10 Faydalı ədviyyat

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Faydaları haqqında qədim zamanlarda da bilirdilər. Onların köməyi ilə müxtəlif xəstəliklər müalicə edildi və zəifləmiş bədən bərpa edildi. Hər bir ədviyyat müalicəvi xüsusiyyətləri ilə seçilirdi. Yalnız on məşhur ədviyyatdan və onların sağlamlıq faydalarından danışaq

İndiki vaxtda ədviyyatlar tez -tez müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Baharatlar bir çox mədəniyyətin və adət -ənənənin əsas hissəsidir, lakin xüsusilə Şərq xalqları arasında. Baharatlar təkcə ətirlərin çeşidini və dərinliyini artırmağa kömək etmir, həm də insan sağlamlığına faydalıdır. Məsələn, bəziləri ağrıları idarə etməyə, yaraları sağaltmağa və xərçəng, infarkt və vuruş riskini azaltmağa kömək edə bilər. Budur 10 sağlam ədviyyat:

1. Zəncəfil

İlk dəfə antik dövrdə, hətta Hindistan və Çin xalqları tərəfindən istifadə edilmişdir. Bütün dünyada istifadə olunan əsas ədviyyatlardandır. Zəncəfil bu gün çox geniş istifadə olunur, ancaq özünü yalnız qida əlavəsi olaraq deyil, həm də özünü yaxşı tərəfdən göstərdiyi tibbi məqsədlər üçün istifadə edir. Bulantıları (xüsusən səhər xəstəliyi), əzələləri və baş ağrılarını yatırır, xolesterolu və qan şəkərini aşağı salır və mədə narahatlıqlarını sakitləşdirir. Zəncəfil həm soyuqdəymə ilə mübarizədə faydalıdır - həm profilaktik, həm də müalicəvi vasitə kimi.

2. Qara bibər

Qara bibər uşaqlıqdan bəri hər kəsə tanışdır. Ayurvedanın qədim təlimlərini izləyənlər, bu gözəl ədviyyatın sağlamlığı qorumağa da kömək etdiyinə inanırdılar: məsələn, həzmi yaxşılaşdırın və ishalın qarşısını alın, hətta ürək xəstəliklərinin qarşısını alın. Qara bibər qanqrenanın müalicəsində də istifadə edilmişdir.

3. Nanə

Bir çox insanlar nanə demək olar ki, bütün diş pastalarında olduğu üçün gün ərzində ən azı bir və ya iki dəfə istehlak edirlər. Ancaq ürək bulanması üçün də əla vasitədir. İrritabl bağırsaq sindromu ilə əlaqəli qarın ağrısı üçün də istifadə edilə bilər. Nanə tərkibindəki mentol, bağırsaq əzələlərini sakitləşdirmək üçün yaxşı işləyir və bu da ağrını azaldır. Ənənəvi tibbdə dispepsi ilə mübarizə üçün nanə ilə bilinən reseptlər var.

4. Zerdeçal

Bu, Çindən və İndoneziyadan olan başqa bir ümumi ədviyyatdır. Dərman xüsusiyyətlərinə malikdir və əla təbii antioksidandır. Tez -tez köri ilə birlikdə istifadə olunarsa. Bu qarışıq mədə və boğazdakı iltihabı sakitləşdirə bilən antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Bir çox araşdırmaya görə, zerdeçal da depressiyanın öhdəsindən gəlməyə kömək edə bilər. Artrit ilə əlaqəli oynaq ağrılarını azaldır, qan şəkərini azaldır, xərçəngin qarşısını almağa və iyileştirməyə kömək edir. Tez -tez bir çay qaşığı tozu isti südə qarışdıraraq öskürək üçün alınır.

5. Xardal

Xardal toxumu Hindistan xalqları tərəfindən bir neçə əsrdir ki, ədviyyat və aromaterapiya üçün, həmçinin dərman məqsədləri üçün istifadə edilmişdir. B qrupu vitaminləri ilə zəngindir və soyuqdəyməyə kömək edir, əzələ ağrısını, artrit zamanı oynaqlarda narahatlıq yaradır. Xardal sousu Qafqaz xalqları tərəfindən ət yeməklərinə əlavə olaraq istifadə olunur.

6. Darçın

Darçın bəlkə də ən gözəl ədviyyatlardan biridir. Bir çox insan onu səhər qəhvəyə əlavə edərək dadını unikal edir. Bu ədviyyat bir ağacın qabığından hazırlanır və Qədim Misirdə fironlar tərəfindən ədviyyat olaraq istifadə olunurdu. Darçın sağlamlıq üçün də çox faydalıdır. Qan şəkərini azaltmağa kömək edir, ürək xəstəlikləri və xərçəngdən qoruyur, bakterial və mantar infeksiyaları ilə mübarizə aparır. Darçın güclü təbii iltihab əleyhinə bir antioksidandır.

7. Sarımsaq

Həkimlər, qidalanma mütəxəssisləri və sağlamlıq məsləhətçiləri öz tövsiyələrində razılaşırlar: hər kəsə hər gün sarımsaq istehlak etməyi məsləhət görürlər - eyni zamanda ən azı bir təzə mixək. Axı bu tərəvəz toxunulmazlığı yaxşı inkişaf etdirir və bədənə daxil olan müxtəlif infeksiyalar və viruslarla mübarizə aparır.

8. Kimyon

Kimyon toxumu ənənəvi hind yeməklərində geniş istifadə olunur. Kimyon toxumu sağlamlıq üçün faydalıdır, çünki mədə kramplarını azaldır, bədəndəki ürəkbulanma və ağrılara kömək edir. Kimyon, laktasiyanı artırmaq və toxunulmazlığı gücləndirmək üçün tanınmış bir vasitədir.

9. Adaçayı

Yol adaçayı tarlalarından keçərsə, bir çox səyahətçi dayanmaq və onlardan gələn qoxudan zövq almaq məcburiyyətindədir. O sadəcə möhtəşəmdir. Adaçayı orta əsrlərdən bəri vəba ilə mübarizə üçün istifadə edilmişdir. Ancaq bu möcüzəvi xüsusiyyətə əlavə olaraq, bitki toxunulmazlığı, zəkanı və yaddaşı gücləndirir. Adaçayı soyuqdəymə, boğaz ağrısı müalicəsində yaxşıdır. Adaçayı simptomları aradan qaldırmaq üçün təsirli bir qarqara olaraq istifadə olunur.

10. Kişniş

Kişniş yeddi min il əvvəl İrlandiyada ədviyyat və dərman kimi istifadə olunmağa başladı. Bu ədviyyat çox güclü bir antioksidandır və diabetin qarşısını alır. Yemək bişirərkən, dünyanın hər yerində aşpazlar tərəfindən çox geniş istifadə olunur. Kişnişli xalq müalicələri diş ətlərini, mədə divarlarını gücləndirə, təzyiqi azalda bilər, yuxusuzluqla mübarizə aparar və menstruasiya zamanı ağrıları yüngülləşdirər.