Evdə Hazırlanmış Gavalı

Mündəricat:

Video: Evdə Hazırlanmış Gavalı

Video: Evdə Hazırlanmış Gavalı
Video: 🌹 Gavalı qurusunun hazırlanması 2024, Mart
Evdə Hazırlanmış Gavalı
Evdə Hazırlanmış Gavalı
Anonim
Image
Image

Houseplum (lat. Prunus domestica) - meyvə məhsulu; Pink ailəsinin Plum cinsinin nümayəndəsi. Baxılan növlər təbiətdə rast gəlinmir, albalı gavalı və qaraçayın təbii hibrididir. Bağçılıqda qiymətli və maraqlı ev gavalı növləri Aralıq dənizində yetişdirildi, bundan sonra Avropa və Şimali Amerikada yayıldı və Asiya ölkələrinə təqdim edildi. Ev gavalı cinsin ən populyar növlərindən biri hesab olunur. Bu gün bağ bazarında meyvələrin dadı və keyfiyyət xüsusiyyətləri, qışa davamlılığı, xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müqaviməti və digər əlamətləri ilə fərqlənən çox sayda növ təqdim olunur.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Ev gavalı, dar bir yumurtalı və ya geniş tacı olan və köklərinin böyük hissəsi 30-40 sm dərinlikdə yerləşən, kökləri 15-40 m-ə qədər olan yarpaqlı bir kol və ya ağacdır, yarpaqları sadə, yaşıl, obovate və ya eliptik, alternativ, serrat və ya crenate, kənarında 10 sm uzunluğa qədər çiçəklər ağ rəngdədir, diametri 2 sm-ə qədərdir, tək və ya paket şəklində çiçəklər şəklində toplanır.

Meyvə yuvarlaq və ya ovoid monokotiledondur, sarı, solğun yaşıl, qırmızı, bənövşəyi, yasəmən, çəhrayı və ya qara-mavi rəngdə ola bilər, ümumiyyətlə mumlu bir örtüyə malikdir. Pulpa şirin və ya turş-şirin, yaşılımtıl, sarımtıl, qəhvəyi və ya qırmızımsıdır (növündən asılı olaraq). Daş açıq qəhvəyi, elliptikdir, bir qədər yastıdır, hər iki ucuna işarə edilmişdir.

Ev gavalı may ayında çiçək açır (yarpaqların çiçəklənməsindən əvvəl), çiçəkləmə müddəti 10-12 gündür. Hesab olunan gavalı növlərinin çiçəkləri böcəklər tərəfindən tozlanır, lakin saytda 2-3 növün olması məhsuldarlığın artmasına kömək edir. Orta ömür müddəti 25 ildir. Mədəniyyət 2-7 il ərzində meyvəyə daxil olur (çeşidin erkən yetişməsindən asılı olaraq). Bitkilər 10-15 il ərzində məhsuldardır, sonra məhsulun miqdarı və keyfiyyəti əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Tətbiq

Evdə hazırlanan gavalı meyvələri vitamin və qida maddələri anbarıdır, həm təbii formada, həm də mürəbbə, mürəbbə, kompotlar, şirələr, zefir, marmelad, souslar, likörler, şərab və s. Hazırlamaq üçün istifadə olunur. Gavalı toxumları xüsusi tibbi yağların istehsalı üçün istifadə olunur. Sözügedən növlər bir dekorativ mədəniyyət olaraq da qiymətləndirilir, çalılar çiçəkləmə zamanı xüsusilə diqqət çəkir.

Böyümək şərtləri

Ev gavalı, boş, nəmli, su və hava keçirən, mineral və üzvi maddələrlə zəngin, zəif asidik və ya neytral substratların yapışdırıcısıdır. Güclü turşulu torpaqlarda əkin əvvəlcədən əhənglənmə şərtilə icazə verilir. Sıx, ağır gilli və bataqlıq torpaqlarda məhsul yetişdirmək arzuolunmazdır. Məkan günəşli və ya açıq bir açıq kölgə ilə açıqdır. Bitkilərin soyuq şimal küləklərinin küləklərindən qorunması lazımdır. Şimal tərəfdə yerləşən və günəşə çıxışı maneə törətməyən binalar (hasar, evin divarı, hündür ağaclar) küləyə davamlı pərdə rolunu oynaya bilər.

Ümumi növlər və onların təsviri

* Akimovskaya - çeşid, orta yarpaqları olan yayılmış tökmə tacı olan aşağı ağaclarla təmsil olunur. Meyvələr ovaldır, görkəmli qarın tikişi var, çəkisi 30 q -a qədərdir. Dəri nazik, zərif, bənövşəyi, tünd qırmızı, mərmərli, mum örtüklüdür, yüngül bir hərəkətlə meyvədən çıxarılır. Pulpa sarımtıl, tez -tez çəhrayı rəngli, şirin, zəif aromalıdır. Çiçəkləmə may ayının ilk ongünlüyündə baş verir, meyvələr avqustun əvvəlində yetişir. Yetkin bir ağacın məhsuldarlığı 23-25 kq-dır. Nisbətən qışa davamlı və zərərvericilərə qarşı davamlı bir çeşiddir.

* Moskva Macarıstan - erkən yetişən çeşid; yuvarlaq sferik sıx yarpaqlı tacı olan orta boylu ağaclarla təmsil olunur. Meyvələr yuvarlaq oval və ya ovoiddir, açıq bir qarın tikişi vardır. Dəri kobud, sıx, tünd bənövşəyi və ya bənövşəyi-qırmızı rəngdədir, mavi rəngli mumlu bir örtüyə malikdir. Pulpa şirəli, sərt, kəhrəba-sarı, şirin və turşdur, daşdan asanlıqla ayrılır. Çeşid qış cəsarəti və zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqaviməti ilə öyünə bilməz. Orta məhsuldarlıq - yetkin bir ağacdan 25-35 kq.

* Kazanskaya özünəməxsus bir növdür; geniş oval orta yarpaqlı tacı olan ağaclarla təmsil olunur. Meyvələr yuvarlaq, gözə çarpmayan yan dikişli, çəkisi 35 qr.dəri tünd qırmızı, nazikdir. Pulpa sarı və ya açıq sarı, dənəvər, lifli, şirəli, aromatik, şirin və turş, asanlıqla ayrılan geniş oval sümüyə malikdir. May ayının ikinci ongünlüyündə çiçək açır, meyvələri avqustun sonunda yetişir. Aşağı məhsul - hər ağacdan 18-20 kq -a qədər. Çeşid qışa davamlı və böyük meyvəlidir. Yalnız saytda başqa albalı növləri varsa meyvə verir, əks halda meyvələr bağlanmır.

* Tatar sarı - öz -özünə bəhrəsiz çeşid; geniş sıx yarpaqlı tacı olan orta boylu ağaclarla təmsil olunur. Meyvələr kiçik, qeyri -bərabərdir, çəkisi 15 q -a qədərdir, zəif tələffüz olunan yan tikişlə. Dəri sarı rəngdədir, mumlu örtüklüdür, orta qalınlıqdadır. Pulpa sarı, şirəli, şirin və turş, lifli-dənəvər, ovoid açıq qəhvəyi rəngli bir daşa malikdir. May ayının ortalarında çiçək açır, meyvələr sentyabrın əvvəlində yetişir. Quraqlığa davamlılıq və orta qış müqaviməti ilə fərqlənir. Aşağıdakı növlərlə tozlanır: Rakitovaya, Sineglazka, Tenkovskaya mavi və s.

Tövsiyə: