2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Scorzonera yataqlarımızda nadir qonaqdır. Ancaq şəkərli diabet və ya revmatizmdən əziyyət çəkənlər bunu yaxşı bilməlidir. Vitamin və digər faydalı elementlərə əlavə olaraq bitkinin kökü inulinlə zəngindir. Scorzonera da gözəl çiçək açır, buna görə də yalnız bağ yataqlarının qənaətinə görə əkməmisinizsə, onu bağçaya və ya çiçək bağına yerləşdirməkdən çekinmeyin. Bu, yalnız bağ sahənizi bəzəyəcək, həm də sağlam bir məhsulla gündəlik pəhrizinizi şaxələndirəcəkdir
Scorzonera'nın xüsusiyyətləri
Scorzonera digər adlarla da tanınır. Qara havuç, qara kök, şirin kök deyilir. Xalq arasında niyə belə adlandırıldığını təxmin etmək çətin deyil. Kök dərisi çox qaranlıqdır, demək olar ki, qara rəngdədir. Və bir az vanilya bənzəyir.
Scorzonera 3 dövrdə əkilə bilər - erkən yazda, sentyabrda və iyuldan avqusta qədər. Yazda əkin edərkən gələn il məhsul götürülür. Açıq sahədə qışlama zamanı soyuqlara davamlı bitki və don ona zərər verməyəcək. Bundan əlavə, nisbətən sadə bir bitkidir və böyüməsi çətin deyil.
Qara kök əkmək üçün sayt hazırlığı
Əqrəb bitkisinin nəinki gözəl çiçək açması, həm də yığılmış məhsuldan zövq alması üçün bitkilər üçün torpağı gübrələmək tövsiyə olunur. Bunun üçün sizə lazım olacaq:
• ammonium nitrat;
• superfosfat;
• kalium duzu.
Hər bir gübrə 10 kvadrat metrə 300 q alınır. Belə bir sahə üçün odun külü - 5 stəkan da istifadə edə bilərsiniz.
Torpaq kürək süngüsünün dərinliyinə qədər qazılır, çünki kök məhsulu dərinlikdə böyüyəcəkdir. Torf və qum əlavə etməklə ağır gil torpağın keyfiyyəti artırıla bilər. Və yoxsul qumlu torpaqlar kompost, tərəvəz humusu ilə asanlıqla zənginləşdirilə bilər. Üzvi maddələr 1 kvadrat metrə təxminən yarım kova tələb olunacaq. Scorzonera neytral torpaq turşuluğuna üstünlük verir. Bu göstəricinin artıqlığı dolomit unu ilə düzəldilə bilər.
Şirin kök əkmək
Əkin əvvəli, scorzonera toxumlarının cücərməsi məsləhət görülür. Qeyri -bərabər çıxırlar, buna görə əkin müxtəlif partiyalarda bir neçə dəfə aparılır. Bölgəmizdə, scorzonera'nın toxum materialını kəsir adlandırmaq olar, buna görə qənaətcil bağbanlar dərhal cücərməyənləri atmaq lüksünə icazə vermirlər, amma daha beş gün nəmli bir mühitdə buraxırlar.
Toxumların istifadə nisbəti 1 kvadrat metrə 1,5-2 g təşkil edir. Əkin dərinliyi təxminən 1, 5-2 sm-dir. Toxum çuxurları arasında təxminən 10 sm məsafə qalır və cərgələr arasında 20-25 sm məsafə qoyulur. Burada sıxmaq arzuolunmazdır, çünki qalınlaşdırılmış əkinlərlə, əqrəb tez oxa girir.
Yeri gəlmişkən, ilk ildə oxu meydana gətirən belə "sürətli atıcılar" toxum almaq üçün buraxılmamalıdır. Scorzonera ikiillik bitkidir və inkişafın ikinci ilində keyfiyyətli toxum əldə edilə bilər. Toxum yetişdirərkən yadda saxlamalı olduğunuz başqa bir incəlik, toxumun cücərməsini tez itirməsidir, buna görə əkin üçün təzə toxum götürmək daha yaxşıdır.
Qara köklü yataqlara qulluq
Bitki baxımı gevşetmək, otlamaq və suvarmaqdan ibarətdir. Məhsullar yivlərdə hazırlanırsa və qalınlaşdırılırsa, inceltmə 2-3 həqiqi yarpaq mərhələsində aparılır. Suvarma müntəzəm olmalıdır, həftədə bir dəfə, lakin daha çox isti havalarda. 1 kv üçün yataqların su istehlakı 10 litr olmalıdır. Çiçək oxlarının vaxtında çıxarılması üçün onların görünüşünə diqqət yetirin.
Scorzonera yığımı və istifadəsi
Scorchonera payızın sonlarında yığılır. Ancaq qışa və açıq sahəyə buraxa bilərsiniz, bu yalnız dadı artırır. Dərini zədələməmək üçün yerdən çox diqqətlə çıxarın. Belə bir səhv varsa, kök ən qısa müddətdə yeyilməlidir, əks halda pisləşəcək.
Scorzonera qaynadılır və qızardılır. Püresi şorbalar, yan yeməklər, salatlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Qaynadılmış köklər mayonez, otlar və limon suyu ilə qarışdırılır - əla bir soyuq qəlyanaltı olduğu ortaya çıxır.
Tövsiyə:
Dəbdəbəli Dahlias Və Ya Romantik Dahlias Necə Yetişdirilir
Günümüzdə dahlias ən çox yayılmış çiçəklər kimi görünür. Ancaq təxminən 100 il əvvəl belə nadir hal idi və 200 il əvvəl - demək olar ki, maraq. 19 -cu əsrdə hətta bu ad nadir hallarda istifadə olunurdu. Ancaq rus klassiklərində bir çiçəyə başqa bir ad tapa bilərsiniz - dahlia. Varlı torpaq sahibləri, nəcib qadınlar, xanımlar sənətçilərdən portretlərini sinələrində sarı bir məsafə - zəriflik, incəlik və dəbdəbə rəmzi çəkməyi istədilər. Ancaq zaman öz işini gördü. İndi hər kəsin bir eniş alması mümkün oldu
Maclura. "Adəm Alması" Necə Yetişdirilir?
Krım parklarında gəzərkən, çoxları, qırışmış portağallara bənzəyən qəribə meyvələri olan ağaclara diqqət yetirirdi. Xalq arasında bu bitki, əsl adı - maklura bir kənara qoyularaq, Adəmin alma və ya Çin portağalı adlanır. Orijinal görünüşünə əlavə olaraq, bu gözəl ağacın meyvələri əla müalicəvi xüsusiyyətləri ilə qədim zamanlardan bəri məşhurdur
Xurma: Tanrıların Yeməyi Necə Yetişdirilir
Ekzotik bitkilərin qapalı becərilməsi pərəstişkarları, xurma kimi bir bitkini şübhəsiz qiymətləndirəcəklər. Türk xalqları arasında bu ad ağacın meyvəsinin dadını çox dəqiq təsvir edən "xoş", "şirin" deməkdir. Latın versiyasında bitki "tanrıların yeməyi" mənasını verən diospiros adlanır. Bu ad qədim xalqların kulinariya ləzzətləri baxımından ən yüksək qiymətləndirilməsinə dəlalət edir. Və bu gün qədim Roma mifinin sakinlərinin süfrəsinə layiq olan bitkinin meyvələri
Toxumdan Bamya Necə Yetişdirilir?
Bamya və ya bamya, ekzotik bir tərəvəzdir, populyarlığı genişliklərimizdə tədricən güclənir. Və buna təəccüblənməməlisiniz, çünki bamya yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır: həm diabetin, mədə xoralarının, aterosklerozun və bir sıra digər xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün çox uğurla istifadə olunur! Bu gözəl məhsul həm garnitür olaraq, həm də şorbalar üçün sos kimi istifadə edilə bilər, üstəlik, bamya pod qırmızı ilə yaxşı gedir
Qara Bibərdən Qara Bakteriya
Bibərin qara bakterial nöqtəsi həm qapalı, həm də açıq havada yetişən gənc bitkilərə xüsusi qüvvə ilə hücum edir. Bu xəstəlik yaş illərdə əkilmiş bitkilərə böyük ziyan vurur. Bakterial qara nöqtə meyvələrin keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirir və çoxdan gözlənilən məhsulun həcmini azaldır. Və gənc yaşda vurulan fidanlar çox vaxt tamamilə ölür
