Ev Bağçasının Sirləri. 5 -ci Hissə

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

"Ev bağçasının sirləri" nin bu sayında qışda yaşıl soğan kimi pəncərədə belə bir mədəniyyətin yetişdirilməsi barədə daha ətraflı dayanmaq istərdim. Qışda evdar qadınların yemək üçün ən çox tələb etdiyi budur. Borscht və ya donuz əti ilə bir dəstə təzə doğranmış yaşıl soğan yemək və ya nahar etmək adi qış yeməyinizə əla bir vitamin əlavəsi olacaq

Niyə yaşıl soğan?

Evdə yetişdirilən soğan heç bir yaşıl məhsula bənzəmir. Və içindəki vitaminlərin sayı -hesabı yoxdur. Xüsusilə bir çox xüsusi efir yağları və C vitamini ehtiva edir ki, bu da viral və soyuqdəymələrə qarşı müqavimət göstərir, qışda epidemiya və soyuqdəymə ilə dolu insan toxunulmazlığını dəstəkləyir.

Soğandan daha yüngül, evdə başqa məhsul yetişdirilmir. Prinsipcə, hər hansı bir torpaqda və ya yalnız suda böyüyəcəkdir. Ancaq böyüməsini yaxşılaşdıracaq, məhsuldarlığı artıracaq və sabit hala gətirəcək bir neçə amili bilmək lazımdır. Bütün bu amilləri nəzərə alsanız, sizə və ailənizə payızın sonundan may ayına qədər bütün müddət ərzində istədiyiniz həcmdə yaşıl soğan veriləcəkdir. Evdə yaşıl soğan yetişdirərkən yadda saxlamalı olduğunuz məqamlar bunlardır.

Həm nəmdə, həm də torpaqda

Yaşıl soğanı evdə iki məşhur şəkildə yetişdirmək olduqca mümkündür. Birincisi, bizə ən çox tanış olanı hidroponikdir və ya daha sadə desək, su mühitindədir (bir stəkanda, kavanozda). İkinci üsul torpaqdadır.

Pəncərənin yanın tutduğu ərazini azaltmaq üçün belə bir mini yataq düzəldə bilərsiniz.

İçərisində deşiklər açırsınız, torpaq əlavə edirsiniz, yay qoyursunuz, sonra yaşıl oxların sonradan böyüyəcəyi hissəsi ilə çuxura doğru çevirirsiniz. Sonra yenidən torpaq əlavə edin, ampülləri yenidən qoyun.

Hidroponik metoddan istifadə edərkən belə bir qab torpaqla deyil, məsələn, kəsilmiş mineral yunla doldurula bilər. Əllərinizin dərisində heç bir iltihab olmaması üçün yalnız əlcəklərlə işləməlisiniz.

Doğru soğan toxumunun seçilməsi

Soğanlar, böyüyəcəkləri doğru ampul seçilərsə, yaşıl yarpaq tumurcuqlarından əla məhsul əldə edəcəklər. Sıx, çürüməyən, yuvarlaq ampüller seçin. Soğanın kökü yaxşı formalaşmış və iri olmalıdır. Belə ampüller artıq bir az cücərsə yaxşıdır. Cücərmiş ampüller daha çox yaşıl oxlar alır. Sağlam bir ampul parlaq bir dəriyə sahib olmalıdır.

Cücərməmiş ampüller üçün, ampulün başını kökünə paralel bir xətt ilə bir az kəsin. Bu, yaşıl tükün ampuldən sərbəst buraxılmasını sürətləndirəcək. Torpağa bir ampul əkərkən, lələklərin cücərməsini sürətləndirmək üçün əvvəlcədən suya batırılmalıdır. Hidroponik olaraq əkərkən ampülləri islatmaq lazım deyil.

Soğan lələklərinin böyüməsi üçün temperatur aralığı

Ümumiyyətlə, soğan soyuq havaya davamlıdır. Bağdakı açıq sahədə böyüysə belə. Okları sərbəst buraxmaq üçün bunun üçün optimal temperatur artı işarəsi ilə təxminən 20 dərəcədir. Ancaq soğan həddindən artıq istiləşməyə dözə bilməz. Məsələn, bir istilik batareyasından və ya günəş işığından. Lələyin daha tez qovulması üçün temperaturun 24 dərəcəyə qədər artması ilə ampulün təsirini artıra bilərsiniz. Ancaq temperatur bu dəyərdən 27-30 dərəcə yuxarı qalxarsa, bu texnika ampulün yaxınlığında göyərtilərin böyüməsini dayandıracaq.

Soğan hansı torpağı sevir?

Hidroponikaya üstünlük verirsinizsə, ampulləri içəridə üzməmələri üçün həll etməlisiniz, əks halda çürüməyə başlayacaqlar. Məsələn, bir stəkanı və ya kavanoza bir soğan qoyun - ortasında bir yuva olan kartonla örtün və soğanı kökləri ilə yuvaya qoyun. Suda yalnız kökləri olmalıdır.

Soğan əlavə nəmə neytraldır. Var? Yaxşı. Yox? Yaşayacaq. Ancaq yalnız cücərtilərini buraxan bir soğanın lələyini səpsəniz, daha şirəli olar. Lampaya deyil, lələyə püskürtmək lazımdır.

Torpaqda soğan yetişdirərkən - turşuluğu neytral olan torpaqlara üstünlük verin (PH 6-7). Ayrıca, torpaq boş, yaxşı qurudulmuş olmalıdır. Soğan sıx torpağı sevmir. Daha yaxşı drenaj və gevşeklik üçün torpağı humus və ya vermikulit kimi xüsusi bir doldurucu ilə sulandıra bilərsiniz.

Başqa hikmət

Soğan, prinsipcə, əlavə gübrələr olmadan edəcək. Bir təcrübə olaraq, daha yaxşı böyümə və daha yüksək məhsul üçün kompleks gübrələrdən istifadə edə bilərsiniz. Ancaq həddindən artıq dozaya yol verilmir!

Bir konteynerə, kavanoza və ya digər yaşayış sahəsinə soğan əkərkən, dərhal pəncərənin üstünə quraşdırmayın. Soğan bir kök sistemi meydana gətirmək üçün sərin, kölgəli bir yerdə "qovsun". Bu 7-10 gün ərzində edilməlidir.

Sonra dərhal soğana çoxlu gün işığı verməlisiniz. Bunu etmək üçün ən asan yol şüşəli lojiqadır. Ancaq don olmamalıdır! Soğanın donmaması üçün otağı qızdırın, işığın olmamasını floresan lampalar və ya bitki böyüməsi və əlavə işıqlandırma üçün xüsusi lampalarla tamamlayın. Soğana gecə -gündüz işıq verilə bilər. Buna görə gecə lampaları söndürməyin.

Pəncərənin xaricindəki günəş çox isti və sıxdırsa, qabı soğan ilə folqa ilə sarın. Yəni yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yaxşı inkişaf və məhsul əldə etmək üçün soğanı 24 dərəcəyə qədər hava istiliyi və çoxlu işıqla təmin etmək lazımdır.