Kəklikotu Və Onun Becərilməsi

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Kəklikotu bitkisinin, əsas bitkiyə əlavə olaraq, bir neçə fərqli adı var. Çox vaxt yaz sakinləri və adi insanlar buna "kəklikotu" deyirlər. Bağbanlar tərəfindən istifadə edilən daha gözəl bir ad Bogorodskaya otudur. Yunan dilindən bitkinin əsas adı güc olaraq tərcümə olunur. Buna görə də, hətta qədim zamanlarda insanlar bu mədəniyyətin müalicəvi təsirini təcrid etməyə çalışmışlar

Kəklikotu bu gün Zaqafqaziya və ya Krım kimi bölgələrdə xüsusilə yaygındır. Kurortlarda bənzər bir bitki çox tez -tez tapılır. Asiyada, kəklikotu, bişmiş yeməklərin hamısına əlavə olunur, tərkib hissəsi quzu əti şəklindədir. Bu ədviyyat ətə xüsusi bir ləzzət verir. Kəklikotu, Fransız mətbəxinin bir çox yeməklərində ədviyyat kimi də istifadə olunur.

Kəklikotu, Liposit növlərinin bitkilərinə aiddir və dörd yüzdən bir az az çeşiddən ibarətdir. Yalnız Şərqi Avropada təxminən iki yüz fərqli timya böyüyür. Ancaq xatırlamaq yerinə düşər ki, dadlı yeməklər üçün ədviyyat olaraq hər növ kəklikotu uyğun gəlmir. Bütün bitkilər, xarici oxşarlıqlarına baxmayaraq, tamamilə fərqli yarpaq qoxularına və rənglərinə malikdir. "Bogorodskaya otu" adı sürünən kəklikotuna verildi. Təbii iqlimlərdə quru yamaclarda tapa bilərsiniz. Bağçanızda bənzər bir mədəniyyət yetişdirmək üçün günəş işığının maksimum aldığı gün ərzində yaxşı işıqlandırılan yerləri seçməlisiniz. Kölgə olan ərazilərdə bir çox kəklikotu xoş qoxusunu və dadını itirir, yəni yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə edilə bilməz.

Bu bitkinin xarici görünüşü, hündürlüyü qırx santimetrə çatan, lakin orta hesabla bir bitkinin ölçüsü iyirmi santimetrdən çox olmayan kiçik bir səliqəli kol və ya yarı çalıya bənzəyir. Bitkinin gövdəsi ağacın quruluşuna bənzəyir və üzərində praktiki olaraq heç bir yarpaq yoxdur. Mədəniyyətin özü həm uzanmış, həm də artan ola bilər. Çalıların budaqlarında ucu uclu çox kiçik yarpaqlar vardır, onlar da sapdan istiqamətə doğru yüksəlirlər. Çiçəkli budaqlar düzdür. Kəklikotu çoxillik otlar növünə aiddir və may ayının sonundan avqustun sonuna qədər xüsusilə aktiv şəkildə inkişaf edir. Kəklikotunun çiçək komponentləri çəhrayı və bənövşəyi rəngdədir, baxmayaraq ki, ağ çiçəkli bitkilərə də rast gəlinir.

Yaz sakinləri arasında, kəklikotu çox vaxt saytın dekorativ bəzəyi şəklində yayılmışdır. Ərazidəki qanun pozuntularını mükəmməl şəkildə gizlədir və aromatik kəklik bağlarında xüsusi yer tutur. Yeri gəlmişkən, kəklikotu kiçik oval şəklində olan meyvələr istehsal edir. Görünüşü qara və ya qəhvəyi rəngli kiçik qoz -fındıq növlərinə bənzəyir. Kəklikotunun dadı, azacıq acılığa baxmayaraq, sadəcə gözəldir. Ədviyyatın yaydığı ətir çox uzun çəkir və müxtəlif yeməklərə yalnız əla dad deyil, həm də gözəl bir qoxu verir. Kəklikotu budaqları payızda yarpaqlarla birlikdə yığılır və sonra bitkiləri qurutmağa başlayırlar. Proses bitdikdə quru otlar əzilir və sonra müəyyən seçilmiş paketlərdə qablaşdırılır. Doğru saxlama şəraitində ədviyyat iki il ərzində keyfiyyətini itirməyəcək.

Kəklikotu yetişdirmək yalnız açıq havada mümkün deyil. Evdə, bitki pəncərədə yaxşı inkişaf edir. Kəklikotu arıçılığın olduğu bağda mükəmməl kök salacaq. Bundan əlavə, istixanalarda kəklikotu kolları əkərkən orada bitkiləri tozlandıracaq böcəklər də işə salınmalıdır.

Kəklikotu şəklində olan bitkinin tərkibində flavonoidlər, üzvi turşular və mineral duzlar var. Qədim dövrlərdən bəri insanlar əla müalicəvi və müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə kəklikotunu yüksək qiymətləndirmişlər. Kəklikotu hazırda populyardır, ancaq bir şərt nəzərə alınmalıdır: kəklikotu yavaş -yavaş böyüyür, buna görə də kök sistemi ilə birlikdə otu çıxarmaq mümkün deyil.

Kəklikotunun həlimləri və dəmləmələri gözəl dərmanlardır. Bir stəkan qaynadılmış suya iyirmi qram otlar nisbətində hazırlanırlar. Belə tinctures tez -tez soyuqdəymə və ya bədəni təmizləmək üçün istifadə olunur. Həmçinin, kəklikotu sinir sistemini mükəmməl sakitləşdirir və stresi aradan qaldırır. Yuxusuzluq və baş ağrısı üçün insanlar arasında kəklikotu infuziyası da tez -tez istifadə olunur. Bitki yağı infuziyasına əlavə edildikdə, siyatik və artriti müalicə edə bilərsiniz.