2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Üzümün əsl biliciləri, nəhayət, dəstələrin tam yetişmə nöqtəsinə töküldüyü sentyabrı səbirsizliklə gözləyirlər. Üzümün tədricən yığılması ilə maraqlanır və ilk şirəli giləmeyvə yemək üçün istifadə edilə bilər. Və emal üçün nəzərdə tutulmuş fırçalar hələ də koldan çıxarılmamışdır. Onlara bir az vaxt verilir, buna görə dəstələrdə daha çox şəkər yığılır. Və bu qiymətli məhsul üçün anbar hazırlamaq üçün hələ bir -iki həftə var
Üzüm saxlamaq üçün konteyner
Təzə üzüm müxtəlif yollarla saxlanılır. Qutular uzun müddətli saxlama üçün sağlam, sıx dəstələr üçün hazırlanmışdır. Bunlar karton qutular və ya plastik qutular ola bilər. Belə qablaşdırma giləmeyvələrin incə qabığına zərər verməyəcək. Giləmeyvə öz ağırlığı altında əzilməməsi üçün 10 ilə 12 litr həcmli bir qab götürmək daha yaxşıdır. Qutuların alt hissəsində ayaqları varsa və üstündə başqa bir qutunun eyni ayaqları üçün yivlər varsa çox yaxşıdır - bu məhsul bol olarsa, üzümün zədələnməsinin qarşısını alacaq və qabları üstünə qoymalısınız. bir -birindən.
Taxta qutularda üzüm kobud bir səthdən, yontulmuş cipsdən zədələnə bilər. Buna görə də, erkən istehlak üçün nəzərdə tutulan üzüm yığılır. Məhsul yığarkən xəstəlik və ya həşərat və ya qayçı tərəfindən zədələnmə əlamətləri göstərən qruplar asılmalı və çürümənin yayılmasına səbəb olmamalı, parazitləri cəlb etməməlidir.
Çekmece hazırlama və saxlama sahəsi
Köhnə qutular təmizlənmədən əvvəl təmizlənməli və dezinfeksiya edilməlidir. Bunun üçün sabunlu su ilə yuyulur və günəşdə yaxşı qurudulur. Sonra konteyner əlavə olaraq kükürdlə fumigasiya olunur. Üzüm dəstələrini qutulara qoymadan əvvəl, altına bir yonqar qatı düzün və ya kağız dəsmallarla düzün.
Anbarı da hazırlamalı və dezinfeksiya etməlisiniz. Bu məqsədlə divarlar və tavan kireçlə ağardılır. Bu vəziyyətdə, 15 litrlik bir kova kireç sulu həllinə təxminən 150 q mis sulfat əlavə etmək məsləhət görülür. Otaq qurudulduqda anbar da kükürdlə işlənir.
Üzüm saxlamaq üçün hər otaq uyğun deyil. Anbar havalandırma tələblərinə cavab verməlidir. Qapılar və ya bir divar hava girişi üçün bir açılışla təchiz olunmalı və qarşı tərəfdə havalandırma üçün bir havalandırma və ya birincisinə bənzər bir açılış olmalıdır. Dəstələr zirzəmidə saxlanıldıqda burada baca olmalıdır. Uzun müddətli saxlama üçün tövsiyə olunan hava istiliyi + 5… + 6 ° C, havanın rütubəti təxminən 80%-dir.
Üzüm yığımı
Üzüm yığmaq üçün aydın, gözəl bir gün keçirməlisiniz. İş səhər tezdən aparılmır. Giləmeyvə saxlama keyfiyyətinə həm yağış damlaları, həm də şehdən gələn nəm mənfi təsir göstərir. Buna görə də, təzə məhsulunuzun ən azı üç ay saxlanmasını istədiyiniz zaman bu vacib şərti müşahidə etməlisiniz.
Hər şeydən əvvəl, kollar kolun ən işıqlı hissəsindən - orta hissədə kafelin şaquli boyunca üzümdən çıxarılır. Toxumlar üzümdən götürülməməlidir. Fırçanı tarağından tutaraq qayçı və ya iti bıçaq istifadə etməlisiniz. Giləmeyvə toxunmamağa çalışmalısınız - üzümün bütövlüyünü və təravətini daha uzun müddət saxlamağa kömək edən mumlu bir örtüklə örtülmüşdür.
Üzüm dərhal müəyyən qutulara bölünür: sürətli istifadə üçün, uzunmüddətli saxlama üçün, həm də saxlanılan və ya dərhal masaya göndəriləcək olanı kənara qoyun. Bu, toplanan qrupların günəşdə durmaması üçün edilir - bu da giləmeyvə saxlama keyfiyyətini aşağı salan amillərdən biridir və dərhal çeşidlənmiş formada anbara göndərilir.
Tövsiyə:
Bunchy üzüm Rulonu - üzüm Düşməni
Üzüm bağları demək olar ki, hər yerdə yaşayır. Xüsusilə Rusiyanın cənub bölgələrində onlara fəal şəkildə zərər verir. Bu parazit tərəfindən zədələnmiş giləmeyvə ya quruyur, ya da çürüyür və bu dağıdıcı proseslərlə yanaşı, bol məhsul üçün son ümidlər də tükənməkdədir
Niyə Xiyar Məhsulu Xoşbəxt Deyil?
Yaxşı bir xiyar məhsulu hər hansı bir yaz sakininin arzusudur, çünki həqiqətən təzə xiyar ilə dadlı salatların dadına baxmaq və qışa daha çox hazırlıq görmək istəyirsən! Xiyar həmişə istifadə olunur və ümumiyyətlə şəxsi sahənin olduqca təsir edici bir hissəsini təyin edirlər! Ancaq xiyar məhsulu həmişə qumar oyunçularını sevindirmir. Bu niyə baş verir və bununla bağlı nəsə etmək olar?
Bağlı Bitkilər - Necə Və Harada Yerləşdirilməlidir?
Bağlı bitkilər hər evdə tapıla bilər - evimizə rahatlıq verir, oksigenlə doyurur və möhtəşəm bir daxili bəzək rolunu oynayır. Ancaq hamımız bu yaşıl ev heyvanlarını necə düzgün bir şəkildə təşkil edəcəyimizi və hansının müəyyən bir otağa uyğun olduğunu bilmirik. Yaxşı, bu olduqca düzəldilə bilər! Bağlı bitkilərin düzgün tənzimlənməsinin əhəmiyyəti Otaqdakı qapalı bitkilərin yeri ilə edilir
Birgə Alışların Təşkilatçısı Ilə Müsahibə: Nə, Harada, Nə Vaxt Və Nə Qədər
Birgə alışların təşkilatçısından müsahibə götürmək fikri ortaya çıxanda nədənsə dərhal bu barədə düşündüm
Hansı Təzə Yeməyi Ayrı Saxlamaq Lazımdır?
Bütün qidaların bir yerdə saxlanılması tövsiyə edilmir. Bəzi qonşuluq yalnız zərər verə bilər. Müəyyən qaydalara və nüanslara riayət etməklə məhsulların raf ömrünü uzada bilərsiniz
