Kuşkonmaz Incə Yarpaqlı

Mündəricat:

Video: Kuşkonmaz Incə Yarpaqlı

Video: Kuşkonmaz Incə Yarpaqlı
Video: Kuşkonmaz. Evde kuşkonmaz nasıl soyulur 2024, Mart
Kuşkonmaz Incə Yarpaqlı
Kuşkonmaz Incə Yarpaqlı
Anonim
Image
Image

Kuşkonmaz incə yarpaqlı (lat. Sparagus tenuifolius) Kuşkonmaz ailəsinin çoxillik monokotiledon otudur. Bu bitki növü ən çox Şərqi Asiyada, Cənubi Avropada (Fransadan Rusiya Federasiyasının sərhədlərinə qədər) yayılmışdır.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

0,2 mm enində və 2,5 sm uzunluğunda yarpaq funksiyasını yerinə yetirən pullu iynələrin olduğu çevik budaqları olan düz hamar gövdə. 20-40 ədəd dəstə şəklində toplanır. Sulu torpaq tumurcuqları iki metrə çatır. Çiçəklənmələr heteroseksual, ikicinslidir. Perianth ağ-yaşıl rəngdədir, uzunluğu 0,8 sm, altı qısa və yuvarlaq stamens ilə. Meyvələr qara üçbucaqlı toxumların əmələ gəldiyi parlaq qırmızı, parlaq giləmeyvədir (diametri təxminən 1 santimetr). Meyvə təxminən iki ay yetişir. Mədəniyyətin rizomu güclü, həcmlidir, bir çox qida toplayır.

Çoxalma və becərmə

Bağçılıq mədəniyyətində qulançar təkcə vegetativ deyil, həm də toxumlarla yayılır. Kuşkonmaz toxumu sıx tünd qəhvəyi bir qabıqla örtüldüyündən cücərmə olduqca zəhmətli bir prosesdir. Əkindən üç gün əvvəl toxumları 30 - 35 dərəcə Selsi temperaturda isti suda islatmaq lazımdır, bundan sonra güclü tumurcuqlar əldə etmək üçün toxumları bir gün, yəni içindəki su vasitəsilə kalibr etmək və barbotlamaq lazımdır. yerləşdikləri, kompressordan havanın keçdiyi. Bütün bu manipulyasiyalardan sonra toxumlar süzgəc kağızına qablaşdırılır, yapışqan filmlə sarılır və cücərmə üçün isti bir yerə çıxarılır.

Yumurtadan çıxan toxumlar faydalı maddələrlə doymuş münbit torpaqda əkilir. Əkin yazda ən az 10 dərəcə torpaq temperaturunda aparılır. Toxumlar, deliklər arasında 40 santimetr aralığında, 3-4 santimetr dərinliyə qədər sıralanır.

Yetkin bir incə yarpaqlı qulançar kolunun bölünməsi erkən yazda tumurcuqların yenidən böyüməsi zamanı və payızda, yerin tumurcuqları demək olar ki, quruyanda edilə bilər. Çalı bölmək üçün kök sisteminə zərər vermədən yerdən qazmaq, silkələmək və iti bıçaqla 3-4 tumurcuqdan ibarət bir neçə hissəyə bölmək lazımdır. Hər tumurcuq üçün köklərin bükülməməsi və geniş hiss etməməsi üçün ayrı bir həcmli çuxur qazmaq lazımdır. Ayrılan parçalar, gövdələr arasında 50 santimetr aralığında, möhkəm bir kolda olduğu dərinliyə əkilir.

Toxum və ya kol parçaları əkdikdən sonra əlavə qulluq müntəzəm otlama, suvarma, gevşetmə və yüngül təpədən ibarətdir. Əkindən iki həftə sonra bitki gübrə və ya kompleks mineral gübrələrlə qidalanmalıdır.

İstifadə

İncə yarpaqlı kuşkonmaz həm yeməkdə, həm də tibbdə fəal şəkildə istifadə olunur. Bu çox gözəl bir pəhriz məhsuludur, çox az miqdarda kalori ehtiva edir (məhsulun hər 100 qrına 22 kkal) və bir çox vitamin, amin turşusu və mineral, buna görə də qulançar hər cəhətdən sağlam və asanlıqla həzm olunan qidadır. İncə yarpaqlı kuşkonmazın zəngin olduğu maddələr, oynaq və sümük toxumasının əmələ gəlməsinə, yaraların sürətlə sağalmasına və qan dövranı sisteminin bərpasına kömək edir.

Həm də zəif qan laxtalanmasının qarşısını alır, ürək -damar sisteminin işini yaxşılaşdırır, qaraciyər və çanaq orqanlarının iltihabını aradan qaldırır, karbamid, fosfatlar, xolesterol və s. yüngül bir istilik müalicəsi, bu məhsulun qaynadılmasına ehtiyac yoxdur və qaynar suda olanda bütün unikallığını itirir.

Bu məhsul yalnız yemək üçün istifadə edilə bilməz, məsələn, qulançar infuziyası iltihab əleyhinə və dezinfeksiyaedici təsirə malikdir, soyuqdəymə və qrip zamanı immunoprofilaktik vasitə kimi istifadə olunur, öskürək zamanı bəlğəmin axmasına və iltihabın aradan qaldırılmasına kömək edir.

Tövsiyə: