Adi Heyva

Mündəricat:

Video: Adi Heyva

Video: Adi Heyva
Video: 🇦🇿👍 Heyva marinadı,cənub resepti маринад из айвы (heyva turşusu qeyri adi dadla) 2024, Aprel
Adi Heyva
Adi Heyva
Anonim
Image
Image

Adi heyva (lat. Cydonia oblonga) - Pink ailəsindən bir meyvə bitkisi.

Təsvir

Ümumi heyva, hündürlüyü bir yarımdan altı metrə qədər olan kiçik bir kol və ya ağacdır. Köhnə ağacların gövdələri və budaqları tünd boz rəngli hamar qabıqlarla örtülmüşdür və gənc bitkilərin budaqları həmişə tomentoz-yunlu-tünddür. Növbəti bütün kənarlı yarpaqlar qısa saplarda oturur, yuxarıda isə həmişə tünd yaşıl rəngdədir və tomentoz tündlüyünə görə aşağıda bir qədər bozumtul olur.

Adi heyvanın beş üzvlü və tək müntəzəm çiçəkləri qısa, solğun çəhrayı pedikellərdə yerləşir və bu mədəniyyətin meyvələri yuvarlaq və ya armud şəklindədir və xoş limon və ya tünd sarı tonlarda boyanmışdır. Gənc meyvələr xoş bir tomentoz tüylənməsinə malikdir və yetişmiş nümunələr tədricən hamar olur. Bütün meyvələrin dadı büzücü, turş və bir az şirindir.

Adi heyvanın sərt pulpası üçün az miqdarda şirələr ilə xarakterizə olunur və sərtliyi çoxlu daşlı divarların olması ilə əlaqədardır. Toxumlara gəlincə, onlar qəhvəyi tonlarda obovat və rənglidir.

Harada böyüyür

Adi heyva Həştərxan və Volqoqrad bölgələrində, eləcə də Şimali Qafqazda və Aşağı Volqa bölgəsində fəal şəkildə yetişdirilir. Bəzi Orta Asiya dövlətlərində, eləcə də Ukraynada, Türkmənistan ərazisində və Krımda olduqca geniş yayılmışdır. Belarusiyada, Baltikyanı ölkələrdə və ya mərkəzi Rusiyada qışa davamlı bəzi növlər yetişdirmək olduqca mümkündür.

Tətbiq

Çiy heyvanın pulpası olduqca möhkəmdir və büzücü tort dadına malikdir, yəni heyvanı istilik müalicəsindən sonra istifadə etmək yaxşıdır. Mükəmməl mürəbbə, möhtəşəm mürəbbə və mürəbbə hazırlayır, əla marmelad hazırlayır və gözəl bir ətir və inanılmaz incə şəkərli meyvə dadı ilə təmin olunur.

Heyva, ət yeməkləri və quş əti üçün gözəl souslar hazırlamaq üçün istifadə olunur və bişmiş və ya qaynadılmış meyvələr nəzərəçarpacaq dərəcədə yumşalır və bir az şirin bir dad əldə edir - belə heyva tez -tez pasta, güveç, meyvə plovu və sıyıq dolmalarına əlavə olunur. Bişmiş meyvələr də çox dadlıdır. Heyvanın istilik müalicəsi zamanı faydalı xüsusiyyətlərini itirməməsi diqqət çəkir, üstəlik qızdırıldıqda içindəki pektinlərin miqdarı nəzərəçarpacaq dərəcədə artır.

Pişirməzdən əvvəl meyvənin qabığını çıxarmaq məsləhət görülür, çünki çox sərt və sıxdır - qurudularaq sonradan çaya əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Qurudulmuş toxumlar da faydalıdır - dərman həlimləri və infuziyalar hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Heyva antioksidanlarla çox zəngindir, buna görə sistematik istifadəsi bədənin qocalmasının qarşısını almağa və stresə qarşı müqavimət göstərməyə kömək edir. Üstəlik, bu meyvələr aydın bir antiinflamatuar təsirə malikdir. Tərkibindəki lif və pektinlər bədəndən artıq xolesterolu çıxarmağa və ağır metallardan və hər cür zərərli maddələrdən təmizləməyə kömək edir, əlavə olaraq həzm normallaşmasına böyük töhfə verir. Heyva, immunitet sistemini gücləndirmə qabiliyyətinə malikdir və aydın hemostatik, büzücü, bakterisid və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir. Bu xüsusiyyətlər onu müxtəlif xəstəliklərə qarşı faydalı bir profilaktik məhsul halına gətirir.

Əks göstərişlər

Bu faydalı meyvələrdə və ondan hazırlanan mürəbbədə çox miqdarda tanin olması qəbizliyə səbəb ola bilər, buna görə heyva ilə bayram etmək istəyirsinizsə, bu xüsusiyyəti unutmamaq vacibdir.

Tövsiyə: