur. Kişniş meyvələrinə əsaslanan bir məlhəmin yerli olaraq erysipelas üçün istifadə edilməsi məsləhət görülür və bu bitkinin meyvələrinə əsaslanan bir həlim olduqca qiymətli antiemetik, anthelmintic və hemostatic agent olaraq istifadə olunur. Bundan əlavə, belə bir həlim sistit, ishal və nevrasteniya üçün təsirlidir və ağız boşluğunu iltihabi proseslərlə, hemoroidlə və antiseptik olaraq yaxalamaq üçün də istifadə olunur. Bundan əlavə, gözlər belə bir həlimlə xaricə yuyulur.