Sapota Ağ

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Ağ sapota (lat. Casimiroa edulis) - Sapotovlar ailəsinin nümayəndəsi olan meyvə ağacı.

Təsvir

Ağ sapote, iyirmi metrə çatan və kül-boz rəngli bir qabıqlı ağaclı həmişəyaşıl bir bitkidir. Bu mədəniyyətin yarpaqları palma və çox böyükdür - hamısı lanceolate forma ilə xarakterizə olunan üç -yeddi dərili yarpaqlardan əmələ gəlir. Yarpaqlar sonradan düzülür və uzunluğu altmış santimetrə çata bilər.

Ağ sapotanın qeyri -adi kiçik çiçəkləri təvazökar yaşılımtıl -sarımtıl çalarlarda boyanmışdır - hamısı həm yarpaq axilsində, həm də budaqların uclarında yığcam panikulyar çiçəklənmələrdə toplanır.

Ağ sapote meyvələri oval və ya yuvarlaqdır və ölçüləri nadir hallarda orta portağalın ölçüsünü (diametri təxminən on iki santimetr) aşır. Hamısı çox nazik bir qabıqla örtülmüşdür, basıldıqda və ya cızıldıqda dərhal zədələnir. Bu səbəbdən, bütün meyvələr saplarla birlikdə yalnız əllə yığılır, çünki zədələnmiş meyvələr demək olar ki, dərhal xarab olur. Ancaq çox diqqətlə yığılmış meyvələr belə soyuducuda iki həftədən artıq yatmaz. Həddindən artıq yetişmiş meyvələr tamamilə yeyilmədiyi üçün bir az yetişməmiş şəkildə götürülür və qaranlıq yerdə "çatmağa" icazə verilir.

Yetişmə dövründə meyvələr rənglərini standart yaşıldan sarımtıl-yaşılımtıl, sarı və ya açıq yaşıl rəngə dəyişir. Pulpa qırmızı, çəhrayı, krem və ya ağ rəngdə ola bilər - bu vəziyyətdə rəng tamamilə becərilən çeşiddən asılıdır. Toxumu bir az liflidir, demək olar ki, armud kimidir. Pulpa dadına gəlincə, ləzzətli banan-şaftalı ləzzətinə malikdir. Bütün meyvələrin içərisində bir və ya bir neçə oval zəhərli ağ toxum bir -bir tapıla bilər.

Harada böyüyür

Təbiətdə, ağ sapotu bütün yağış meşələrini təşkil etdiyi Mərkəzi Amerikada olduğu kimi Meksikada da görmək olar. Həm tropik, həm də subtropik zonalarda (Bahamalarda, Amerikada, Cənubi Afrikada, Filippində, Aralıq dənizində, uzaq Antillərdə, eləcə də Yeni Zelandiya və Hindistanın genişliyində) becərilir.

Tətbiq

Çox vaxt ağ sapot təzə yeyilir. Bununla birlikdə yeməkdə olduqca fəal şəkildə istifadə olunur - pulpasından möhtəşəm marmelad, jele və ya halva alınır və içindən çox dadlı bir suyu sıxılır. Və mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün pulpa dondurulur.

Bir sıra Mərkəzi Amerika ölkələrində və Meksikada yerli əhali bu meyvələri ənənəvi tibbdə fəal şəkildə istifadə edir - çox problem yaradan artrit və revmatizm üçün əla bir ağrı kəsicidir. Yarpaqlar, qabıq və toxumlar tibbi məqsədlər üçün daha az fəal şəkildə istifadə olunur - Meksikalılar qədim zamanlardan onlardan sakitləşdirici, sakitləşdirici və yuxu dərmanı kimi istifadə olunan ekstraktlar çıxarır, Kosta Rikada isə həlim və infuziyalar hazırlanır. bu kimi xammallar. diabetin müalicəsi.

Əks göstərişlər

Beləliklə, ağ sapotun heç bir əks göstərişi yoxdur. Əsas odur ki, toxumlarını yeməkdən çəkinin, çünki tərkibində sağlamlıq üçün təhlükəli olan zəhərli maddələr var.

Böyümə və qayğı

Ağ sapot kiçik şaxtalara asanlıqla dözə bilər (təxminən mənfi üç dərəcəyə qədər). Və xüsusilə əlverişsiz şəraitdə, sadəcə yarpaqları düşür. Ən yaxşısı, ağ sapot çox işıq tələb etdiyi üçün birbaşa günəş işığında hiss edəcək.

Ağ sapotun əsas xüsusiyyəti, ana ağacın kifayət qədər yeməli meyvələr verməsinə baxmayaraq, bəzi formalarının yeyilməməsi ola bilər. Buna görə zəmanətli bir nəticə əldə etmək üçün bu mədəniyyət toxumlarla deyil, peyvəndlərin köməyi ilə yetişdirilir - aşılanmış nümunələr üç -dörd ildən sonra ilk məhsulu sevindirir.