Salat Işləri

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Bahar menyumuzda ilk vitamin maddələrindən biri salatdır. Kimsə kələmə, kimsə daha çox romain dadmağa üstünlük verir, digərləri ispanaqsız həyatını təsəvvür edə bilməz. Yaşılların yemək masalarımıza köçürülməməsi üçün aprel ayında vaxtında əkin və qulluq etməliyik

Ispanaq çiçəklənmədən əvvəl yığılır

Ispanaq, mətbəxlərimizə gedən bahar göyərtilərinin uzun siyahısında birincilərdən biridir. Aprel ayında artıq keçən ilin qış bitkilərinin yığımına başlamaq artıq mümkündür. Çıxışlarda 5-7 yarpaq meydana gəldikdə və bir çiçək oxu görünənə qədər və göyərtilər qaba olmayıb acı bir dad əldə etməyənə qədər istifadəyə hazır olacaq. Təcrübəli bağbanlar bunu səhər və axşam edirlər. Gündüz yığılırsa, tez quruyacaq.

Aprel ayında erkən məhsul yığmaq üçün başqa bir rekordçu maruldur. Ancaq mart ayında bitkilərə qulluq edənlər yatağından şirəli yarpaqlarından zövq alacaqlar.

Baş kahı yataqlara doğru hərəkət edir

Baş kahı gilli torpaqlara üstünlük verir. Günəşin yaxşı istiləşdiyi bir yer seçmək də məsləhətdir. Əkin üçün, payızdan etibarən sahəni gübrə ilə doldurmaq lazımdır. Bu prosedur uğursuz olduqda, gələcək yataqların mineral birləşmələrlə doldurulması lazımdır. Yazda aşağıdakılar uyğundur:

• əhəng-ammonium nitrat;

• superfosfat;

• kalium duzu.

Hər bir gübrə 10 kvadrat metrə görə 0,2 kq alınır. bağın sahəsi. Ancaq azot dərhal tam olaraq istifadə edilmir. Dozun yarısı əkilmədən əvvəl tətbiq olunur, qalan hissəsi daha sonra salat sarğı olaraq istifadə olunur.

Aprelin əvvəlində, kahı fidanlarının bir film sığınacağının altına yerləşdirilməsi tövsiyə olunursa, ayın üçüncü ongünlüyünə yaxın artıq istixanadan açıq yerə köçürlər. Daha əvvəl kahı əkmək üçün vaxtı olmayanlar üçün, bu dövrlərdə, bir uşaq bağçasında kahı toxumlarla yaymaq mümkündür. Məhsullar qalınlaşmır, çünki fidan yığılmadan yetişdiriləcək.

Salatın tərcümə edilməməsi üçün təkrar bitkilər aparılır. Ancaq onlar artıq açıq yerdə aparılır. Yağ çeşidinin baş sortları üçün çarpayılarda təxminən dörddə bir metr aralığa buraxılır, kövrək sortlar 30 sm sıra aralığında yetişdirilir. Əkim sıxlığı 1 kvadrat metr üçün hesablanır. sahə təxminən 2 q toxum istifadə olunur. Bununla birlikdə, çarpayılarda fidan meydana gəldikdən sonra bitkilər incələşdirilməlidir - beləliklə fidanlar arasındakı məsafə təxminən satır aralığına bərabərdir.

Romaine marulunun sərtləşməsinə ehtiyac var

Romaine kahı fidanları, başları ilə müqayisədə bir qədər sonra qorunmayan torpaqda əkilir. Buna görə, bitkiləri yatağa köçürməzdən əvvəl onları sərtləşdirmək üçün hələ vaxt var. Bunun üçün istixanaların çərçivələri havalandırmadan daha uzun müddət bir qədər açılır. Fidanlar ayın sonunda göndərilməyə hazır olmalıdır.

Bundan əlavə, birbaşa açıq yerə romain əkə bilərsiniz. Əkin nisbətləri və yataqlara yerləşdirmə baş kahı ilə işləyərkən olduğu kimidir.

Cəfəri, kərəviz və pazı

Salat bitkilərinə əlavə olaraq, bahar yaşıl ləzzətlərinə cəfəri, kərəviz və pazı daxildir. Sürgünlər arasında təxminən 10 sm məsafə olması üçün çox sıx yarpaqlı cəfəri əkinləri incələşdirilməlidir. Mart ayında əkilən erkən kərəviz 5x5 sm sxemə görə dalır. bir neçə yarpaq. İstixanalarda saxlanılır və + 10 … + 12 dərəcə C temperaturda yetişdirilir.

Mangold həm çəmən bitkisi kimi, həm də erkən yaz göyərtilərinin istifadəsi üçün istifadə olunur. Bu qeyri -adi mədəniyyət torpağın məhsuldarlığını tələb edir, ancaq bunun üçün yalnız mineral gübrələr və ya yalnız gübrə istifadə edilə bilər. Üzvi maddə yoxdursa, götürün:

• əhəng -ammonium nitrat - 0,6 kq;

• superfosfat - 0,2 kq;

• kalium duzu - 0,3 kq.

Məhsullar daha qalınlaşdırılır, amma sonra fidanları incələmək də lazım olacaq.