Şirin

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Şirin (lat. Sitrus meyvəsi) - pomelo ilə ağ qreypfrutun hibridi olan sitrus bitkisi. Bir sıra ölkələrdə şirniyyatlara "pomelit", bəzi avropalılara "oroblanko" və ya "ağ qreypfrut", ispanlar isə möcüzəvi meyvəyə "ağ qızıl" deyirlər.

Tarix

Bu heyrətamiz meyvənin adı ingilis dilində "şirin" sözündən gəlir - bu ad ona İsrail yetişdiriciləri tərəfindən verilmişdir və bu meyvənin 1970 -ci illərdə Kaliforniyada yetişdirilməsinə baxmayaraq bu yalnız 1984 -cü ildə baş vermişdir. Riverside qəsəbəsi, yerli yetişdirmə laboratoriyalarında. Və bu hibrid üçün patent 1981 -ci ildə qeydiyyata alındı.

Yeni bir hibrid yetişdirməklə məşğul olan yetişdiricilərin məqsədi tək idi - tanış qreypfruta daha şirin bir dad vermək. Və bu məqsədə onlar tərəfindən uğurla nail olundu, lakin bu halda xərcsiz deyildi: dəstdə çoxlu miqdarda yeyilməyən hissələr var: dilimlər arasındakı filmlər, çox qalın qabıq və toxum. Məhz bu səbəblərə görə, yeni meyvə çox populyarlıq qazana bilmədi - az adam ümumi həcminin demək olar ki, yarısını atmaq istədi.

Təsvir

Bütün digər sitrus meyvələrindən fərqlənir ki, qalın qabığı olgunlaşdıqdan sonra da yaşıl olaraq qalır. Ümumiyyətlə, bu meyvə bir pomeloya çox bənzəyir və ölçüsü orta bir qreypfrutun ölçüsü ilə demək olar ki, eynidir.

Harada böyüyür

Sweetie termofilik bir meyvədir, buna görə də əsasən tropik iqlimi olan ölkələrdə böyüyür. Doğrudur, son illərdə elm adamları bir sıra Cənub-Şərqi Asiya dövlətlərində (Yaponiya, Çin və Hindistan), Avropanın cənubundakı (Portuqaliya, İspaniya və İtaliya) subtropiklərdə suit yetişdirməyə imkan verən bir neçə soyuq davamlı növ yetişdirdilər.), həmçinin Havay adalarında, İsraildə və Cənubi və Mərkəzi Amerika ölkələrində.

Tətbiq

Sweetie, pomelo və ya qreypfrut ilə eyni şəkildə istifadə olunur. Bu meyvəni alarkən qabığının hamar, parlaq və bütöv olmasını təmin etmək vacibdir. Meyvələrin yüksək sıxlığı onlara çox təsir edici bir çəki verməlidir. Şirniyyat yeməzdən əvvəl bütün meyvələri qabıqdan və filmdən yaxşıca soymalısınız, çünki bu meyvələr olduqca acıdır.

Şirin meyvələr təzə yeyilə bilər və ya incə ekzotik salatlara və müxtəlif yeməklərə əlavə edə bilərsiniz: şirniyyat tərəvəz və göbələklərlə, həmçinin balıq və ya ət yeməkləri ilə yaxşı gedir.

Vitamin tərkibi və kalori miqdarı baxımından şirin meyvələr qreypfruta bənzəyir. Mükəmməl bir ümumi tonik və viral və soyuqdəymələrə qarşı əla profilaktik vasitədir. Şirniyyat, əla pəhriz xüsusiyyətləri ilə də məşhurdur, çünki pulpa zülalların və yağların parçalanmasını təşviq edən maddələrlə zəngindir.

Şirniyyatların köməyi ilə qan təzyiqini normallaşdıra və ürək -damar sisteminin fəaliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilərsiniz - bu xüsusiyyət bu parlaq meyvələri ürək xəstəliyi olan insanlar və hipertansif xəstələr üçün əvəzedilməz köməkçilər halına gətirir. Bundan əlavə, şirniyyat şişkinliyi aradan qaldırmaq qabiliyyətinə malikdir, böyrəklərin işini əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdırır və su-tuz balansının bərpasına hər cür kömək edir. Və yaraşıqlı Sweetie, qreypfrut yoldaşlarından daha yaxşı xolesterol səviyyəsini aşağı salır.

Qeyd etmək lazımdır ki, şirinlik meyvələri efir yağları ilə çox zəngindir, yəni pis əhval -ruhiyyə, depressiya, apatiya və sinir tükənməsinin öhdəsindən gəlməyə deyil, həm də orqanizmin işini yaxşılaşdırmağa kömək edən əla bir antidepresandır. beyin. Təzə sıxılmış sviti suyu əla tonikdir, əlavə olaraq həzm orqanlarının - bağırsaqların, öd kisəsinin və qaraciyərin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Bəzi qadınlar dərini mükəmməl qidalandıran və nəmləndirən şirniyyatların qabığından və pulpasından gözəl maskalar hazırlayırlar.

Əks göstərişlər

Şirniyyatların mədə şirəsinin turşuluğunun artması ilə istifadəsi arzuolunmazdır. Və çox yeyirsinizsə böyrəkləri, mədə və bağırsaqları qıcıqlandıra bilər. Buna görə ülserlər bu meyvələrlə mümkün qədər diqqətli olmalıdır.