2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Anason həm özünəməxsus ətri, həm də güclü müalicəvi keyfiyyətləri ilə qiymətləndirilir. Anisin bənzərsiz qoxusu bitkinin bütün hissələrini yayır: təzə yarpaqlar, təvazökar ağ kiçik çiçəklər, gözə çarpmayan toxumlar. Çiçəklənməmişdən əvvəl hələ də otun ətirli göyərtilərini yığmağa vaxtınız yoxdursa, sapı biçməyə tələsməyin - toxumları toplamaq üçün sarıya çevrilənə qədər gözləyin
Anis yetişdirmək üçün sahə hazırlığı
Anis torpağın tərkibi və keyfiyyəti haqqında olduqca şıltaqdır. Bu ədviyyat bitkisi üstünlük verir:
• Kifayət qədər günəş işığı olan yerlər;
• yerin yüngül quruluşu;
• yaxşı qurudulmuş ərazilər;
• humusla zəngin torpaqlar.
Yüksək turşuluğu olan yerlər anis yataqları üçün uyğun deyil. Ancaq bu dezavantaj qazma zamanı kireçlənərək düzəldilə bilər. Torpağı qida maddələri ilə zənginləşdirmək üçün torf, yetişmiş kompost və ya humus kimi üzvi komponentlərin təqdim edilməsi faydalıdır - 1 kvadrat başına təxminən 3-4 kq. Anis altında gübrə istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Anisin bərpası
Anason qışdan əvvəl və ya yazda, torpaq nəmlə doyanda qar əriyəndən sonra əkilir. Toxum yivlərə təxminən 2 sm dərinliyə yerləşdirilir. Fidanlar 15-20 gündən sonra yer üzündə görünəcək. Bu andan etibarən, torpağın təmizliyini diqqətlə izləmək, alaq otlarından ədviyyatlarla çarpayıları müntəzəm olaraq təmizləmək vacibdir. Bu prosedur başqa bir vacib funksiyanı yerinə yetirir - bitkilərin yaxşı böyüməsinə kömək edən torpağın gevşetilməsi.
Anis də fidan vasitəsilə yayılır. Bunu etmək üçün əvvəlcədən bir neçə saat suda isladılmış toxumlar boş bir substrat olan bir konteynerə qoyulur. Belə bir qabda toxum süni şəkildə təbəqələşir - soyuducuda və ya qızdırılmayan otaqda ən sərin yerdə. Sonra toxumlar uşaq bağçasına əkilir. Sabit istiliyin gəlməsi ilə fidanlar yerə köçürülür.
Anason toxumları dərhal torpağa batırılmışsa, cücərmiş fidanlar inceltilməlidir. Bağda yalnız ən güclü nümunələr qalıb. Anasona qulluq həm də suvarma və qidalanma daxildir. Fidanların altındakı torpaq qurumamalıdır. Anason olduqca davamlı bir bitkidir, qısa müddətli quraqlığa və qəfil donlara davamlıdır, ancaq buna gətirməmək daha yaxşıdır. Və gözlənilməz bir soyuqluq halında əlinizdə bir sığınacaq olmalıdır.
Anis məhsulu
Anisin çiçəkləmə dövrünün başlanğıcı yazın ortalarına düşür. Bu an çatmamış gövdədən ətirli göyərti toplamağa çalışırlar. Salatalara və yan yeməklərə ədviyyatlı bir ləzzət qatmaq üçün istifadə olunur.
Ancaq anisin bacardığı hər şey bu deyil. Bitkinin toxumlarını toplamaq üçün sentyabr ayının sonunu gözləyirlər. Bu vaxta qədər çiçəkləmə sapları sarıya dönməyə başlayacaq. Daha sonra miniatür bantlar kimi kəsilərək bağlanırlar. Bitkilər olgunlaşmağa buraxılır və sonra xırdalanır. Yaranan toxumlar yalnız əkin materialı kimi istifadə edilmir. Bu, kulinariya yaradıcılığında böyük köməkdir. Şorba və sousların dadlandırılmasında, pomidor və xiyarın duzlanmasında, həmçinin kələmin duzlanmasında istifadə olunur.
Anisin faydalı xüsusiyyətləri
Bundan əlavə, anason toxumlarının həlimi çoxlu müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir: mədə və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır, qızdırmasalıcı təsir göstərir və sidikqovucu kimi istifadə olunur. Xalq təbabətində astma hücumlarını yüngülləşdirmək və digər tənəffüs xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Balgamı sulandırır və balgam çıxarmağa kömək edir. Ancaq həmişə xatırlamalısınız ki, hər hansı bir dərmanı, hətta öz bağçanızda yetişdirilən bir dərmanı da yalnız həkimin göstərişi ilə istifadə edə bilərsiniz!
Tövsiyə:
Böyük Bir Soğan Məhsulunun Sirləri
İstənilən yay sakinindən soruşun ki, gələn il bolca soğan məhsulu almaq istərdinizmi? Bəli, böyük! Bəli, heç bir soğan milçəyi və ya düzgün olmayan saxlama zədələnməyib? Cavabın birmənalı olacağını düşünürük. Soğanı sevən hər kəs, burada tədricən topladığımız əla bir soğan məhsulu yetişdirmək üçün təcrübəli yay sakinlərinin sirlərini araşdıracaq
Böyük Və Dadlı Bir Qarpız Yetişdirmək üçün Necə
Qarpız həm toxum əkməklə, həm də fidan vasitəsilə böyüməklə çoxalır. Bu üsulların hər biri öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Meyvələrin böyük və dadlı olması üçün açıq sahədə yataqlarda qarpızlara qulluq etməyin incəliklərini də bilməlisiniz
Brüssel Cücərti: Körpənin Böyük Gücü
Brüssel cücərtiləri həyətyanı sahələrimizdə haqsız olaraq diqqətdən məhrumdur. Ancaq daha populyar ağ başlı çeşidlə müqayisədə, pişiklərin miniatür ölçüsünə baxmayaraq, Brüssel cücərti bədən üçün faydalı olan təxminən 2 qat çox maddə ehtiva edir. Bundan əlavə, torpaq və gübrələmə üçün daha az tələbkardır və digər növlərdən fərqli olaraq tez -tez suvarmağa ehtiyac yoxdur. Və bir bitki yazdan son payıza qədər meyvə verəcəkdir
Böyük Bir Moruq Məhsulu əldə Etməyin Bir Neçə Sirri
Moruq yalnız hər cür vitaminlərin anbarıdır, həm də əla dərmandır. Qışda moruq mürəbbəsi ilə istilənən aromatik çay içmək nə qədər xoşdur! Pəncərənin xaricində boz və buludlu olsa da dərhal isti və rahat olur. Ancaq moruq mürəbbəsi ilə çay içmək üçün əvvəlcə bu mürəbbəni bişirməlisiniz. Moruq yaxşı bir məhsul vermək "istəmirsə" bunu necə etmək olar? Moruqdan yüksək məhsul əldə etməyə kömək edən bir neçə sadə sirri sizinlə bölüşəcəyəm
Dulavratotu: Bir Alaq özündə Hansı Müalicəvi Gücü Gizlədir
Görünməz dulavratotu bir ot hesab olunur. Buna baxmayaraq, bu bienal saytınızda görünsə, ondan qurtulmağa tələsməyin. Bu bitkinin əla müalicəvi gücü var. Dulavratotu kökü yığmağa başlamağın tam zamanıdır. Uşaqlıqdan bizə tanış olan bu bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat əldə edək
