2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Yaşıl turp (Latın Raphanus) Kələm ailəsinə aid tərəvəz bitkisidir.
Təsvir
Yaşıl turpun yuvarlaq və ya bir qədər uzanmış kökləri çox incə yaşıl dəri ilə örtülmüşdür. Və hər meyvənin içərisində solğun yaşıl və ya ağ rəngə boyanmış bir qədər boş, lakin eyni zamanda çox şirəli pulpa tapa bilərsiniz.
Yaşıl turp inanılmaz xoş və təəccüblü dərəcədə incə dadı ilə bütün digər növlərdən seçilir.
Harada böyüyür
Özbəkistan haqlı olaraq yaşıl turpun vətəni sayılmasına baxmayaraq, hazırda demək olar ki, hər yerdə becərilir.
Tətbiq
Yaşıl turp qara tayfalarından daha tez -tez yeməkdə istifadə olunur - bu, onun daha incə və zərif dadından qaynaqlanır. Bu turp əsasən salatlara kəsilir - bu, bütün digər məhsulların bir az acı hiss etməsinə kömək edir və bununla da hazır yeməyə xüsusi bir dad əlavə edir. Ancaq yan yeməklərdə və ya güveçdə yaşıl turp daha pis hiss etmir. Ət (və xüsusilə də mal əti) ilə yaxşı gedir - dadı dərhal yaxşılaşır və daha parlaq olur.
Yararlılığı baxımından yaşıl turp heç bir halda qara rəngdən aşağı deyil. İçindəki B1 vitamini sinir və endokrin sistemlərin normal fəaliyyətini təmin edir və bədənin tam böyüməsinə kömək edən B2 vitamini toxumaların quruluşu və görmə üçün vacibdir. Yaşıl turp və niasin ehtiva edir, bu da təkcə immunitet sistemini gücləndirmir, həm də stres müqavimətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Və askorbin turşusu qan damarlarının vəziyyətinə çox faydalı təsir göstərir. Digər şeylər arasında bu qiymətli məhsulun tərkibində antibakterial xüsusiyyətlərə malik maddələr də var.
Mütəmadi olaraq iştahsızlıqdan əziyyət çəkən bütün insanlar üçün yaşıl turpun menyuya daxil edilməsi məsləhət görülür - bu məhsul həzm fermentlərinin əmələ gəlməsinə çox kömək edir. Və bu qiymətli kök tərəvəzlərindəki lif kabızlığı aradan qaldırmağa kömək edir və bütün mədə -bağırsaq traktının işinə çox faydalı təsir göstərir.
Bundan əlavə, yaşıl turp bədəndən pis xolesterolu çıxarmaq qabiliyyəti ilə məşhurdur, yəni əslində aterosklerozun əla qarşısının alınmasıdır. Ürək -damar xəstəliklərindən və ya yüksək təzyiqdən əziyyət çəkən insanlar üçün diyetə daxil etmək faydalıdır - bol olan kalium duzları ürək əzələlərini gücləndirməyə və təzyiqi normallaşdırmağa kömək edir. Bir müddət əvvəl ciddi bir xəstəliyə dözmək məcburiyyətində qalmasaydınız, yaşıl turp itirilmiş gücünüzü daha sürətli bərpa etməyə kömək edəcək - bu köklərə immunitet sistemini gücləndirmə qabiliyyəti də verilir.
Yaşıl turpun aşağı kalorili olması, arıqlamaq istəyən hər kəs üçün rəqəmə zərər vermədən yeməyi mümkün edir. Bundan əlavə, tənəffüs yollarının yoluxucu və ya iltihablı lezyonları üçün həqiqətən əvəzolunmaz bir vasitə olacaq. Yaşıl turp, öd kisəsi və safra yollarının xəstəlikləri üçün daha az faydalı olacaq. Diabet xəstələrinə gəldikdə, bu köklər şəkər səviyyələrini normallaşdırmağa kömək edəcək.
Xalq təbabətində yaşıl turp radikulit, gut və oynaqlarda müxtəlif ağrılı duyğular üçün geniş istifadə olunur - bu tərəvəzdən hazırlanan gruel, təsirlənmiş bölgələrə kompres şəklində çəkilir.
Əks göstərişlər
Yaşıl turp gözləyən anaların, həmçinin ülser və bağırsaq iltihabından əziyyət çəkən insanların istifadəsi üçün kontrendikedir. Bu məhsulu böyrək və qaraciyər xəstəlikləri, eləcə də yüksək turşuluqla müşayiət olunan qastrit üçün yemək məsləhət görülmür.
Tövsiyə:
Torpağın Keyfiyyətini Yaxşılaşdırmaq üçün Yaşıl Gübrə Asandır
Məhsul yığdıqdan sonra torpağı bərpa etmək və onu yalnız gübrələmə vasitəsi ilə deyil, vacib iz elementləri ilə zənginləşdirmək mümkündür. Üzvi əkinçiliyin tərəfdarları da yaşıl peyin istifadəsi kimi bir üsulu təqdir edəcəklər. Üstünlüyü budur ki, torpağı yalnız payız və yazda deyil, həm də yataqlar erkən bitkilərdən azad edildikdə yaşıl gübrə bitkiləri ilə əkmək mümkündür. Saytınızda hansı yaşıl peyin istifadə edilə biləcəyindən danışaq. Və müəyyən mədəniyyətlər üçün hansını seçmək daha yaxşıdır
Yaşıl çiyələk
Yaşıl çiyələk Rosaceae adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Fragaria viridis L. Yaşıl çiyələk ailəsinin adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Rosaceae Juss. Yaşıl çiyələklərin təsviri Yaşıl çiyələk, ölü yarpaqların qalıqları ilə sıx geyindiriləcək qalın qəhvəyi rizomla bəxş edilmiş çoxillik bir bitkidir.
Yaşıl Ağcaqayın
Yaşıl ağcaqayın ailənin ağcaqayın adlanan bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Acer tegmentosum Maxim. Yaşıl buynuzlu ağcaqayın ailəsinin adına gəlincə, Latın dilində belə olacaq: Acegaseae Juss. Yaşıl ağcaqayın təsviri Yaşıl ağcaqayın hündürlüyü təxminən on-on iki metr, diametri isə otuz-otuz beş santimetr arasında olacaq bir kol və ya ağacdır.
Ikotnik Boz-yaşıl
Ikotnik boz-yaşıl kələm və ya çarmıxlı adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Berteroa incana L. Boz-yaşıl hıçqırıq ailənin öz adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Brassicaceae Burnet . Çarmıxlı Juss.
Çobanyastığı Yaşıl
Çobanyastığı yaşıl Asteraceae və ya Compositae adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Matricaria discoidea DC. Yaşıl çobanyastığı ailəsinin adına gəlincə, Latın dilində bu belə olacaq: Asteraceae Dumort.
