2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Çınar (lat. Ficus sycomorus) - yeməli meyvələri olan ficus növlərindən biri.
Təsvir
Çınar ən qədim meyvə məhsuludur - Misir vətəni hesab olunur. Bu olduqca həmişəyaşıl ağac, gücünə və ölçüsünə görə bir palıda bənzəyir. Çinar möhtəşəm bir yayılmış tacı və çox sərt ağacına malikdir və qırx metr yüksəkliyə qədər böyüyür. Güclü gövdələrindən uzanan qalın budaqlarda çoxlu stolonlar var - bir az üzüm dəstələrini xatırladan məhsuldar budaqlar.
Çınar meyvələri diametri 25-50 mm-ə çatan narıncı-çəhrayı əncirdir.
Yeri gəlmişkən, bəzən çinara su planeri də deyirlər (əslində bu ağac Elm ailəsinə aiddir) və çinar.
Harada böyüyür
Ən çox çinar Qərbi Asiyada, Şərqi Afrikada, Kipr və İordaniyada tapıla bilər - orada çoxdan yeməli meyvələri üçün becərilir.
Tətbiq
Çinar aktiv şəkildə yeyilir və həm təzə, həm də emal üçün eyni dərəcədə yaxşıdır. Bu miniatür giləmeyvə əla mürəbbə, konserv və s. Hazırlayır və sonradan jele çevrilən suyu da istehsal edir.
Çınar meyvələri, tullantı məhsulları, artıq suyu və "pis" xolesterini bədəndən çıxarmağa kömək edən pektinlə zəngindir. Bu möcüzəvi giləmeyvə tərkibindəki B vitamini sinir sisteminə faydalı təsir göstərir - bu xüsusiyyət yorğunluq, stress və yuxusuzluqdan qurtulmağa kömək edir. Və askorbin turşusu immunitet sistemini gücləndirir və gücləndirir, insan orqanizminin hər cür infeksiyaya və virusa qarşı müqavimət göstərməsinə kömək edir. Çinar da sinə ağrısı və ya taxikardiya ilə kömək edir. Venoz çatışmazlığı və hipertansiyonun müalicəsində, həmçinin müxtəlif mədə problemlərindən və anemiyadan xilas olmaq üçün daha az istifadə olunur.
Çınar meyvəsində olan kalium ürək -damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir və bununla da insult və ya infarkt inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Kalium da qan damarlarını rahatlaşdırır və genişləndirir. Bundan əlavə, çinar meyvələrində beynin, sinir sisteminin, ürəyin və bütövlükdə bütün orqanizmin fəaliyyətinin normallaşması üçün lazım olan yağ turşuları da vardır.
Çınarın başqa bir əhəmiyyətli xüsusiyyəti qan laxtalarını həll etmək və qan laxtalanmasını azaltmaq qabiliyyətidir. Bu hərəkət çinarda ficin adlı bir fermentin olması ilə əlaqədardır. Beləliklə, bu giləmeyvə tromboza meylli insanlar üçün yaxşı xidmət edəcək. Həmçinin ficin göy öskürək, astma, bronxit və öskürəyi müalicə etməyə kömək edir. Bundan əlavə, bu faydalı meyvələr laksatif və sidikqovucu təsirə malikdir.
Çınar haqqında maraqlı faktlar
Müqəddəs Kitabda çinar haqqında tez -tez danışılır. Doğrudur, sinodal tərcüməsində əncir ağacı adlanır - Zakay İsa Məsihi axtarırdı. Köhnə bir Kopt əfsanəsinə görə, Misirə qaçan müqəddəs bir ailə bu ağacın altında gizlənirdi. Bundan əlavə, qədim Misir tanrıçası Hathorun kultu onunla əlaqəli idi.
Çinar ağacı Holon şəhərinin gerbində təsvir edilmişdir və Yaxın Şərqdə bu ağac toxunulmaz sayılır. Bir dəfə Ra, zəncəfil pişiyi şəklində onu qabaqlayaraq zərərli ilan Apopun başını kəsdiyi çinar ağacının altında idi. Və bu ağacın ağacından firon I Amenemhatın sarayında döşəmə düzəldildi.
Çinar da David Lynch -in məşhur serialı olan "Twin Peaks" də xatırlanır: on iki çinar üzüyü oradakı Qara Lojanın girişini qeyd edir. Paulo Coelho "Kimyaçı" kitabında bu ağacdan yan keçmədi - bu əsərdə çinar müqəddəslik yerində böyüdü və əsas xarakter Santiaqo kökləri altında xəzinələr tapdı.
