Mango

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Mango (lat. Mangifera indica) - Sumaxovilər ailəsinə aid həmişəyaşıl ağac və ən qiymətli kənd təsərrüfatı bitkilərindən biridir.

Tarix

Təbiətdə, mango uzun müddət Myanmada (sərhəd zonasında) və Assam adlanan uzaq bir Hindistan əyalətində yerləşən tropik yağış meşələrində böyüdü. Və 16 -cı əsrdə aktiv Portuqal kolonistləri onu Afrika və Braziliyaya da gətirdilər.

Bu gün mango dünyanın əlverişli iqlimi olan bir çox bölgədə becərilir: Çində, Meksikada, Karib dənizində, Mərkəzi və Cənubi Amerika ölkələrində, Afrikanın tropik zonasında (Kot d'İvuarda və Keniyada), Kuba və ABŞ -da, həmçinin Avstraliyada və bir çox Asiya ölkələrində (Vyetnam, Filippin və Tayland).

Təsvir

Mango, hündürlüyü on ilə qırx beş metrə çatan olduqca sıx bir tacı olan həmişəyaşıl bir ağacdır. Bu mədəniyyətin yarpaqları çox böyükdür - eni orta hesabla on santimetr, uzunluğu təxminən qırx santimetrdir. Gənc yarpaqlar ümumiyyətlə qırmızı rəngdədir və yetkin yarpaqlar zəngin tünd yaşıldır.

Mangonun kiçik sarımtıl çiçəkləri olduqca uzun paniküllər əmələ gətirir. Eyni zamanda, hər panikula bir neçə yüzdən bir neçə minə qədər çiçək ola bilər.

Mango meyvələri hamar bir mumlu dəri ilə örtülmüş sarımtıl rəngli druplardır. Onların dadı turşdan şirinə qədər dəyişə bilər. Bəzi insanlarda mango meyvələrinin allergik reaksiyalara səbəb ola biləcəyini bilmək vacibdir - həm meyvələrin özlərində (xüsusən yetişməmişlərdə), həm də qabıqlarında hər cür zəhərli komponentlər var. Və əsas qıcıqlandırıcı asanlıqla uçucu eterik maddə hesab olunur. Çeşiddən asılı olaraq mango iyundan avqusta qədər, bəzi növlər isə yalnız dekabrda yetişir.

Hal -hazırda təxminən üç yüz növ mango var. Ən populyar növlərdən biri Alfonsodur.

İstifadə

Mango yalnız təzə deyil, həm də konservləşdirilir. Meyvəsinin pulpasında təkcə şəkər yox, həm də ksantonlar (əsas mangiferin) və üzvi turşular var.

Mango məşhur Hindistan təbabətində də geniş istifadə olunur - orada yalnız meyvələrdən və çiçəkli toxumlardan deyil, həm də qabıqdan saqqızdan istifadə olunur.

Mango ağaclarının ağacı həqiqətən inanılmaz bir güclə xarakterizə olunur, buna görə də istifadə dairəsi çox genişdir: gəmiqayırmada, tikintidə, habelə idman avadanlığı, hər cür sənətkarlıq, kaplama kontrplak istehsalında istifadə olunur. və hətta ayaqqabı.

Mango da Pakistan və Hindistanın milli simvollarından biridir.

Toxumdan mango yetişdirmək

Mango, meyvədən çıxarılan düz və olduqca böyük bir yumurta formalı sümükdən böyümək üçün kifayət qədər asandır. Meyvə, əlbəttə, yetişmiş olmalıdır. Daşı çıxarmaq üçün hətta bir az yetişmiş yumşaq meyvə götürmək daha yaxşıdır. Yeri gəlmişkən, bu cür meyvələrdə bəzən kiçik cücərtilərə baxaraq artıq partlamış sümüklər tapa bilərsiniz.

Əkin etmədən dərhal əvvəl sümük pulpadan maksimum dərəcədə azad edilir - bu, əkildikdən sonra üzərində kif əmələ gəlməməsi üçün lazımdır. Açıq çuxur, kök aşağıya doğru mümkün qədər torpağın səthinə yaxınlaşdırılaraq əkilə bilər. Və açılmamış sümük əvvəlcə bir -iki həftə otaq temperaturunda bir stəkan suya batırılır. Su hər iki gündə bir dəyişdirilməlidir. Yalnız bu müddətdən sonra toxum əkilə bilər. Bunu başqa cür edə bilərsiniz - sümüyü yaş bir dəsmalda şişməsinə icazə verin (balqabaq və ya balqabaq toxumlarının cücərməsinə bənzətməklə). Bu vəziyyətdə sümüyün qurumamasını təmin etmək vacibdir.

Əkiləcək torpaq əkilmiş sulu meyvələr qədər yüngül olmalıdır. İdeal olaraq, çınqıl və ya genişlənmiş gil ilə qarışdırılmalıdır. Bundan əlavə, qazanda bir drenaj çuxuru olmalıdır. Üstündə kəsilmiş plastik şüşədən hazırlanmış miniatür "istixana" qurulur. Bitki havalandırmaq üçün vaxtaşırı fiş çıxarılmalıdır.