Keçiboynuzu

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Keçibuynuz ağacı (lat. Ceratonia siliqua) - Paxlalılar ailəsinə aid meyvə bitkisi. Digər adlar yaprak keratoniyası və ya keçiboynuzu.

Təsvir

Keçibuynuzu ağacı, hündürlüyü altı ilə on iki metr arasında dəyişən son dərəcə geniş tacı olan həmişəyaşıl bir ağacdır. Yarpaqları olduqca sıx və tüklüdür və miniatür çiçəklər olduqca maraqlı fırçalar əmələ gətirir. Bu çiçəklərin corollaları yoxdur və yazılmayan fincanları tez düşür.

Qeyri -adi keçiboynuzu ağacının meyvələri fasulyəyə bənzəyir, uzunluğu on ilə iyirmi beş santimetr arasında dəyişə bilər, eni iki ilə dörd santimetr arasında, qalınlığı isə təxminən 0,5 - 1 sm -dir. fasilələrdəki qabıqlar maya iyi verir … Bütün lobya açılmır və qəhvəyi tonlarda rənglənir və içərisində yalnız toxumlar deyil, həm də təəccüblü dərəcədə şirin və çox şirəli pulpa vardır ki, tərkibində şəkər faizi yüzdə əlliyə çata bilər.

Harada böyüyür

Keçibuynuz ağacı Aralıq dənizində çoxdan becərilir. Orada yabanı nümunələrlə tanış olmaq çətin olmayacaq.

Tətbiq

Qurudulmuş qabıqlardan, kofein kontrendikasyonu olan vətəndaşlar tərəfindən kakao tozu əvəzinə istifadə edilən keçiboynuzu adlı bir toz çıxarılır. Dadı kakaoya çox bənzəyən bir içki hazırlamaq üçün istifadə olunur, əlavə olaraq çörəkçilikdə olduqca fəal istifadə olunur. Misirdə bu lobya bir çox insanın sevimli ləzzətidir və Türkiyədə, Siciliyada, Portuqaliyada, Malta və İspaniyada alkoqolsuz əla təravətləndirici içkilər, zəngin likör və kompotlar hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Həmçinin, mədə -bağırsaq xəstəlikləri üçün geniş istifadə edilən lobya məhsullarından çoxlu dərmanlar hazırlanır. Bundan əlavə, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edirlər və öskürək və ya soyuqdəymənin müalicəsində yaxşı xidmət edəcəklər.

Yüksək dəmir tərkibi, bu qəribə meyvələri anemiya üçün vazgeçilməz hala gətirir, əlavə olaraq, müxtəlif cərrahi prosedurlardan və ya ağır xəstəliklərdən sonra, ağır menstruasiya ilə bərpaedici bir pəhrizin dəyərli bir hissəsidir. Bu meyvələr həm də sinklə zəngindir, bu da onları iktidarsızlığın müalicəsi və ya qarşısının alınması üçün əla vasitə halına gətirir.

Meyvələrdə olan kalium böyrəklərin işinə və ürək -damar sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir və maqnezium sinir sisteminin fəaliyyətini və ürəyin vəziyyətini normallaşdırmağa kömək edir. Keçibuynuzlu kalsium dişləri və sümükləri gücləndirməyə kömək edəcək və B2 vitamini görmə üçün əla köməkçi olacaq.

Çəyirtkə lobya toxumları, qida sənayesində bir qatılaşdırıcı olaraq çox fəal şəkildə istifadə edilən saqqız çıxarmaq üçün istifadə olunur. Bəzən toxum da heyvandarlıq yemi üçün qida əlavəsi olaraq xidmət edir.

Bu ekzotik ağacdan hazırlanan şərbət bir çox millətlər arasında inanılmaz dərəcədə populyardır, çünki quru öskürək, soyuqdəymə və boğaz ağrısından xilas olmaq üçün əla vasitədir. Vücuddan toksinləri və toksinləri çıxarmağa mükəmməl kömək edir və daimi yuxu pozğunluqları, ishal və ya zəhərlənmə ilə hər cür sinir sistemi xəstəlikləri üçün əsl xilas olacaqdır. Belə bir şərbət, xüsusən də allergik reaksiyalar səbəbiylə nəfəs darlığı ilə yaxşı mübarizə aparmağa kömək edir. Qan təzyiqi və xolesterol səviyyələrini normallaşdırın, mədə -bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırın, sürətli ürək dərəcəsini azaldın - hamısı bu möcüzəvi şərbətin gücü daxilində!

Fasulye tamamilə alerjen olmadığı üçün körpələr və gələcək analar üçün gözəl bir məhsul hazırlayır. Bundan əlavə, tez -tez körpələrə regürjitasiya tezliyini azaltmaq və ishaldan xilas olmaq üçün verilir.

Əks göstərişlər

Belə fasulye istifadəsinə qarşı olan yeganə əks göstəriş şəkərli diabetdir, çünki keçiboynuzu saxaroza baxımından çox zəngindir. Və bütün digər insanlar yaşından və ümumi sağlamlığından asılı olmayaraq onlardan etibarlı şəkildə istifadə edə bilərlər.