Sağlam Baklagiller

Mündəricat:

Video: Sağlam Baklagiller

Video: Sağlam Baklagiller
Video: Baklagillerin faydaları,Nohut, Mercimek, Faulye, Prof.Dr.Serdar Akgün, Sağlık Videoları, 2024, Mart
Sağlam Baklagiller
Sağlam Baklagiller
Anonim
Sağlam baklagiller
Sağlam baklagiller

Paxlalı bitkilər yüksək qida dəyərinə malikdir. Bundan əlavə, yüksək dərman potensialına malikdirlər. Bağlarımızda fasulye və noxud yetişdirmə ənənəsi daha geniş yayılmışdır. Ancaq diqqətimizi çəkməli olduğumuz başqa mədəniyyətlər də var. Bir zamanlar atalarımızın süfrəsində çox hörmətli idilər və bu gün nəsillər tərəfindən layiqincə unudulur

Tərəvəz lobya

Bu qədim mədəniyyətlərdən biri də fasulyədir. Onlara həm at, həm də rus deyilir. Tunc dövründən bəri insanlara məlumdur. Tərəvəz paxlası qida xüsusiyyətlərinə görə böyük hörmət qazandı. Bu məhsul təxminən 25% protein və 50% -dən çox karbohidrat ehtiva edir. Fasulyenin kalorili məzmununun ölkəmizdəki populyar kartofdan və ənənəvi kələmdən bir neçə dəfə çox olması təəccüblü deyil.

İyulun sonu - avqustun əvvəlində lobya kütləvi yetişmə dövrü var. Beləliklə, bu sağlam tərəvəzdən istifadə etmək şansı var. Və yalnız qida keyfiyyətlərini deyil, həm də müalicəvi xüsusiyyətlərini qiymətləndirmək. Məsələn, fasulye həlimi, həmçinin qaynadılmış və püresi qabıqların özləri həzm sisteminin pozulmasına kömək edir. Heç bir şəkildə olgunlaşa bilməyən ağrılı abseslər, lobya süddə qaynadılaraq ağrılı yerə çəkilərək istənilən vəziyyətə gətiriləcək. Bəşəriyyətin ədalətli yarısı, fasulyənin dərinin cavanlaşması kimi bir xüsusiyyəti ilə maraqlanacaq. Bunun üçün bitkilərin çiçəklərindən infuziyalar və həlimlər hazırlanır.

Fasulye soyuqlara davamlı bitkilərdir. Məhsul noxudla eyni vaxtda başlayır. 3-lentli lentlərlə yerləşdirilmişdir. Çuxurlar arasındakı məsafə təxminən 15 sm -də saxlanılır. Sətirlər arasındakı məsafə 30 sm -dir. Toxumlar bir barmaq uzunluğunda torpağa gömülür. Təxminən toxum istehlakı 10 kvadrat metrə 150 q olacaq.

Ancaq onlar üçün ayrı bir yataq ayırmaq lazım deyil. Bibər, pomidor üçün qaya mədəniyyəti ola bilər. Xiyar və kartof əkmək üçün istifadə olunur.

Şəkil
Şəkil

Bu iddiasız bir mədəniyyətdir. Sürgünlərin ortaya çıxmasından əvvəl, torpağı biçmək üçün vaxt ayırmaq məsləhət görülür. Gələcəkdə çarpayıları gevşetməlisiniz, ərazini alaq otlarından təmizləməlisiniz. Suvarma haqqında unutmamalıyıq. Yayı uzun isti və quru iqlimi olan bölgələrdə çarpayıları tez -tez və bol su ilə nəmləndirmək lazımdır. Çiçəkləmə müddəti bitdikdən sonra zirvələri sıxmaq lazımdır.

Qabıqların vəziyyətinə diqqət yetirərək məhsul yığmağa başlayırlar. Qabıqlar ətli olduqda, bu, içindəki toxumların süd-balmumu yetişmə mərhələsini göstərir. Fasulye bir yarımdan iki həftəyə qədər mütəmadi olaraq tumurcuqlardan çıxarılır. Bundan sonra, saplar kökləri ilə çarpayılardan çəkilmir, yerdən kəsilir. Əlverişli şəraitdə bir neçə həftə ərzində yeni tumurcuqların yüksəlmə ehtimalı var və faydalı bir məhsulun yenidən məhsulu əldə etmək şansı yüksəkdir.

Mərcimək

Mərcimək də yüksək protein tərkibi ilə məşhurdur. Ancaq fasulye ilə müqayisədə bu rəqəm 35-60%-ə çatır. Bundan əlavə, 3% -ə qədər yağ mövcuddur.

Mercimek digər baklagillerə nisbətən daha zərif bir dadı var. Bundan əlavə, dərman xüsusiyyətlərinə malikdir. Bulyon böyrək daşları üçün istifadə olunur. Yara və yanıqları müalicə etmək üçün də istifadə olunur. Birinci halda, mərci ununu yumurta sarısı ilə, ikincisində - kərə yağı ilə qarışdırın.

Fasulye daha sürətli yetişdiyi üçün mərcimək faydalıdır. Qısa bir böyümə mövsümü var. Və bundan sonra başqa tərəvəzlər yetişdirə bilərsiniz.

Şəkil
Şəkil

Torpaq payızda əkin üçün hazırlanır. Bunu etmək üçün aşağıdakı gübrələrdən istifadə edin:

• superfosfat - 200 q;

• kalium duzu - 100 q;

• ammonium nitrat - 100 q.

Bu 10 kvadrat metrə düşən gübrə istehlakıdır. Bağ sahəsi.

Toxum istehlakı fasulye istehlakından bir qədər azdır - 10 kvadrat metrə təxminən 100 qr. Ancaq əkin daha sıxlaşdırılır, cərgə aralığı 15 sm -dən çox olmamalıdır. Əkindən sonra torpağı bir az sıxışdırmaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün onu yuvarlaya bilərsiniz.

Zərif bir bitkidir və alaq otlarından qorunmalıdır. Yataqların əkilməsi cücərmədən əvvəl və sonra aparılır. Təcrübəli bağbanlar bunu günortadan sonra etməyi məsləhət görürlər. Səhər saatlarında fidanlar daha kövrəkdir və diqqətsiz hərəkət nəticəsində asanlıqla zədələnir. Yataqları suvarmağı da unutmaq olmaz.

Tövsiyə: