2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Vəhşi kahı Asteraceae və ya Compositae adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Lactuca scariola L. Vəhşi kahı ailəsinin adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
Vəhşi kahının təsviri
Yabanı kahı, təxminən altmış yüz əlli santimetr hündürlüyündə ağ südlü şirəsi olan iki illik bitkidir. Bu bitki, ağardıcı və ya sarımtıl tonlarda boyanmış bir kök kök və olduqca sıx bir yivli gövdə ilə bəxş ediləcəkdir. Yabanı kahı yarpaqları oturaqdır, alt və orta lyre-pinnately parçalanır və lobları geri əyiləcək. Bu bitkinin yarpaqlarının orta damarı boyunca özünəməxsus sərt tikanlar vardır. Yarpaqlar bir kənarla düzülmüşdür və ucları şimala və cənuba işarə edəcəkdir. Yabanı kahı çiçəkləri kiçik və qamışdır, bir tutam şəklində tüylüdür və kiçik zənbillər əmələ gətirir, bu da öz növbəsində piramidal paniküllü çiçəklənmə şəklində toplanır. Vəhşi kahının meyvələri qəhvəyi rəngli acenesdir.
Bu bitkinin çiçəklənməsi iyul -avqust aylarında baş verir. Təbii şəraitdə bu bitki Ukrayna, Belarusiya, Rusiyanın Avropa hissəsi, Qafqaz, Orta Asiya və Qərbi Sibirin cənubunda yerləşir. Böyümək üçün bu bitki yaşayış evləri və yollar, tərəvəz bağları, tarlalar, alaq otları və çalılar arasındakı yerlərə yaxın yerlərə üstünlük verir.
Vəhşi kahının müalicəvi xüsusiyyətlərinin təsviri
Qeyd etmək lazımdır ki, yabanı kahının tərkibində zəhərli südlü ağ şirəsi var ki, bu da öz növbəsində laktusin, acılıq, alkaloidlər, qatranlar, laktusirin və laktusiklin ehtiva edir.
Ənənəvi tibbə gəldikdə, yabanı kahı otu əsasında hazırlanan sulu bir həlim olduqca geniş yayılmışdır. Bundan əlavə, bu bitkinin südlü şirəsindən əldə edilən qatran da istifadə olunur. Bu cür vəsaitlər sakitləşdirici və ağrıkəsicilər kimi istifadə edilir, həmçinin boğmaca, bronxial astma, laringit, xroniki bronxit, nəfəs darlığı, davamlı öskürək və yuxusuzluq üçün də istifadə olunur. Ayrıca, belə bir şəfa agenti sidik kisəsi, gut və damcı xəstəlikləri üçün sidikqovucu vasitə kimi istifadə olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, bəzən yabanı kahı homeopatiyada da istifadə olunur.
Yabanı marul otu əsasında hazırlanan bir infuziya müxtəlif boğaz xəstəlikləri, diş əti iltihabı, sıyrıqlar, stomatit və diş ətinin qanaması ilə qarqara etmək üçün tövsiyə olunur. Əlavə olaraq, xalq təbabətində, əzilmiş yabanı kahı yarpaqları sağalmasını sürətləndirmək üçün yaralara və kəsiklərə sürtülür, bu bitkinin qaynadılmış otu isə müxtəlif soyuqdəymələr üçün boğazınıza çəkilməlidir.
Bu bitki əsasında bir infuziya hazırlamaq üçün iki stəkan qaynar suya dörd saat qoyulmuş bir çay qaşığı quru əzilmiş yabanı kahı otu götürməlisiniz. Bundan sonra belə bir şəfalı qarışıq çox yaxşı süzülməlidir. Yeməyə başlamazdan əvvəl gündə üç dəfə vəhşi kahı əsasında alınan dərman məhsulunu bir kaşığı götürün.
Bu bitkinin südlü şirəsinin qatranı bir qramın üçdə birində istifadə olunur. Buna baxmayaraq, belə bir müalicəvi maddənin düzgün istifadə edilməməsinin yalnız qusma və ürəkbulanma ilə deyil, həm də şüurun bulanması ilə müşayiət olunan zəhərlənməyə səbəb ola biləcəyini unutmamalıyıq. Buna görə heç bir halda tövsiyə olunan dozanı aşmamaq çox vacibdir.
Tövsiyə:
Kahı
Kahı Bəzən tərəvəz salatı olaraq da bilinir. Bu bitki Asteraceae və ya Asteraceae ailəsinə aiddir. Marulun ilk dəfə harada göründüyü məlum deyil. Bu mədəniyyətin Avropa, Afrika, Amerika və Asiyada yayılmış yabanı şəkildə böyüyən kahıdan gəldiyinə inanılır.
Böyüyən Baş Kahı
Salat kimi tərəvəz mədəniyyəti qədim Romalılar, Misirlilər və Çinlilər arasında belə menyuda göründü. Kalori, mikroelement və vitamin baxımından yüksək olan marul yarpaqlarının faydaları haqqında bilirdilər. Diyetinizə əməl edirsinizsə və sağlam bir həyat tərzinə riayət edirsinizsə, yaşıl salat mütləq pəhrizinizin tərkib hissələrindən biri olmalıdır. Bəzi salat növləri hətta afrodizyakdır
Marul əkmək: Yazın Ortasında Kahı Yenidən əkin
Nədənsə iyun ayında kahı yenidən əkmək üçün vaxtınız yoxdursa, bu, iyul ayında onlardan imtina etmək üçün bir səbəb deyil - özünüzü daha uzun müddət vitamin göyərti ilə təmin etmək üçün bunu etmək çox gec deyil. Çoğunlukla, yarpaqlı, petiole kimi, bitkilərin qısa bir böyümə dövrü var və bir mövsümdə bir neçə məhsul yığmaq olar. Beləliklə, indi salat toxumlarını yenidən saxlamağın vaxtıdır
Iceberg Kahı
Iceberg kahı (lat. Lactuca sativa L.) Astrovye ailəsinə aid yeməli bitkidir. Təsvir Iceberg kahı, solğun yaşıl çalarların çoxsaylı yarpaqlarından əmələ gələn çox sıx olmayan bir kələm başıdır. Eyni zamanda, vizual olaraq, ağ kələmə çox bənzəyir ki, bu iki mədəniyyət bəzən qarışdırıla bilər.
Böyüyən Kahı
Yaz mövsümündə təzə kahı yarpaqları ilə özünüzü əyləndirə bilərsiniz. Bu göyərtilər, boşalmış ərazilərdə və ya sonradan məhsul çıxana qədər dəyənəyi götürməkdən məmnundurlar. Və məhsul çox tez əldə edilə bilər. Bununla birlikdə, salat göründüyü qədər sadə deyil və ona qulluq etmək də öz incəliklərinə və müdrikliyinə malikdir
