Yabanı Giləmeyvə (lingonberry Və Kızılcık)

Mündəricat:

Video: Yabanı Giləmeyvə (lingonberry Və Kızılcık)

Video: Yabanı Giləmeyvə (lingonberry Və Kızılcık)
Video: Kızılcık - Kiren - Cornus mas 2024, Aprel
Yabanı Giləmeyvə (lingonberry Və Kızılcık)
Yabanı Giləmeyvə (lingonberry Və Kızılcık)
Anonim
Yabanı giləmeyvə (lingonberry və kızılcık)
Yabanı giləmeyvə (lingonberry və kızılcık)

Bataqlıq tez -tez asılılığı olan bir bataqlıq ilə əlaqəli tutqun birlikləri oyadır, bunun öhdəsindən gəlmək çətindir. Ancaq bataqlığın parlaq tərəfləri də var. Bunlar açıq yaşıl səthdə parlayan qırmızı zoğal və lingonberries qırmızı toplarıdır. Zərbədən qabağa qədər baxırsan və bir qutu yetişmiş kəhrəba giləmeyvə doludur

Cowberry

Lingonberry yalnız bataqlıqlarda deyil, böyüyür. Yakutiyada, avqustun sonuna qədər, təpələr davamlı xalça ilə örtülmüş lingonberry giləmeyvələrindən qırmızıya çevrilir. Kiçik kollar, tökülmüş giləmeyvə ağırlığının altında əyilmiş, miniatür üzüm dəstələrini xatırladır. Taiga paltarını əzməmək üçün diqqətlə addımlayaraq təpə boyunca gəzirsən.

"Həmişəyaşıl" sifəti daha çox cənub istilik sevən bitkilərlə əlaqələndirilir: xurma, lianas. Ancaq həmişəyaşıllar Şimal bölgələrində yaxşı yaşayırlar. Birincisi, bunlar güclü iynəyarpaqlıdır: şam, ladin, sidr, ikincisi də, qış üçün göyərtini tökmədən güclü qar yağışları altında qışlayan yerdə sürünən cırtdan bitkilərdir. Lingonberry də bu cür cırtdanlara aiddir.

İşgüzar insanlar böyük bir zərərvericilərlə mübarizə apararaq çarpayıda əyilmirlər, əksinə təbiətin hədiyyələrini toplayır və daha az macəralılara münasib qiymətlərlə təklif edirlər. Dondurulmuş lingonberries mağazalarda adi bir mal halına gəldi.

Meyvə və giləmeyvənin faydalı xüsusiyyətlərini sadalamağa başladığınız zaman, təbiətin özü tərəfindən yaradılan bu qədər xeyirxah köməkçilərimizlə necə xəstələndiyimizi düşünürsünüz. Lingonberries də C vitamini, karoten, B2 vitamini, mineral duzlar, üzvi turşular ehtiva edir.

Giləmeyvə zənginliyi iştahı stimullaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, iltihablı proseslərlə mübarizə aparır, sidikqovucu rolunu oynayır, toksinləri bədəndən çıxarır və patogen mikroblarla fəal mübarizə aparır. Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Giləmeyvə suyu dərini qaşınma və liken ilə yağlamaq üçün istifadə olunur, çünki təzə lingonberry giləmeyvə antimikrobiyal və göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malik yüksək miqdarda sərbəst benzoik turşusu ehtiva edir. Lingonberry suyu təzyiqi azaldır. Lingonberry yarpaqları da müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Lingonberries təzə yeyilir, giləmeyvələrdən dadlı meyvə içkilər hazırlanır (deyirlər ki, meyvə içkiləri xərçənglə mübarizədə kömək edir), qış üçün dondurulur və mürəbbə hazırlanır. Bəzi insanlar giləmeyvələri qurudub qışda onlarla çay hazırlayırlar. Lingonberry bişmiş tortlar üçün doldurulması dadlıdır. Tortları parlaq giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz.

Lingonberries yüksək turşuluğu olan insanlar üçün uyğun deyil.

Zoğal

Şəkil
Şəkil

Şimal həmişəyaşıllarının başqa bir nümayəndəsi zoğal kollarıdır. Çəmənliklərdə böyüyən bu kiçik kolların dünyaya vitamin və digər faydalı maddələrlə dolu parlaq qırmızı bir damcı göstərməsi təəccüblüdür.

Həm qarağat, həm də lingonberries, şimal ölkələrinin orijinal nümayəndələri olan Heather ailəsinin üzvləridir: Şotlandiya, Norveç. Ancaq ən faydalı məhsullar siyahısında, quşüzümü şimal ölkələrinə deyil, planetin qabağında qaçan Amerikaya aiddir. Görünür, şimallılar üçün zoğal xüsusi siyahılara daxil edilmədən belə yaxşıdır.

Zoğalın faydalı xüsusiyyətləri lingonberriesin xüsusiyyətlərinə uyğundur, qohum olduqları əbəs yerə deyil. Pulsuz benzoik turşusu qarağat suyunu mikroblara və xəstəliyə səbəb olan göbələklərə qarşı bir silah halına gətirir. Bu giləmeyvə suyunu dəri xəstəlikləri, cızıqların və yaraların, abseslərin müalicəsi üçün bir dərman halına gətirir. Yağlı dərilər üçün maskalar zoğal suyunu digər meyvələrin, məsələn, üzümün suyu ilə qarışdıraraq hazırlanır. Qalınlaşdırmaq üçün qızardılmış alma, kartof unu, doğranmış yulaf ezmesi əlavə edin. Oraya da gedə bilərsən balım. Bu cür maskalar dərini qurudur, yağlı parıltı aradan qaldırır.

Cranberries iştahınızın yatmasına imkan verməyəcək, bədəndə düzgün maddələr mübadiləsini quracaq, qan dövranı sistemini (aşağı təzyiq) və toxunulmazlığı gücləndirəcək. Bu cür qoruma ilə 21 -ci əsrin stressləri qorxulu deyil. Bədənin enerjisi, sağlam düşüncəsi və beyin qıvrımlarının aydınlığı qırmızı bataqlıq giləmeyvə ilə təmin edilir.

Zoğal suyu istidə təzələnəcək, bədənin ağrılı vəziyyətinin hərarətini azaldacaq və toksinləri bədəndən çıxaracaq.

Zoğal təzə yeyilir; qış üçün dondurulmuş və ya isladılmış; suyu sıxın; meyvə içkisi, kompot, jele, jele dəmləmək. Pasta doldurmaq üçün uyğundur, sadəcə şəkər əlavə etməyi unutmayın; tortu bəzəyəcək.

Təəssüf ki, qarağat turşusu yüksək olan insanlar üçün kontrendikedir.

Tövsiyə: