2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Yaban mersini və yaban mersini, çox vaxt bir -biri ilə qarışdırılan inanılmaz dərəcədə sağlam giləmeyvədir. Xarici olaraq, bu giləmeyvə həqiqətən çox oxşardır, amma hər şey baxımından çox, çox fərqlidir. Ümumi cəhətləri nədir və bir -birlərindən nə ilə fərqlənirlər? Mümkündür ki, bu gözəl giləmeyvələri daha yaxından tanıdıqdan sonra kimsə onları qida rasionuna davamlı olaraq daxil etməyi qərara alsın
Çalı görünüşü
Yaban mersini yabanmersini ayırmaq üçün əvvəlcə giləmeyvə kollarını diqqətlə araşdırmalısınız - yabanmersini kolları həmişə hündürlüyü bir yarım metrə çatan yabanmersini kollarından xeyli aşağıdır. Yaban mersini də gözəl yaban mersini ilə fərqlənir ki, budaqları heç uzun müddət sərtləşmir və şlamlar çox uzun müddət yaşıl olaraq qalır. Bu bitkilərin budaqları eyni deyil - həmişə yabanmersində sürünür, yabanmersində isə dik və dikdirlər. Və nəhayət, bitkilərə diqqət yetirməyə dəyər - yabanmersini yarpaqları uclu uclara malikdir və açıq bir ovoid forması ilə öyünür, yabanmersini yarpaqları küt kənarları ilə təchiz olunmuşdur və daha yuvarlaqlaşdırılmışdır.
Giləmeyvə bir -birindən necə fərqlənir?
Yaban mersini və yaban mersini də bir -birindən fərqlənir və bu fərqlər giləmeyvə budaqlarında yerləşməsindən başlayır. Yabanmersini budaqlarında tünd giləmeyvə tək böyüyür, yabanmersini budaqlarında giləmeyvə möhtəşəm dəstələr şəklində düzülür. Yabanmersini giləmeyvələrinin forması miniatür alma ilə çox oxşardır, əlavə olaraq hamısı taca bənzəyən açıq quyruqlarla taclanır. Yaban mersində giləmeyvələrin bu hissəsi ortada kiçik bir çubuqla təchiz edilmiş yanmış bir vulkan kraterinə bənzəyir. Yaban mersinin forması daha qeyri -adi, elliptikdir. Ölçü baxımından da fərqlər var - bir qayda olaraq, yaban mersini yabanmersini demək olar ki, iki dəfə kiçikdir. Məhsulların adları aralarındakı fərqləri göstərir - yaban mersini tünd mavi, demək olar ki, qara rənglə xarakterizə olunur və yaban mersini mavi -mavi rəngə malikdir, əlavə olaraq giləmeyvələri ümumiyyətlə kifayət qədər qalın bir örtüklə örtülür. Giləmeyvələri kəssəniz, kəsilmiş yaban mersini yetişmiş bir nara bənzəyəcək və yaban mersini bir qədər yaşılımtıl rəngli şəffaf mərkəzlərə sahib olacaq. Giləmeyvə yığarkən yaban mersini əzərək dərhal barmaqlarınızın parlaq bir bənövşəyi və ya mavi rəngə necə çevrildiyini dərhal görə bilərsiniz, ancaq yaban mersini tamamilə saf və tamamilə rəngsiz bir suyu var!
Giləmeyvə nə kimi dad verir?
Yabanmersinin dadını anlamaq və hiss etmək üçün onları digər məhsullardan ayrı sınamaq məsləhətdir. Və hətta bu vəziyyətdə hər kəsin hissləri tamamilə fərqli olacaq! Bununla birlikdə, bir çoxları yaban mersinin güclü bir ləzzətə malik olduğuna və demək olar ki, həmişə yabanmersindən daha şirin olduğuna razıdırlar.
Yaban mersinin dadına gəldikdə, bu, əksər hallarda sulu bir quruluşla xarakterizə olunan pulpa xüsusiyyətlərindən qaynaqlanır. Zəngin tünd mavi rəngli təbii piqmentin olmaması yabanmersini çox qeyri -adi bir turşuluq verir ki, bu da son dərəcə ahəngdar şəkildə yüngül və gözəgörünməz bir şirinliklə birləşdirilir. Yaban mersini sınayan demək olar ki, hər kəs dadında lingonberry və qarağat notlarının da olduğunu qeyd edir. Yeri gəlmişkən, yaban mersinin yetişməsini dadına görə də müəyyən etmək asandır - əgər yedikdən sonra ağızda şirin bir dad yoxdursa, giləmeyvələrin yetişməsi lazımdır.
Giləmeyvə faydaları haqqında
Həm yaban mersini, həm də yaban mersini vitaminlərin və digər faydalı birləşmələrin əsl anbarı sayılır və sistematik istifadəsi onkologiyanın əla qarşısının alınmasıdır. Giləmeyvələrdən hansının daha faydalı olduğunu söyləmək mümkün deyil, çünki hər biri yalnız ona xas olan fərdi faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Yaban mersini görmə qabiliyyətinə, ürək -damar sisteminin sağlamlığına (bu, tromboz və infarktlara qarşı əla profilaktik vasitədir), dəriyə (hətta ümidsiz irinli yaraları sağaltmaq qabiliyyətinə malikdir) çox müsbət təsir göstərir. bağırsaqların aktivliyi (xüsusilə fiksasiya xüsusiyyətlərinə malik olduğu üçün ishal üçün yaxşıdır), həmçinin qaraciyər və mədəaltı vəzində (həkimlər, hətta şəkər xəstələri üçün də yaban mersini diyetinizə daxil etməyi məsləhət görürlər). Və güclü bir antioksidan kompleksi, insan bədənindən təhlükəli olan radionuklidlərin tamamilə çıxarılmasına kömək edir və bununla da həyati təhlükəsi olan bədxassəli şişlərin yaranmasının qarşısını alır. Bununla birlikdə, radiasiyanın artdığı bölgələrdə yaban mersini toplamaq mümkün deyil, çünki hər cür radioaktiv maddələri aktiv şəkildə udmaq və toplamaq qabiliyyətinə malikdir.
Yaban mersini xüsusilə diabet xəstələri üçün tövsiyə olunur - onun köməyi ilə metabolik prosesləri normallaşdıra və hətta dərmanların təsirini artıra bilərsiniz. Və bu giləmeyvə içərisində olan aktiv maddələr qan damarlarını genişləndirməyə, ümumiyyətlə yaddaşı və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir!
Yaban mersini və yaban mersini sevirsən? Və nə qədər tez -tez onlarla bayram etməlisən?
Tövsiyə:
Yaban Mersini: Saxlama Və Emal
Əvvəllər yaban mersini bir meşə giləmeyvəsi hesab olunurdusa, son vaxtlar bu giləmeyvəni meyvə bağlarında yetişdirməyin dəbli tendensiyası güclənir. Və bu təəccüblü deyil, çünki bu kiçik və çox dadlı giləmeyvə mədə problemlərindən xilas ola bilər, qan tərkibini yaxşılaşdıra və hətta öskürəyi müalicə edə bilər. Və İkinci Dünya Müharibəsi əsnasında İngilis pilotları, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün yaban mersini və yaban mersini yeyirdilər. Yaxşı, bu gözəl giləmeyvə genişliklərimizə çatdığından, necə olacağı sualı
Bağ Yaban Mersini
Bağ yaban mersini (Latın Vaccinium corymbosum) - Heather ailəsinə aid aşağı yarpaqlı çalılar. Bu növ mədəniyyətə hər şeydən əvvəl, 20 -ci əsrin əvvəllərində daxil edildi və bunun əsasında çox sayda müxtəlif növ yaban mersini yetişdirildi. Təsvir Bahçeli yaban mersini uzun müddətdir məşhur qaragilənin Amerika ticarət nişanı hesab olunur.
Qafqaz Yaban Mersini
Qafqaz yaban mersini (Latın Vaccinium arctostaphylos) - Lingonberry ailəsindən giləmeyvə mədəniyyəti. Təsvir Qafqaz yaban mersini kiçik bir ağac və ya yuvarlaq budaqları olan kifayət qədər hündür bir çalıdır. Hündürlüyü tez -tez iki -üç metrə çatır və böyük yarpaqların uzunluğu altı ilə səkkiz santimetr arasında dəyişir.
Yaban Mersini: Böyümək üçün 5 Səbəb
Bağ sahələrində moruq, qarağat və qarağat liderliyi tutur. Qabaqcıl yaz sakinləri hündür bağ yaban mersini əkirlər. Bu bitkinin son vaxtlar niyə sürətlə populyarlaşdığını görək
Yaban Mersini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Yaban mersini inanılmaz dadlı giləmeyvədir! Gözlər üçün çox faydalıdır, bağırsaqları mükəmməl təmizləyir və xərçəngin əla qarşısının alınmasıdır. Buna görə bir ovuc təzə yaban mersini atlamayın! Əlbəttə ki, təzə giləmeyvə dadmaq həmişə mümkün olmur və təəssüf ki, hamı onları necə düzgün saxlamağı bilmir. Bunu düzəltməyin vaxtıdır, çünki yaban mersini soyuducuda yalnız beş -on gün saxlanıla bilər
