Gavalı Gavalı

Mündəricat:

Video: Gavalı Gavalı

Video: Gavalı Gavalı
Video: Gavali sousu.Faydali konservatsiz sous.Giş hazirlıği. 2024, Aprel
Gavalı Gavalı
Gavalı Gavalı
Anonim
Image
Image

Kaffir gavalı (lat. Dovyalis caffra) Willow ailəsini təmsil edən bir meyvə məhsuludur. Botanika baxımından bu gavalı ilə adi gavalı arasında heç bir ortaqlıq yoxdur.

Təsvir

Kaffir gavalı, həm çalı, həm də oduncaq ola bilən, hündürlüyü doqquz metrə çatan ikiqat meyvə bitkisidir. Həm ağaclar, həm də kollar çox dallı taclarla təchiz olunmuşdur. Hamısı çox sıxdır və olduqca kəskin və sərt tikanlıdır. Kafirin gavalısının parlaq yarpaqları ya eliptik, ya da oval ola bilər.

Bu bitkinin çiçəkləri möhtəşəm bal bitkiləridir. Çox kiçikdirlər və ləçəklərin olmaması ilə xarakterizə olunur (bir çox söyüd kimi). Kafir gavalı ikiüzlü bir mədəniyyət olduğundan erkək və dişi çiçəklər müxtəlif ağaclarda əmələ gəlir, bütün ağaclar meyvə vermir, yalnız qadın nümunələri. Kafir gavalı toxum cücərmə anından dördüncü və ya beşinci ildə meyvə verməyə başlayır. Bir qayda olaraq, bir erkək ağac iyirmiyə qədər dişini tozlandırmaq üçün kifayətdir. Bu mədəniyyət çox bol meyvə verir, lakin həqiqətən inanılmaz sayda tikan meyvə toplama prosesini əhəmiyyətli dərəcədə çətinləşdirir.

Kafir gavalı meyvələri üçün armud şəklində və ya sferik bir forma xarakterikdir, lakin bəzən bir qədər yastıla bilər. Bu meyvələrin diametri iki yarımdan dörd santimetrə qədər dəyişir və dadı ərik və gavalıya bənzəyir (bu mədəniyyətin adının səbəbi budur). Yuxarıdan, hər meyvə hamar narıncı və ya parlaq sarı bir dəri ilə örtülmüşdür və içərisində bir az ortada düzəldilmiş beşdən on beşə qədər toxumdan ibarət olan turş, lakin çox ətirli bir pulpa vardır.

Harada böyüyür

Kaffir gavalı bizə Cənub-Qərbi Afrikadan gəldi və indi tətbiq edildikdən sonra Cezayirdə, Misirdə və İtaliyada, eləcə də Kaliforniyanın cənubunda uğurla becərilir. Filippində, Fransanın cənubunda, Florida, Yamayka və Avstraliyanın şimal -qərbində də var. Bu mədəniyyətin əkinlərinə dəniz səviyyəsindən 1200 metr yüksəklikdə rast gəlmək olar.

Tətbiq

Kafirin gavalı meyvələri təzə yeyilə bilər - və o qədər də turş olmamaları üçün onlara şəkər səpmək zərər verməz. Bundan əlavə, əla jele, zəngin marinadlar və gözəl mürəbbələr hazırlayırlar və məşhur tkemali sousunun hazırlanmasında da fəal istifadə olunur. Bu meyvələrin enerji dəyərinə gəlincə, hər yüz qram meyvə üçün təxminən 42 kkal -a bərabərdir.

Yetişmiş meyvələr olduqca təsir edici bir askorbin turşusu ehtiva edir. Bundan əlavə, kükürdlü olanlar da daxil olmaqla müxtəlif amin turşuları ilə çox zəngindir (burada təxminən on beş növü var). Bu, kafir gavalı əla ümumi tonik edir.

Landşaft bağçılığında, eləcə də meşəçilikdə, bu mədəniyyət qum və torpaqları möhkəmləndirmək üçün geniş istifadə olunur - bu xüsusilə sahil dəniz zonaları üçün doğrudur. Həm də böyük çəpərlər yaradır. Bu meyvələri suya batırsanız və mayalanmasına icazə versəniz, inanılmaz dərəcədə təsirli bir herbisid əldə edərsiniz.

Əks göstərişlər

Kafir gavalı istifadəsinə dair tabu, mədə şirəsinin turşuluğunun artması və bu vəziyyətlə əlaqəli müxtəlif xəstəliklərdir (həzm orqanlarının ülserləri, hiperasitli qastrit və s.).

Böyümə və qayğı

Kaffir gavalı nəinki quraqlığa davamlıdır, həm də kiçik donlardan çox çətinlik çəkmədən xilas olmaq qabiliyyətinə malikdir. Duzlu torpaqlarda yaxşı böyüyəcək, əsas odur ki, yaxşı drenaj təmin etsin və durğun nəmə dözə bilməyəcəyini unutmayın. Və ümumiyyətlə şlamlar və ya toxumlarla yayılır.

Tövsiyə: