Qırmızı Lobya

Mündəricat:

Video: Qırmızı Lobya

Video: Qırmızı Lobya
Video: Bol Proteyinli Qırmızı lobya supu resepti. Суп из Красной Фасоли. Kuru fasulye corbasi tarifi 2024, Aprel
Qırmızı Lobya
Qırmızı Lobya
Anonim
Image
Image

Qırmızı lobya (lat. Phaseolus) Populyar paxlalı bitkidir.

Təsvir

Qırmızı paxlalıların iki çivili qabıqlarında hər iki tərəfi yastı olan oval dənələr var.

İlk dəfə bu növ fasulye Hindistan və Mərkəzi və Cənubi Amerikanın sakinləri tərəfindən kəşf edildi. Və bu anda qırmızı lobya hər yerdə var.

Tətbiq

Qırmızı lobya çiy halda istehlak edilməsi qəti şəkildə qəbuledilməzdir - tərkibindəki zəhərli maddələr yalnız yüksək temperaturun təsiri altında parçalanır. Üstəlik, qırmızı lobya bütün mövcud fasulye növləri arasında ən yüksək toksikliklə fərqlənir. Və müxtəlif həzm problemlərinə səbəb ola biləcək maddələrdən qurtulmaq üçün qırmızı lobya əvvəlcədən islatılmalıdır. Yeri gəlmişkən, fərqli ölkələrin bir çox xalqı süfrəsini bu ən qiymətli məhsul olmadan təsəvvür edə bilməz.

Qırmızı lobya yeməkləri türk, gürcü, erməni və hind mətbəxlərində ən populyardır. Və ondan hazırlanan ən məşhur yemək, şübhəsiz ki, lobiodur. Daha az tez -tez bu növ lobya birinci və ya ikinci yemək hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Bundan əlavə, qırmızı lobya əlavə edilərək, gözəl və çox ürəkaçan salatlar və tortlar üçün əla dolmalar hazırlanır. Bu lobya demək olar ki, hər hansı bir tərəvəzlə yaxşı gedir və asanlıqla müstəqil və inanılmaz dərəcədə qidalı bir garnitür kimi çıxış edə bilər.

Qırmızı lobya insan orqanizmi üçün lazım olan demək olar ki, bütün faydalı birləşmələri ehtiva edir. Dəmir müxtəlif infeksiyalara qarşı müqavimət qabiliyyətini artırır və B vitaminləri immunitet sistemini gücləndirmək üçün əla vasitədir. Ayrıca, qırmızı lobya bədəndən toksinləri çıxaran, qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edən, şişlərin inkişafını maneə törədən və erkən toxluğa aktiv qatqı təmin edən əsl lif anbarıdır. Digər tərəvəzlərdən fərqli olaraq, fasulye bir insana tədricən xərclənəcək və artıq çəki qazanmaqdan xilas olacaq enerjini təmin edə bilir. Qanda şəkərin səviyyəsini aşağı salma qabiliyyəti qırmızı lobya şəkərli diabet xəstələri üçün etibarlı bir köməkçi halına gətirir və tərkibindəki antioksidanlar bədənin xərçənglə mübarizəsində nəinki kömək edir, həm də qocalmaya fəal şəkildə müqavimət göstərir.

Sidiyi xaricə ataraq həll etmək və təmizləmək qabiliyyəti qırmızı lobya üçün başqa bir vacib xüsusiyyətdir. Bu qabiliyyət əsasən dənələri əhatə edən dəri ilə məşhurdur. Və bu məhsulun nisbətən aşağı kalorili tərkibi onu pəhriz zamanı istifadəyə yararlı edir.

Həkimlər revmatizm, müxtəlif bağırsaq infeksiyaları və bəzi dəri xəstəlikləri üçün qırmızı lobya diyetinizə daxil etməyi məsləhət görürlər. Bu məhsula əsaslanan bir pəhriz qidası ürək çatışmazlığı, eləcə də mesane, qaraciyər, böyrək, bağırsaq və mədə xəstəlikləri üçün yaxşı xidmət edəcək.

Belə lobya da qiymətli kosmetik xüsusiyyətlərə malikdir - onun əsasında hazırlanan maskalar dərini hər cür vitamin və digər qida maddələri ilə mükəmməl şəkildə təmin edir.

Əks göstərişlər

Qırmızı lobya bütün danılmaz faydalarına baxmayaraq bəzi əks göstərişlərə malikdir. Kolit, gut, xolesistit, qastrit və ya mədə xorasından əziyyət çəkən insanlar üçün istifadə etməyin. Mədə şirəsinin turşuluğunun artması başqa bir mütləq əks göstərişdir.

Qırmızı lobya qazın formalaşması prosesinə fəal şəkildə töhfə verdiyini nəzərə almayın.

Tövsiyə: