Bağdakı Viburnum - Növlər, Qayğı, Reseptlər

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Viburnum suyu, ondan jelly, mürəbbə, marmelad, konfet, tinctures, likörler, qışda çaya əlavə edilə bilən dondurulmuş meyvələr - bu, hər il bir bağbanın viburnumunun verdiyi ustalıqla seçilən "hədiyyələrin" tam olmayan siyahısıdır. çeşid, düzgün əkin və bağdakı bu bitkinin qayğısına qalın

Viburnum harada böyüyəcək?

Viburnum yaxşı böyüyür və yaxşı işıqlı, açıq yerdə kök salır. Bərəkətli, nəmli torpaqları, su obyektlərinin yaxınlığını və böyüdüyü torpağın optimal turşuluğunu sevir.

Sadəcə belə bir torpağınız varsa və saytda kiçik bir su anbarı varsa, belə bir yerə viburnum ağacı əkmək ən doğru olar.

Çeşid seçimi

Bu gün bağ viburnumunun bir çox çeşidi var. Onlara qulluq baxımından daha ucuz olanlara üstünlük verin. Yaxşı bir viburnum, qayğı tələb etməyən, şaxtaya davamlı, xəstəliklərə davamlı, yaz kottecinizin yerləşdiyi hava şəraitinə uyğun olmalıdır.

Qara meyvəli "Gordovina" ilə viburnum bu baxımdan özünü çox yaxşı sübut etdi. Qırmızı "Zubchataya", "Raita", "Monqol" və s. Viburnum fidanlarını bioloji fidanlıqlarda satın almaq tövsiyə olunur, burada hansı növ sizin ərazinizə və torpağınıza uyğun olduğuna dair yaxşı məsləhətlər verəcək, malları yaxşı yığacaqlar ki, fidan sağ -salamat yerə çatdırılsın, və belə körpələr evi fidanların və fidanların keyfiyyətindən maksimum dərəcədə məsul olmağa çalışırlar.

Viburnum necə əkilir?

Beləliklə, viburnum fidanlarının müxtəlifliyinə qərar verdiniz. Dərhal yerə əkmək üçün may ayının əvvəlində aprelin sonunda onun fidanını satın alın. Hər bir fidan üçün diametri və dərinliyi 50 ilə 50 sm arasında bir çuxur tələb olunacaq, bir neçə fidan varsa, onları bir -birindən ən azı üç metr məsafədə əkin. Fidanı çuxurda tutaraq, ona 5-7 kilo humus, həmçinin 100-150 qram superfosfat və 50 qram kalium əlavə edin. Gübrəni fidan ətrafında qarışdırın, çuxura bir neçə kova su tökün və qalan torpaq və malç ilə örtün.

Viburnuma necə qulluq etmək olar?

Viburnum əkinləri boş torpaqları sevir, gövdələrin ətrafını otlayır. Yazda, ağacda qönçələnmədən əvvəl, viburnumu ammonium nitratla dölləşdirməlisiniz (hər bitki üçün 10-20 q).

İyun ayında bitkini fosfat-kalium gübrəsi olan nitratla da gübrələməlisiniz. Payızda, viburnum yığarkən, artıq bitkini nitratla döllənməyinizə ehtiyac yoxdur, ancaq superfosfat və kaliumla (müvafiq olaraq 20 və 10 qram) gübrələməlisiniz.

Viburnumun böyüdüyü qazılmış yataqlara humus üç ildə bir dəfə tətbiq olunmalıdır. Viburnum da gübrə, kompost gübrəsinə yaxşı reaksiya verir. Həddindən artıq turşulu torpaqlarda onların turşuluğunu hər kvadrat metrə 100 qram olan əhənglə azaltmaq lazımdır.

Viburnumdakı hər hansı bir budaq zədələnirsə, qurudulur, kəsilməlidir. Əks təqdirdə, giləmeyvə bitkisinin kolunu lazımsız şəkildə qalınlaşdıracaqlar.

Viburnumdan yemək

Viburnum giləmeyvə payızda ilk dondan sonra yığılır. Məhsul yığmaq üçün dondurma lazımdır, çünki bu faydalı giləmeyvələrin təbii acılığını öldürür.

Quru viburnum çiçəkləri qışda çay, kompot əlavə edilməlidir. Çox miqdarda vitamin ehtiva edir, içkilərə xüsusi bir ətir verir.

Viburnum giləmeyvə yarpaqlardan təmizlənməlidir, çirklidirsə, bir ələkdə yumşaq bir şəkildə yuyun, suyu boşaltın, bir kağız dəsmalla bir az qurudun, sonra yeməyi dondurmaq üçün bölünmüş torbalara qoyun və soyuducunun dondurucusuna qoyun. Dondurulmuş viburnum giləmeyvələri pasta doldurmaq, çaya əlavə etmək, onlarla jele bişirmək üçün və s.

Soyuqdəyməyə qarşı qışda belə bir içki hazırlaya bilərsiniz: bir stəkan isti suya bir qaşıq bal, bir qaşıq viburnum, bir dilim limon qoyun. Soyuqdəymə əleyhinə və immuniteti gücləndirən əla vasitədir.

Viburnumdan bir zefir hazırlamaq üçün bir kiloqram giləmeyvə, eyni və ya bir qədər az şəkər, bir stəkan suya ehtiyacınız var. Kalina yuyulmalı, sonra üç dəqiqə qaynar suda ağardılmalıdır. İndi suyu boşaltırıq, giləmeyvə bir stəkan soyuq su ilə tökürük və giləmeyvə yumşalana qədər bişiririk. Onları bir az sərinləyin, toxumların içində qalması üçün bir ələkdən sürtün, şəkər əlavə edin, hamısını aşağı istilikdə qoyun və kütləsi xəmir kimi olana qədər yaxşı qalınlaşana qədər bişirin.

Fırındakı tel çarxa qoyduğumuz pastili taxta bir taxtaya qoyun (pastilə bir forma veririk) və pastili sobada orta temperaturda qurutun. Hər şey, zefir hazırdır! İstənilən formada kəsilə bilər, boşqaba qoyula bilər. Sərin quru yerdə saxlayın.