Mən Sizə Pomelo Haqqında Danışacağam

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Uzun müddətdir ki, müxtəlif ekzotik meyvələr alış -veriş mərkəzlərimizin rəflərində mütəmadi olaraq peyda olur. Əlbəttə ki, banan, portağal, kivi kimi meyvələr artıq bizim üçün ekzotik sayılmır, hər birimizdə bağçada böyüyən kimi onlara belə münasibət göstəririk. Diqqətinizi son vaxtlar supermarket rəflərində öz yerini tutmuş pomelo (pamela) kimi ekzotik bir meyvəyə yönəltmək istərdim. Bu meyvə haqqında bostan və qreypfrutun hibrid olduğunu söyləyən, bunun yeni bir mandarin növü olduğunu söyləyən bir çox nağıllar eşidilmişdir, lakin bütün bunlar bu meyvə haqqında yanlış təsəvvürdür. Bəli, pomelo sitrus meyvələrinin bir nümayəndəsidir, amma heç bir naringi və ya qovun və qreypfrutun hibrid deyil, tamamilə ayrı bir meyvədir

Pomelonun becərilməsi və növləri

Əvvəlcə pomelo Çində, Malayziyanın cənub -şərqində, Asiyada, həmçinin Fici və Tonqa adalarında yetişdirildi. Hal -hazırda, pomelo bir çox isti ölkədə uğurla becərilir. Meyvənin böyük ölçüsü diqqəti cəlb edə bilməz. Pomelo, boyu 10-15 metrə çata bilən və 10 kiloqrama qədər meyvə verə bilən həmişəyaşıl bir ağacdır. Etkileyici! Yalnız təəssüf edirəm ki, bu cür nəhənglər bizim supermarketlərdə xaricdən gətirilmir. Əsasən 1-2 kiloqram ağırlığındakı meyvələr bizə idxal olunur. Sitrus meyvələrinin heç biri bu ölçüdə öyünə bilməz, çünki pomelo "qardaşlarının" ən böyüyüdür. Taylandda aşağıdakı pomelo növlərinə tez -tez rast gəlinir:

• Khao buynuzu parlaq sarı-yaşıl meyvəli, sferik, xoş ətirli və şirin ağ ətlidir.

• Khao namphung, sarı-yaşıl qabıqlı və şirəli, şirin sarı-ağ ətli armud şəkilli bir meyvədir.

• Khao paen-sarı-yaşıl dərili, ağ şirin-turş pulpa ilə əvvəlki növlər kimi yastı top şəklində pomelo.

• Khao phuang, fərqli bir "başı" olan, armud şəkilli bir meyvədir, yaşılımtıl-sarı qabığı və sarı-ağ şirin-turş pulpa.

• Thongdi, tünd yaşıl dərili və bir az çəhrayı şirin və şirəli pulpa olan kürə meyvəsidir.

Ən məşhur növlər Khao buynuzu və Thongdi'dir. Ən çox Taylandlılar bu xüsusi pomelo növlərinin dadını sevirlər.

Pomelonun nə faydası var?

Pomelonun faydaları haqqında əbədi olaraq danışa bilərsiniz! Çox miqdarda C vitamini ehtiva edir ki, bu da bədənimizi payızda və qışda soyuqdəymədən qorumağa kömək edəcək. Ayrıca, pomelo, ürək əzələlərini və xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsini maneə törədən limonoidləri stimullaşdıran kaliumla çox zəngindir. Pomelonun qabığı aroması nəinki əhval -ruhiyyəni qaldırır və otaqda şirin qoxu verir, həm də ər -arvad münasibətlərində əvvəlki kəskinliyi və ehtirası qaytara bilir. Dilimlənmiş qabıqları çarpayı masanızın üstündəki bir qaba qoyaraq, qoxunun istehsal etdiyi təsirdən xoş təəccüblənəcəksiniz. Ayrıca, bu meyvə eyni zamanda pəhriz meyvəsidir, kalori miqdarı 30-38 kkal təşkil edir.

Pomelo suyu və pulpa iştahı boğmaqda və susuzluğu yatırmaqda çox yaxşıdır. Çoxları üçün düşünürəm ki, pomelo qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Həm də şirəli pulpa və bu heyrətamiz meyvənin suyunun müntəzəm istifadəsi aterosklerozun inkişafına mane olur. Bəzi ölkələrdə pomelo əsaslı dərmanlar astma, öskürək, qarın ağrısı, şişlər və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.

Pomelonun seçilməsi

Ləzzətli bir yetişmiş pomelonun necə seçiləcəyi barədə fikir sahibi olmaq vacibdir. Qabığa diqqət yetirmək lazımdır, hamar, parlaq və yumşaq olmalıdır, amma güclü deyil, bir az. Xoş bir ətir, meyvənin yetişdiyini göstərir.