2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Rusiyada ətirli fesleğen 18 -ci əsrdə ortaya çıxdı və çarların imtiyazı idi və dərman bitkisi olaraq da istifadə olunurdu. Bu gün hər hansı bir yay sakini öz saytında fesleğen yetişdirə və müxtəlif yeməklərdə ətirlərindən ləzzət ala bilər və ya toxunulmazlığı artırmaq üçün dərman məqsədləri üçün istifadə edə bilər
İki rəng - iki qoxu
Fesleğen yarpaqları iki rəngdə geyinməyi sevir: yaşıl və bənövşəyi.
Qərbi Avropada səyahət edərkən, ədviyyat olaraq yaşıl fesleğenle tez -tez rastlaşacaqsınız. Rusiyada yemək masasında şüyüd və cəfəri və ya bənövşəyi fesleğen üçün cəsarətlə yer verir.
Nədənsə ruslar bənövşəyi reyhanı daha çox bəyənirdilər. Bəlkə də səbəb, daha çox narahat edən qoxusundadır, çünki bütün dünyanı narahat etməyi və kök salmağı çox sevirik. Yaşıl reyhan daha müxtəlif və nikbin bir aromaya malikdir və yarpaqları daha incədir.
Bənövşəyi fesleğen qoxusu bibər qoxusuna yaxındır. Əzilmiş və qurudulmuş fesleğen yarpaqları, sovet evdar qadınlarına rus dilində "ətirli" kimi səslənən "rayhon" adı ilə tanış idi.
Artan fesleğen
Fesleğen cənub bitkisi olaraq küləkdən qorunan günəşli yerlərə üstünlük verir. Şaxtaya dözə bilmir və hətta sıfırdan yuxarı temperaturda, 12 dərəcədən aşağıdırsa, yaz sakinini yeni yaşıllıqlarla sevindirməkdən imtina edir.
Durğun su istisna olmaqla, yüngül, boş, keçirici torpaqlara üstünlük verir. Yaşıllığın böyüməsini stimullaşdırmaq üçün müntəzəm suvarma və azot gübrələməsi lazımdır.
Yazda istixanada əkilən toxumlarla daha çox yayılır. Sabit istilik kənarınıza çatdıqdan sonra fidanlar yerə əkilir. Bu imkanı olmayanlar üçün daha asan bir yol var - şlamlar. Üstəlik, xidmət etmək üçün bir mağazada və ya bazarda alınan təzə kolları kökləyə bilərsiniz. Onları suya qoyun və bir həftə sonra güclü köklər qoyacaqlar. Burada onlar torpağa köçürülməlidir. Yaz kotteciniz yoxdursa, balkonda, lojikada və ya qapalı pəncərədə fesleğen yetişdirə bilərsiniz. Sonra bütün il boyu parmaklarınızın ucunda ədviyyatlı aromatik təzə ədviyyat olacaq.
Bitkinin çalı olması üçün 6-8 yarpaqdan sonra üstünü çimdikləmək daha yaxşıdır. İlk məhsulu yığarkən kök üzərində bir neçə aşağı yarpaq buraxın. Yaxşı bitki baxımı ilə başqa bir məhsul əldə edin. Çiçəklər, daha doğrusu qönçələr, yalnız reyhan göyərti ilə maraqlanırsınızsa, ən yaxşı şəkildə seçilir.
Pomidor, şirin və acı bibər, qulançar və kələm fesleğen üçün yaxşı qonşulardır.
Zərərvericilər
Fesleğen yalnız bal üçün nektar toplayan arılar tərəfindən deyil, təəssüf ki, bedbuglu bitlər tərəfindən də sevilir. Çağırılmamış qonaqlara qarşı repressiyalar üçün, çiləmə üçün sarımsaq və soğan qabığı, yerkökü və ya pomidor ögey uşaqlarının infuziyasından istifadə edə bilərsiniz. Gecə saatlarında istifadə etməyi sevdikləri salyangoz və şlaklardan da ehtiyatlı olmaq lazımdır.
Fesleğen növləri və növləri
* Anason və ya Tay reyhan. Anasonlu ləzzəti kim sevirsə, bu sizin gərginliyinizdir. Taylandda yeməklər bişirməyi sevirlər. Gümüşü yarpaqlar anason aroması ilə zəngindir.
* Darçın və ya Meksika reyhan. Fesleğen darçın qoxusu verə biləcəyi ortaya çıxdı.
* Kol fesleğen. Çalılıqda və kiçik yarpaqlarda fərqlənir.
* Hibrid limon reyhan. Balıq yeməklərində, güclü limon aromasına malik olduğu üçün limon suyunu əvəz edə bilər.
* Kiçik yarpaqlı reyhan. Bitkinin dar və xırda şirin yarpaqları, demək olar ki, heç bir büzüşmə əmələ gətirmir. Bir həvəskar üçün.
* Bənövşəyi fesleğen. Qeyd edildiyi kimi, bənövşəyi fesleğenin yarpaqları və gövdəsi yaşıl növlərdən daha sərtdir. Boyu, bir qayda olaraq, daha azdır, amma istiliyi daha çox sevir.
Tətbiq
Təzə reyhan yarpaqları tərəvəz, balıq və ət salatlarına əlavə olunur; Şorba, ət əsas yeməkləri və ət sosunda hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl.
Fesleğen, tərəvəz və göbələklərin turşu və turşularını, pomidor souslarını dadmaq üçün istifadə olunur. Baharat qarışıqlarının bir hissəsidir. Fesleğen, nanə, şüyüd, cəfəri, marjoram kimi otlarla birlikdə yaxşıdır.
Kök və yarpaqlarda zəngin bioloji aktiv maddələrin tərkibi həzm orqanlarının yaxşı işləməsinə kömək edir, toxunulmazlığı və əhval -ruhiyyəni artırır. Fesleğen həlimləri öskürəyi, darıxdırıcı baş ağrılarını aradan qaldırır və iltihabla mübarizədə kömək edir. Bütün bu xüsusiyyətlər fesleğendən alınan efir yağında daha da cəmlənmişdir. Yağ bakterisid xüsusiyyətlərinə malikdir.
Bir qarderoba qoyulmuş fesleğen, paltarları güvələrdən xilas edəcək.
Tövsiyə:
Reyhan
Fesleğen çoxillik bitki hesab olunur və fərdi nümunələrin uzunluğu iki metrə çata bilər. Ümumilikdə, cinsdə təxminən yüz əlli müxtəlif növ var. Fesleğen çiçəkləri olduqca kiçikdir və çiçəklənmələrdə toplanır. Fesleğen, dekorativ bitkilərlə yanaşı uzun çiçəkləmə üçün də çox qiymətlidir.
Kral Dichorizandra
Kral Dichorizandra ailənin commeline adlanan bitkilərindən biridir. Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənir: Dichorisandra reginae. Bu bitkinin ailəsinin adına gəlincə, belə olacaq: Commelinaceae. Kral dichorizandra qulluq və becərmə xüsusiyyətləri Bitki ya günəş işığı, ya da qismən kölgə təmin etməlidir.
Kokulu Reyhan
Kokulu reyhan Buttercups adlanan bir ailəyə aiddir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənir: Thalictrum foetidum L. Kokulu fesleğenin təsviri Kokulu fesleğen, boyu on beş ilə altmış beş santimetr arasında dəyişəcək çoxillik bir bitkidir.
Kral Geranium
Bu çiçəyin digər növləri arasında kral sardunyası cəlbedici görünüşü və böyük ölçüsü ilə seçilir. Çiçəkləri çox parlaq və zərifdir
Gəlin Birlikdə Kral Bağçası Yaradaq
Çox vaxt bağbanlar öz bağçasının qonşusundan fərqli olmasını, öz şəxsiyyətinə sahib olmasını istəyirlər. Filmlərdə həmişə gözəl bağ şəkillərinə heyran qalırıq. Ancaq çoxları saytınızda bir kral bağçası yarada biləcəyinizi və bununla da dostlarınızı və qonşularınızı təəccübləndirə bilməyəcəyini bilmir
