2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Xardal və ya yarpaq çuğunduru (Latın Beta vulgaris) - Marevye ailəsinin ikiillik bitkisi. Şəkər çuğunduru, yem və adi çuğundurun ən yaxın qohumu. Görünüşünə görə İsveçrə pazı ispanağa bənzəyir. Muggold bir tərəvəz bitkisi olaraq Latın Amerikası, Mərkəzi və Qərbi Avropa, Şimali Afrika, eləcə də Meksika, Hindistan, ABŞ, Yaponiya və digər ölkələrdə geniş yayılmışdır.
Mədəniyyətin xüsusiyyətləri
Chard uzun gövdəli və yarpaqlı bir bitkidir. Həyatın ilk ilində mədəniyyət böyük bir yarpaq rozeti və çox dallı, bir qədər qalınlaşmış kök əmələ gətirir. İkinci ildə çiçəkli gövdələr bitkilərdə və daha sonra toxumlarda əmələ gəlir. Yarpaqları düz, köpüklü və ya qıvrımdır, gövdəsi ağ, sarı, açıq yaşıl, tünd yaşıl və ya qırmızıdır.
Bu gün chardın iki əsas forması fərqlənir: shnitt-chard (lat. Beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) və kök və ya damarlı pazı (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Schnitt Swiss chard, şaxta müqavimətinin artması ilə xarakterizə olunur, hətta yarpaqları kəsdikdən sonra yeni bir məhsul verir. Kök cücərtəsi yalnız gövdədə görkəmli ağ və ya qırmızımsı damarlarla müəyyən edilə bilər.
Böyümək şərtləri
Palıd yarpaqlarından yüksək məhsuldarlıq yalnız neytral pH reaksiyası olan yüngül, bərəkətli torpaqlarda əldə edilir. Mədəniyyət, torpaqları bitkilərin köklərinin sərbəst şəkildə dərindən inkişaf etməsinə imkan verən düzənliklərdə xüsusilə yaxşı inkişaf edir. Ümumiyyətlə, İsveçrə pazı seçici deyil, müxtəlif iqlimlərə və torpaqlara asanlıqla uyğunlaşır. Bitkilər qalınlaşdırılmış əkinləri qəbul etmirlər. Yarpaqlı bitkilər arasında optimal məsafə 25 sm, petiole bitkiləri arasında - təxminən 50 sm -dir. Yerkökü, kahı, soğan, müxtəlif növ kələm yaxınlığında isveç bibəri yetişdirmək qadağandır, lakin sonradan ispanaq əkmək məsləhət görülmür. ona.
Əkin
Yarpaq çuğunduru açıq yerə və ya fidan vasitəsilə toxum səpməklə yetişdirilir. Toxumlar ardıcıl üsulla 45 sm aralığında səpilir. Səpin dərəcəsi 10 kvadrat metrə 1013 qr təşkil edir. Toxum dərinliyi 2-3 sm-dir. Toxumlar humus və ya torfla səpilir, bu prosedur daha erkən tumurcuqlar əldə etməyə imkan verir.
Qış məcburiyyəti
Şüyüd heç bir problem olmadan pəncərədə böyüyə bilər. Sentyabrın sonunda, daha doğrusu, sabit donlar başlamazdan əvvəl, bitkinin kökləri diqqətlə qazılır və qızdırılan bir istixana və ya qablara köçürülür. otaqdakı temperatur ən az 20-22C olmalıdır. Yarpaqların ilk kəsilməsi 25-30 gündən sonra aparılır.
Baxım
İlk inceltmə tumurcuqlarda 2-3 həqiqi yarpaq göründükdə aparılır, bitkilər arasındakı məsafə təxminən 15 sm olmalıdır, ikinci inceltmə petiole növlərinin bitkiləri arasındakı aralığı nəzərdə tutur - 40 sm, yarpaq növləri - 25 sm Arıqladıqdan sonra pazı ammonium nitrat, kalium duzu və superfosfatla qidalanır … Əlavə qulluq sistematik otlardan, sıra aralığının gevşetilməsindən və suvarmadan ibarətdir.
Çuğundurda zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizə çox vacib rol oynayır. Çox vaxt gənc bitkilər xəstəliklərin törədicisi olan kök qurdundan zədələnir; vaxtında müalicə edilməzsə bitkilər qaralır, quruyur və ölür. Xəstəlik çox su basmış torpaqlarda inkişaf edir. Çox vaxt xardal ləkə və tüylü küfdən təsirlənir. Ən vacib profilaktik tədbir, bütün qulluq qaydalarına və böyümək şərtlərinə riayət etməkdir.
Məhsul yığımı və saxlanması
Cücərtinin yarpaq formalarının yığılmasına cücərmədən 60-70 gün sonra başlanılır, bu vaxta qədər bitkilərdə ən azı 5-7 böyük yarpaq əmələ gəlir. Mövsüm ərzində yarpaqlar çox sürətlə böyüdüyü üçün bir neçə dəfə kəsilir. Cücərtinin petiolat formalarının yığılmasına cücərmədən 90-100 gün sonra başlanılır. Palıd yarpaqlarını və budaqlarını qutularda saxlayın. Onları nazik bir təbəqəyə qoyun.
