2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Çiçəklər hər hansı bir bağ üçün mükəmməl bir bəzəkdir, çünki yalnız bir görünüşlə sizi sevindirir! Ancaq bəzi yaz sakinləri onları yalnız dekorativ məqsədlər üçün deyil, həm də qastronomik məqsədlər üçün əkirlər - bəli, bəzi çiçəklər yeyilə bilər! Yeri gəlmişkən, çiçəklərin əlavə edilməsi ilə hər cür yeməklərin hazırlanması əsl moda meylində çoxdan formalaşdı, çünki çiçəklər nəinki bişmiş yeməyi bəzəyəcək, həm də ona çox özünəməxsus və qeyri -adi dad çalarları verə bilər! Beləliklə, saytınıza hansı yeməli çiçəklər əkə bilərsiniz?
Daisy
Bu heyrətamiz çiçəklər təkcə tibbdə deyil, yeməkdə də geniş istifadə olunur. Hər növ vitaminlərin yüksək konsentrasiyası papatyalara həqiqətən inanılmaz sayda faydalı xüsusiyyətlər verir və eyni zamanda onlar yalnız dadlı vitaminli çay hazırlamaq üçün deyil, həm də müxtəlif salatlara əlavə etmək üçün idealdır. Bundan əlavə, papatya ləçəkləri birinci və ya ikinci yeməklər üçün ədviyyat kimi etibarlı şəkildə istifadə edilə bilər. Eyni zamanda, bu çiçəklərdə yalnız ləçəklərin yeyilə biləcəyini bilmək zərər vermir və çox məhdud miqdarda istehlak edilməlidir, çünki böyük dozalar asanlıqla allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Lavanda
Kiçik, yaraşıqlı lavanta çiçəkləri yalnız möhtəşəm yasəmən ləçəkləri ilə deyil, həm də təəccüblü xoş şirinliyi ilə parlaq təzə dadı ilə öyünür! Sidr və çam ağacının incə notları ilə möhtəşəm bir ətir yayırlar. Və qeyd etmək lazımdır ki, lavanda çiçəkləri yeməkdə çox fəal istifadə olunur - xüsusilə tez -tez ət yeməklərinə müstəqil bir ədviyyat olaraq əlavə olunur. Ayrıca, bir çox aşpazlar müxtəlif şirniyyatları gözəl bənövşəyi çiçəklərlə bəzəməyə çox hazırdırlar - bu qatqı ən sevdiyiniz ləzzətlərə nəinki dekorativ görünüş, həm də çox zəngin bir ətir bəxş edir! Lavanda çiçəkləri hər cür çörək məmulatında, çırpılmış kremdə, südlü jele və meyvə jellylərində istifadə olunur və eyni zamanda şəkər üçün əla dadlandırıcı vasitədir! Lavanda çiçəklərinin dadı çox açıq olduğu üçün yeməyə çox az miqdarda əlavə edilməlidir - həddindən artıq etsəniz, yeməyin son dərəcə xoşagəlməz "sabunlu" dadı ola bilər.
Nasturtium
Nasturtium çiçəkləri şirin, eyni zamanda şirin dadı ilə dadlı ədviyyatlı dad və parlaq bibər notları ilə xarakterizə olunur. Bəli və bu gözəl çiçəklərin də bir çox müalicəvi xüsusiyyətləri var, buna görə də mütləq dadmalısınız! Və xüsusilə gözəl olanı, bu bitki tamamilə yeməlidir, yəni təhlükəsiz şəkildə bütünlüklə yeyə bilərsiniz! Nasturtium bizə yerli sakinlərin əsasən təzə yedikləri, müxtəlif salatlara möhtəşəm çiçəklər əlavə etdiyi uzaq Meksikadan gəldi. Müasir aşpazlarımız tez -tez nasturtium cücərtilərindən istifadə edirlər - onlar yalnız salat üçün deyil, həm də sandviç və ya şorba hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Və quru formada, nasturtiumun çiçəkləri və sapları ədviyyat olaraq istifadə olunur. Bu gözəllik həm də bəzək üçün əvəzolunmaz köməkçi olacaq - parlaq sarı, narıncı və ya qırmızı təzə qönçələri çoxsaylı tərəvəz salatları və hər cür pendir yeməkləri ilə bəzədilib!
qızılgül
Əlbəttə ki, yemək bişirərkən gül olmadan edə bilməzsiniz. Müxtəlif içkilər və desertlər çoxdan gül ləçəkləri ilə bəzədilib və ətirli çəhrayı qönçələr misilsiz mürəbbə hazırlamaq üçün əla xammal olacaq. Ləçəkləri quruya bilərsiniz - əla aromatik çay hazırlayırlar! Güllər hər cür desert və salat hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Bundan əlavə, nüfuzlu restoranlarda aşpazlar ləçəkləri birbaşa buz kublarında dondururlar, bundan sonra bu cür kublara müxtəlif sərinləşdirici içkilər, yumruq və ya kokteyllərlə xidmət edirlər!
Bənövşəyi
Bir neçə əsr əvvəl, bir çox Avropa hökmdarı şəkərli bənövşəyi çiçəklərlə çox həvəslə ziyafət verirdilər və bu heyrətamiz çiçəklərin uzun müddət yeməkdə istifadə edildiyinin birbaşa sübutudur. Müasir şirniyyatçılar şəkəri dadmaq üçün bənövşəyi çiçəklərdən çox həvəslə istifadə edirlər - qabın dibinə bir ovuc bənövşəyi ləçək qoyub, sonra yuxarıdan şəkərlə doldurursan, bir həftə sonra inanılmaz ətirli şirin bir məhsul əldə edə bilərsən. ən müxtəlif xəmir və ya desertlərə əlavə etmək və südlü çay və ya qəhvə hazırlamaq üçün eyni dərəcədə uyğundur! Zərif nanə notları ilə təəccüblü dərəcədə təzə bir ətir ilə xarakterizə olunan bənövşəyi ləçəklər tez -tez müxtəlif restoran yeməkləri ilə bəzədilir: dondurma, krem şirniyyatlar, meyvə içkilər, xəmirlər, tortlar və əlbəttə ki, salatlar!
Bu siyahıdakı çiçəklərdən dadmısınızmı?
Tövsiyə:
Turp Bir Pəncərədə Yetişdirilə Bilər
Soyuq mövsümdə turp həm kök bitkiləri, həm də C vitamini, karotin və qışda zəif təzə göyərti üçün faydalı və lazımlı digər şərtlərlə zəngin olan vitamin zirvələri üçün yetişdirilir. Bağlı şəraitdə kök bitkiləri əldə etmək bir qədər çətindir, ancaq bu məhsulu yetişdirməyin bəzi xüsusiyyətlərini bilirsinizsə, vəzifə artıq mümkünsüz görünmür
Allergiya Xəstələri üçün Hansı Bitkilər Yetişdirilə Bilər?
Bəzən ölkədə qalmaq, alerjenik bitkilərin öz bağlarında çiçək açmasının sadə səbəbindən allergiya xəstələri üçün ciddi bir problem ola bilər! Sulu gözlər, asqırma və burun axması - bunlar allergiya kimi xoşagəlməz bir vəziyyəti müşayiət edə biləcək bütün simptomlardan uzaqdır, bəzi hallarda ciddi fəsadlar yarana bilər! Hər hansı bir xoşagəlməz nəticədən özlərini maksimum qorumaq üçün allergiya xəstələri saytda hansı növ bitkilərin yetişdirilə biləcəyini bilməkdən zərər görmürlər
Kölgədə Hansı Tərəvəz Yetişdirilə Bilər?
İstənilən bağda gün ərzində dəyişə bilən işıqlı və kölgəli sahələr var. Ancaq bəzi yerlər həmişə günəş işığı ilə doludur, digərləri isə daim kölgədədir. Bundan əlavə, bu kölgə tez -tez bağda yerləşən strukturlardan düşür. Bu halda bibər, balqabaq və pomidor kimi bitkilər kölgəli qaranlıq ərazilərdə əkilməməlidir. Demək olar ki, bütün digər tərəvəzlər, müəyyən qaydalara riayət etməklə, yaz sakininə əla məhsul verəcəkdir
Passionflower Yeməli Və Ya Passionflower Yeməli
Passionflower yeməli və ya Passionflower yeməli (lat. Passiflora edulis) - Passiflora cinsinin tropik həmişəyaşıl liana və ya Passiflora (Latın Passiflora), eyni adlı Passiflora ailəsinə (Latın Passifloraceae) aiddir. Xüsusi epitetin özü, 17 -ci əsrin əvvəllərində yaşamış bir İtalyan tarixçi Giacomo Bosioya, İsa Məsihin əzablarının rəsmini ilham verən qeyri -adi formalı heyrətamiz mənzərəli çiçəklərlə çiçək açan bitkinin meyvələrinin yeməli olduğunu göstərir.
Yeməli çiçəklər
Çiçək qönçələrinin dad xüsusiyyətləri Qədim Romada Çin və Yaponiyanın kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən fəal şəkildə istifadə edilmişdir. Bu gün çiçəklər İtalyan və Fransız da daxil olmaqla dünyanın bir çox mətbəxinin xarakterik xüsusiyyətidir. Yüksək mətbəxin əlaməti olan şah əsərlər və ləzzətlər yaratmağa imkan verir. Ölkədə yemək üçün yetişdirilə bilən çiçəklərdən və onları necə bişirməkdən danışaq
