Bamya - Ekzotik Pəhriz

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Şəkil: Anna Kompaniets

Rusiyada bamya populyarlığı hər il artır. Bağbanlar - həvəskarlar yaz evlərində bu ekzotik məhsulu yetişdirməkdən məmnundurlar. Mağazaların rəflərində tez -tez malvace ailənin qeyri -adi bir bitkisini tapa bilərsiniz. Bamya, gombo, bamiese və ya qadın barmaqlarının adını eşitsəniz, eyni bamyadan danışırıq, çünki planetimizin müxtəlif yerlərində bir çox ad var.

Gözəl bamyanın vətəni haqqında az şey məlumdur, bunun Afrika və ya Hindistandan gəldiyi müəyyən edilmişdir. Bunun səbəbi, bu yerlərdə çox sayda mədəni və yabanı növ və bamya növlərinin yayılmasıdır. Ərəblər bu tərəvəz məhsulunu Avropaya gətirdilər.

Təsvir

Bamya, birillik ot bitkilərinə, Abelmos cinsinə, Malvaceae ailəsinə aiddir. Bitkinin orta uzunluğu 40 - 100 sm olmasına baxmayaraq, 2 m -ə qədər yüksəkliyə çatır. Bitki gövdəsi güclü, qalın, oduncaqlı, seyrək sərt tükləri olan tüklüdür. Adətən kök bazadan dallanır və 2-7 sap əmələ gətirir. Bamya yarpaqları çox böyük, loblu, uzun saplı, yaşıl, tünddür. Meyvələr, zahirən yaşıl bibər qabıqlarına bənzəyən uzunsov formalı poli toxumlu piramidal kapsullarla təmsil olunur. Meyvələr 25 sm uzunluğa çata bilər, lakin gənc yumurtalıqlar (3-6 günlük) parlaq yaşıl rəngə sahib olduqda yeyilir.

Böyüyür

Bamya termofilik bir bitkidir, lakin yalnız Rusiyanın cənub bölgələrində deyil, soyuq iqlimi olan mülayim enliklərdə də açıq yerdə uğurla becərilir.

Açıq yerə toxum əkilməsi

Torpaq 15 dərəcəyə qədər qızdırıldıqda toxumla açıq yerə əkilir, toxum dərinliyi 3-5 sm-dir. Gənc cücərtilər iki həftədə görünür və iki aydan sonra erkən yetişən sortlar meyvə verməyə başlayır.

Bamya cərgələri arasında təxminən 70 sm, bitkilər arasında isə 30 sm məsafə buraxın. Toxum cücərməsi üçün optimal hava istiliyi 20 dərəcədir, lakin artıq formalaşmış bitkilər yüngül donlara dözə bilir.

Fidan əkilməsi üsulu

Sərt iqlim şəraitində bamyanın fidanla yetişdirilməsi məsləhət görülür. Toxum cücərməsini sürətləndirmək üçün bir gün suda isladın. Mart-aprel aylarında bir torf qazanına üç toxum əkin, şüşə ilə örtün və kondensatı çıxarmaq üçün hər gün çevirin. Toxumların cücərdiyi otaqda temperatur 18 ilə 21 ° C arasında olmalıdır. İlk tumurcuqlarda, şüşə çıxarılır və temperatur 5 dərəcə aşağı düşür və bir həftə sonra ilkinə qaldırılır. 45 günlük yaşda, fidanlar torf fincanı ilə birlikdə açıq yerə əkilir. Gənc bitkilərin kökləri çox həssasdır, buna görə kök sistemi zədələnəndə bitki yaxşı kök almır və böyüməsi dayanır.

Əkin üçün bir yer seçərkən yüksək məhsuldarlığı olan torpaqları seçin. Bahardan bəri fosfor gübrələri torpağa daxil edilir. Yer tamamilə günəşli olmalıdır, film sığınacaqlarının altında bamya yetişdirə bilərsiniz. Balqabaq toxumu bamya üçün yaxşı sələflərdir və paxlalı bitkilər qəbul edilir.

Baxım müntəzəm gevşetmə, otlama, qidalanmadan ibarətdir. Çiçəklənmədən əvvəl, bitkini mineral gübrə ilə, meyvə verərkən - kalium nitratla qidalandırın.

Bol dallanma üçün, 40 sm yüksəkliyə çatdıqda ana gövdənin üst hissəsini çimdikləyin. Bamya quraqlığa davamlı bir bitkidir, lakin meyvə əmələ gəlməsi dövründə nəm vacibdir.

Bamya meyvələri, 3-4 gündən bir, avqustdan oktyabr ayına qədər, şaxtaya qədər yığılır və böyüməsinin qarşısını alır. Rəngini dəyişmiş yetişmiş meyvələr artıq yemək üçün uyğun deyil, qaba, sərt və dadsız olur. Gənc meyvələri saxlamaq tövsiyə edilmir, lifli olurlar.

Bamya pəhrizli ekzotikdir. Davamı