Toxum əkilməsi

Mündəricat:

Video: Toxum əkilməsi

Video: Toxum əkilməsi
Video: Limon Çekirdeği Çimlendirme Limon Ağacı Yetiştirme 2024, Aprel
Toxum əkilməsi
Toxum əkilməsi
Anonim
Image
Image

Toxum əkilməsi Umbelliferae adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcəkdir: Pastinaca sativa L. Cəfəri ailəsinin adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.)

Parsnip əkinin təsviri

Parsnip, düz gövdəsi olan ikiillik bitkidir. Əkinin ilk ilində, boz-ağ bir pulpa ilə bəxş ediləcək zəif dallı bir fusiform kök meydana gələcəyini qeyd etmək lazımdır. Bu bitkinin kökünün çox özünəməxsus güclü bir qoxu və dada sahib olması diqqət çəkir. Yerdə qışladıqdan sonra, hündürlüyü əlli ilə yüz əlli santimetr arasında dəyişəcək olan yaban ağacı çiçək tumurcuqları inkişaf edir. Bu bitkinin yarpaqları yarpaqlı, bazal yarpaqları uzun saplı, kök yarpaqları isə oturaqdır. Toxum cəfəri çiçəkləri olduqca kiçikdir, sarı tonlarda boyanmışdır və bir çətir çiçəklənməsində toplanır. Bu bitkinin meyvələri sarımtıl-qəhvəyi tonlarda boyanmış yuvarlaq elliptik iki fidandır. Toxumlar sürtüləndə çox qəribə bir qoxu yayacaq.

Əkin cəfəri çiçəklənməsi iyundan iyul ayına düşür. Orta Asiya və Avropa bu bitkinin vətəni hesab olunur. Təbii şəraitdə bu bitki Ukrayna, Qafqaz, Belarusiya və Rusiyanın Avropa hissəsinin orta zonasında böyüyür. Əslində, tamamilə xarici olaraq, toxum cəfəri böyük ağ havuçlara bənzəyəcək və bu bitki cəfəri və kərəviz kimi dadına malikdir.

Parsnipin müalicəvi xüsusiyyətlərinin təsviri

Cəfəri əkilməsi çox qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, dərman məqsədləri üçün bu bitkinin toxumlarından və köklərindən istifadə etmək tövsiyə olunur. Belə xammal payız dövründə yığılmalıdır; belə xammal təxminən iki il saxlanıla bilər.

Qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlər cədvəlinin olması lif, efir yağı, nişasta, pektin maddələri, yod, maqnezium, kalsium, uran turşuları, kaliumun mineral duzları və aşağıdakı karbohidratların tərkibində olması ilə izah edilməlidir. bitki: arabinoz, saxaroza, manoz, fruktoza və qalaktoza. Efir yağının tərkibində özünəməxsus bir qoxunun əmələ gəlməsinə kömək edəcək oktin-butil spirti butirik turşunun olması diqqət çəkir. Cəfəri toxumlarında sirkə turşusu, furokumarinlər, flavonoid kumarinlər və qlikozidlərin esterləri, həmçinin kaproik, butirik və heptilik turşuların qliseridləri olan yağlı bir yağ var.

Bu bitki əsasında hazırlanan preparatlar çox qiymətli diüretik, antispazmodik, bəlğəmgətirici, tonik, analjezik və cinsi stimullaşdırıcı təsirə malikdir. Parsnip, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edəcək, şəkərli diabetin gedişatına faydalı təsir göstərəcək və yüngül hipoqlikemik təsirə sahib olacaq.

Bu bitkinin köklərinin ev yeməklərində istifadə edildiyi və şorbalar üçün ədviyyat, həm də ət üçün garnitür olaraq istifadə edildiyi diqqət çəkir. Çox vaxt doğranmış alma, şüyüd və soğan ilə qarışdırılmış bu bitkinin rəndələnmiş köklərindən bir salat istifadə olunur. Sarğı kimi bir salata mayonez və qatıq əlavə etmək məsləhətdir. Bundan əlavə, yaban otunun kökləri şirniyyat sənayesində tətbiq tapdı.

Tövsiyə: