Qışda Yerkökü Məhsulunu Qorumaq

Mündəricat:

Video: Qışda Yerkökü Məhsulunu Qorumaq

Video: Qışda Yerkökü Məhsulunu Qorumaq
Video: İmişlidə zorlanan 11 yaşlı qız hər şeyi danışdı - ŞOK VİDEO 2024, Mart
Qışda Yerkökü Məhsulunu Qorumaq
Qışda Yerkökü Məhsulunu Qorumaq
Anonim
Qışda yerkökü məhsulunu qorumaq
Qışda yerkökü məhsulunu qorumaq

Bağbanın yerkökü məhsulunu qorumaqla bağlı bir neçə vəzifəsi var. Yerkökülərin qışda qurumaması, çürüməməsi, cücərməməsi, keyfiyyətlərini, vitaminlərini və dadını itirməməsi vacibdir. Bu ipuçları qarşınızdakı bütün çətin vəzifələri yerinə yetirməyə kömək edəcək

Qış saxlama üçün ən yaxşı yerkökü növləri

Seçilən yerkökü növündən çox şey asılıdır. Erkən yetişən növlər (nə qədər absurd olursa olsun) qışda daha uzun və daha yaxşı saxlanılır. Bu, Rusiyanın əksər bölgələrinə aiddir.

Daha yaxşı qorunması üçün optimal olan yerkökü növləri arasında Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria və başqaları var.

Şəkil
Şəkil

Bir yerkökü qısaldılmış bir meyvəyə malikdirsə (məsələn, Paris karotu çeşidi), onda belə bir yerkökü dadına görə şirin olsa da, qışda yaxşı yatmır. Konik yerkökü sonunda qısaldılıb yuvarlaqlaşdırıldıqda daha yaxşı saxlanılır. Sadə bir işarə qaydası var. Yerkökü qış üçün yüzdən on günə qədər yığmalısınız. Sonra qışda yaxşı qorunacaq.

Meyvələri daha yaxşı qorumaq üçün seçirik

Beləliklə, qışda bizimlə yaxşı saxlanılacaq maye yerkökü seçirik. Meyvələr belə olmalıdır:

• yetkin;

• çürüməmiş və pisləşmə əlamətləri olmadan;

• xəstəlik əlamətlərindən azaddır;

• kürəklə kəsilmədən;

• uzunmüddətli saxlama növləri;

• şirədə kobud, güclüdür.

Şəkil
Şəkil

Yerkökü saxlamağa hazırlaşmaq üçün addımlar

Addım 1. Yerkökü yuyub yuymamağa öz inanclarınıza və təcrübələrinizə əsasən qərar verirsiniz. Əksər yay sakinləri, yerkökü əvvəlcə yuyulmasa daha yaxşı saxlanıldığını fərq edirlər.

Addım 2. Qazılmış yerkökü kölgədə qoyulmalı və bir neçə saat qurudulmalıdır. Üstlərə gəldikdə: əlinizlə asanlıqla qırılırsa, kökündən qıra bilərsiniz. Bu növ yerkökünün üstləri güclüdürsə, bıçaqla kəsin, ancaq havuç pulpasına və kökünə toxunmadan.

Şəkil
Şəkil

Addım 3. Yerkökü saxlama yeri artı 10-12 dərəcə temperaturda olmalıdır. Belə bir otaqda nəm yüksək olmalıdır - yüzdə 95 -ə qədər. Otaq çox isti olmamalıdır. Otaqdakı bu temperatur rejiminin bütün saxlama müddəti ərzində dalğalanmaması arzu edilir.

Addım 4. Keçən mövsüm bu otaqda yerkökü pis qorunsa, bir göbələklə xəstələnərsə, dezinfeksiya edərsə, meyvə saxlamaq üçün qutuları əhəng və ya mis sulfatla müalicə edərsə.

Addım 5. Meyvələri çeşidləyin. Məsələn, ləzzətli kələm turşusu üçün doğranmış və ya pisləşməyə başlayan yerkökü seçin. Yaxşı, sağlam, güclü - uzun müddətli saxlama üçün.

Addım 6. Seçilmiş havuçları aşağıdakı yollardan birində saxlayın.

Şəkil
Şəkil

Yerkökü saxlama üsulları

Metod 1. Yerkökü zirzəmidə və ya zirzəmidə toplu şəkildə saxlanıla bilər. Saxlama üsulu köhnədir, lakin olduqca təsirlidir. Əlbəttə ki, zirzəmi altdan və divarlar boyunca donmursa və zirzəmi çox nəmli deyilsə.

Metod 2. Zəhmət tələb edən, lakin məhsulu mükəmməl qoruyan bir üsul. Bu saxlama üsulu üçün çoxlu təmiz qum lazımdır. Tərəvəzləri qalın bir təbəqədə saxlamaq üçün qutulara və ya digər qablara tökülür. Yerkökü bir -birinə toxunmadan üstünə qoyulur. Bir yerkökü bir yarım sm qum qatı ilə örtülür. Sonra yenə yerkökü, bir qum qatı və s. Cərgələrə qoyulan yerkökü ümumi təbəqəsi 80 sm -ə çatana qədər bu cür təbəqələr çox ola bilər.

Şəkil
Şəkil

Metod 3. Gildən saxlama. Bunun üzərində də çox çalışmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə, yerkökü bir maye gil ilə örtülməli, qurudulmalı və yenidən gil təbəqəsi düzəldilməlidir. Yerkökü sönmüş bir əhəng təbəqəsi ilə örtə bilərsiniz (on litr 1 kq əhəng ilə seyreltilmiş). Belə təbəqələrdə yerkökü uzun müddət saxlanılır, çürüməz, solmaz. Bu şəkildə hazırlanan meyvələr bir səbətə və ya qutulara qoyulur.

Tövsiyə: