Yeni Başlayanlar üçün Bıldırcın

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Quşçuluq haqqında çox yazılıb və yenidən yazılıb. Bu gün bildirçinlər haqqında bir məqaləni diqqətinizə çatdırmaq istərdim. Axı, dəfələrlə eşitmişik ki, bıldırcın yumurtası toyuq yumurtasından daha sağlamdır, ət daha yumşaq və şirəlidir, üstəlik pəhrizlidir. Beləliklə, bu quşlar haqqında bir az daha çox məlumat əldə edək

Bıldırcın toyuqlar arasında ən kiçiyidir. Bir yetkinin çəkisi 70 ilə 130 qram arasında dəyişir. Quş erkən yetişir, buna görə də digər quşlara qalib gəlir. Quş 40 gündən tələsməyə başlayır. 10 günlüyündə gənc bıldırcınlar lələklərini dəyişir, 25 -ci günündə tamamilə ovlanır, 30 -cu günündə yetkin bir quşunuz olur. Gözəl? Buna görə sizə bildirim ki, bıldırcın çox gəlirli quşdur.

Getdikcə kiçik quşlar yetişdirməkdən xoşbəxt olan insanlarla tanış oluram. Bəziləri ilə söhbət etdikdən sonra özüm bildiklərimi paylaşmağa dəyər olduğuna qərar verdim. Bəlkə kimsə kömək edəcək.

Təcrübəsiz bir fermer kişi bıldırcını qadından necə ayırd etməyi bilməlidir. Kişinin gaga dişisindən daha qaranlıqdır; qadınların döşündə iri qara ləkələri olan boz lələk var. Saf cins quşlardan deyil, yalnız ən çox yayılmış quşlardan bəhs edirik. Beləliklə, quşun cinsini təyin edirik və fərqli qutulara qoyduq. Yetişdirmə və ət üçün kişilər, yumurta qoymaq üçün qadınlar. Yeri gəlmişkən, onları tutuquşu qəfəslərində saxlaya bilərsiniz, ancaq yenə də ayrıca. Bıldırcın təxminən bir il yumurta qoyur, sonra da kökəlir və yeməyə icazə verilir. Yerli bıldırcın yumurtaları inkubasiya etmir, buna görə cücələrə etibar etməməlisiniz, dərhal bir inkubator almaq daha yaxşıdır. Quş sürətlə böyüyüb inkişaf etdiyindən yüksək protein tərkibli qidalara ehtiyac duyur, yəni. zülal. Bıldırcınların qidalanması çəmənlikdən aparılır, lakin avtomatik qidalananlar və avtomatik içənlər verilə bilər.

Bıldırcınlar qəfəslərdə isti, quru yerdə saxlanılır. Çubuqların aralarında böyük bir boşluq olmamalıdır ki, quş qaçmağa qərar verməsin və ya qaçaraq özünə xəsarət yetirməsin. Otaq işıqlı, yaxşı havalandırılan, qaralama olmadan olmalıdır. Binanı hər gün havalandırmaq lazımdır. Ancaq diqqətli olun ki, quşları soyutmayın, yoxsa onlar ölə bilər. Otaqda əlavə işıqlandırma olmalıdır, yəni gündüz işığı daha uzun olmalıdır, bu quşun həyat qabiliyyətinə və yumurta qoyulmasına təsir göstərir. Bıldırcın olan bir otaqda gündüz saatı ən az 15-17 saat olmalıdır. İşıqla qidalanmaqdan daha çox problem var, bunun üçün dəqiq bir cədvəl lazımdır. İşıq dəqiq müəyyən edilmiş vaxtda açılmalı və sönməlidir. Otaq rütubəti orta səviyyədə olmalıdır. Rütubət normadan aşağı olarsa, bildirçin yemək qəbulunu azaldır və su qəbulunu artırır ki, bu da bədən çəkisinin artmasına səbəb olmur. Buxarlanmaq üçün evə adi bir kova su qoyun. Yüksək nəmlik də tövsiyə edilmir, maksimum 70%. Quşçuluq evində temperatur 23 dərəcəni keçməməli, qışda isə 10-15 dərəcədən aşağı düşməlidir. Qəfəslər hər gün təmizlənir və hər iki ayda bir dezinfeksiya edilir. Qəfəs çox sıxdırsa və ya yeni bıldırcınlar əkmisinizsə, işıq çox parlaqdır və ya başqa bir stress meydana gəlmişdirsə, quşlar yamyamlıqdan əziyyət çəkməyə başlaya bilər.

Ət üçün bıldırcın bəslənməsi

Adətən, yumurtlamağa uyğun olmayan erkək və dişilər, bir aylıq yaşından başlayaraq və ya dişi bir il toyuq kimi istifadə edildikdən sonra kökəlir. Belə quşları olan qəfəslər çox yaxşı işıqlandırılmayan qapalı otaqlara yerləşdirilir. Kişilərdə gündə 1 saat, qadınlarda 1 saat işıq və 2 qaranlıq üçün kifayət qədər işıqlandırma var. Belə quşların əlavə işıqlandırmaya ehtiyacı yoxdur. Qidalananlar və içənlər qəfəsdən kənarda quraşdırılır, bıldırcınlar yalnız başı keçə biləcəyi təqdirdə öz yeməklərini alacaqlar. Yem yüksək proteinli olmalıdır. Bu hesablamanı götürə bilərsiniz: 75% - 80% broyler yemi və 25% - 20% qaynadılmış qarğıdalı və ya qaynadılmış noxud. Quşlarınızı bəsləməyə başlamağınız lazım olduğuna qərar verərsinizsə, birdən başlamayın, əks halda bütün bildirçinləri itirəcəksiniz. Adi pəhrizinizi tədricən, 5-7 gün ərzində, bir yeməyi digərinə qarışdıraraq, köhnəsini tamamilə yenisi ilə əvəz edənə qədər dəyişdirin. Kökəlmə təxminən 4 həftə davam edir, tipik çəkisi 100-120 qram olan bədən çəkisini maksimum 200 qrama qaldırmalıdır. Axşam bir bıldırcın kəsmədən əvvəl yemək və suyu çıxarın, səhər quşun başı adi bir budayıcı ilə kəsilir. Bıldırcın sizin üçün toyuq deyil, daha yaxşı qoparmaq üçün üzərinə qaynar su tökməməlisiniz. 50-55 dərəcə temperaturda kifayət qədər su olacaq.